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Buttermilchbrot 1 kg
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Passt gut zur mediterranen Küche.
Auch Menschen mit empfindlicherem Magen mögen dieses leichte, lockere Brot mit echter Buttermilch und mildem Sauerteig. Es lässt sich nach Original-Rezeptur in der eigenen Küche backen und ganz frisch genießen. Dieses Weizenmischbrot mit Weizen und hellem Roggenmehl schmeckt zu süßem oder pikantem Belag.
Inhalt: 1 kg
Schon gewusst?
Buttermilch enthält nur noch 1 % Fett und ist eine natürliche Kalzium- und Kaliumquelle. Als Überbleibsel bei der Butterherstellung enthält sie reichlich Eiweiß, Lezithin und die Vitamine B2, B5 und B12. Die milde Milchsäure rundet den Geschmack von Buttermilchbrot hervorragend ab und gibt dem Brot eine gute Frischhaltung.
WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, getrockneter WEIZENSAUERTEIG, WEIZENVOLLKORNMEHL, MOLKENERZEUGNIS, Salz jodiert, BUTTERMILCHPULVER (1,5 %), ROGGENMAHLERZEUGNISSE, Starterkulturen, Stabilisatoren: Calciumsulfat, Guarkernmehl; Emulgatoren: E471, Lecithin; Zucker, Säureregulator: Calciumacetat; Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure; Enzyme.
Kann Spuren von EIERN, SCHALENFRÜCHTEN, SOJA, SESAM und LUPINEN enthalten.
Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 1429
Brennwert in kcal: 337
Fett in g: 1,6
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,4
Kohlenhydrate in g: 67,1
davon Zucker in g: 2,5
Eiweiß in g: 11,7
Salz in g: 1,9
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Mühlholzer, Brot selberbacken, Brotbackmischung, Weizenmischbrot, Buttermilchbrot
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