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Kuchengitter & Tortenunterlagen

In keiner Backstube darf ein Kuchengitter fehlen, denn darauf kann Ihr noch ofenwarmes Backwerk richtig auskühlen. Auf diesem können Sie zudem Kuchen oder Pralinen mit Schokolade überziehen & trocknen. Ist das Backwerk fertig, darf auch eine ansprechende Tortenunterlage nicht fehlen. Denn auf dieser können Sie anschließend Ihre Gebäcke servieren & präsentieren.


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Artikelnummer: 690630
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Artikelnummer: 200142

Mit einem Kuchengitter kommt Ihr Backwerk nicht in’s Schwitzen

Wenn der Kuchen frisch aus dem Ofen kommt und auskühlen muss, dann braucht er unbedingt Luft von allen Seiten. Dies verhindert, dass das Backwerk in’s Schwitzen kommt und feucht wird. Zum Stürzen von Kuchen oder Tortenböden aus der jeweiligen Form sind die Gitter ebenfalls geeignet. Besonders rundem Käsekuchen verleiht dies ein schönes Muster.

Im Sortiment haben wir gleich drei verschiedene Ausführungen – einen runden Kuchenrost mit Ø 32 cm oder die Tortenunterlage mit Ø 36 cm, sowie das eckige Kuchengitter 44x32 cm. Alle sind aus Edelstahl und zudem sehr stabil.

Außerdem können Sie die Gitter auch dafür verwenden um Kuchen oder Pralinen mit Schokolade zu überziehen und anschließend die Masse aufzufangen und wiederzuverwenden. Unsere Kunden verwenden das eckige Gitter, das zudem eine Wellenform hat, zur Herstellung von Trüffeln. Diese Pralinen erhalten dabei ihre typische Struktur durch das Abrollen auf dem Gitterrost.


Tortenunterlage und zugleich Kuchenretter

In keiner Küchen sollte ein Kuchen- oder Tortenretter fehlen. Damit ist eine Platte gemeint, mit deren Hilfe Sie Kuchen und Torten ablösen und umsetzen können. Ebenso natürlich auch ofenfrische Pizzas, wofür unsere Kunden gerne zum Tortenretter 28,5 cm x 33 cm greifen.

Wollen Sie Ihre Torten umplatzieren, das Backwerk auf der Platte servieren und sogar aufschneiden? – Dann sollte Sie zu unseren Torten- und Schnittenunterlagen greifen. Unsere eckige Platte 42 x 20 cm und die Tortenunterlage 42 x 32 cm sind bestens geeignet, wenn Sie Blechkuchen oder Schnitten servieren möchten. Zudem können Sie darauf perfekt Ihre eckigen Motivtorten präsentieren. Aber auch als Servierplatte für kleine Gebäcke, Pizza oder auch Häppchen für ein Buffet eignen sich unsere Tortenunterlagen.

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