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133 Artikelbewertungen

Kürbiskernbrot 1 kg

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Artikelnummer
500458
Allgemeine Vorteile:
  • Fachberatung und Gelinggarantie
  • Kauf auf Rechnung
  • EHI Institut geprüfter Online-Shop
  • Ausgezeichnet durch das eKomi Siegel Gold
PAckungsinhalt

Kernig und wohlschmeckend - das kommt an!

Wer's gern kernig und körnig mag, wird unser Kürbiskernbrot lieben. Das gesunde Weizenmischbrot mit Körnermischung aus Kürbiskernen, Sojaschrot, Leinsamen und Sonnenblumenkernen gefällt mit seinem vollmundigen Geschmack und dem Aroma der Ölsaaten. Für einen ganz besonderen Brotgeschmack und eine weiche Krume geben Sie 20 bis 40 ml Kürbiskernöl pro 500 g Backmischung hinzu. Die Backmischung ist für den Brotbackautomaten geeignet und schmeckt hier besonders toll mit 10 % Quarkanteil. Rezept für ca. 750 g Brot: 500 g Kürbiskernbrot 5 g Backtag Trockenhefe 320 g Wasser 35° C

Trockenhefe mit dem Mehl mischen. Wasser zugeben und einen glatten Teig kneten. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen. Danach den Teig durchkneten und zu einem ovalen Brot formen. Das Teigstück mit der glatten Seite nach oben auf das Backblech legen. 45 bis 50 Minuten aufgehen lassen. Auf der Oberseite mehrmals schräg einschneiden und in den vorgeheizten Backofen schieben. 10 Minuten bei 230 Grad Celsius backen plus 50 Minuten bei ca. 190 Grad Celsius.

Schon gewusst: Wenn die wertvollen Kürbiskerne in Brot und Brötchen eingebacken sind und nicht nur auf der Gebäckoberfläche schnell braun werden, haben Sie zum Frühstück einen Joker gezogen. Mineral- und Ballaststoffe, gesättigte Fettsäuren, Vitamine und Selen verleihen diesen Gebäcken ein wertvolles Innenleben. Die knackigen Kerne sorgen für einen herzhaften Biss und ein nussiges Aroma.

Weizenmehl, Roggenmehl, Kürbiskerne, Roggenflocken, Roggensauerteig getrocknet, Sojaschrot, Weizengluten, Weizenröstmalz, Weizenquellmehl, Leinsamen, jodiertes Speisesalz, Sonnenblumenkerne, Roggenmalz, Kümmel, Koriander, Curcuma, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure.

Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 1528
Brennwert in kcal: 365
Fett in g: 7,7
davon gesättigte Fettsäuren in g: 1,2
Kohlenhydrate in g: 56,3
davon Zucker in g: 5,2
Eiweiß in g: 15,3
Salz in g: 5,0
Kundenmeinungen:
Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.
5 Sterne 16.03.2019
Qualität super. Das Brot schmeckt sehr gut.
5 Sterne 15.02.2019
Ausgezeichnet
5 Sterne 11.01.2019
Auch bei dieser Brotmischung kann gut mit anderen Zusätzen arbeiten
5 Sterne 23.12.2018
Gelingsicher, sehr lecker.
5 Sterne 20.12.2018
Der Favorit in unserem Haushalt. Lecker, körnig, lange frisch.
5 Sterne 12.12.2018
Sehr gut.
5 Sterne 30.11.2018
Lecker
5 Sterne 24.04.2018
Super Mischung
5 Sterne 15.04.2018
Die Qualität ist sehr gut wird auch gut vom Backautomat verarbeitet
5 Sterne 11.04.2018
Eine gute Abwechslung zu Dinkel Vollkorn und sehr lecker
5 Sterne 06.04.2018
Ein leckeres Brot, toll im Brotbackautomaten zu backen, was auch am 2. Tag noch frisch ist und schmeckt. Den 3. Tag überlebt es nicht, weil es der Favorit unserer Familie ist.
5 Sterne 05.02.2018
Mein Mann will kein anderes Brot mehr essen und mit einer guten Küchenmaschine ist Brotbacken kein Problem mehr.
5 Sterne 03.01.2018
*****
4 Sterne 28.11.2017
****
5 Sterne 18.11.2017
Gutes Produkt!
5 Sterne 13.09.2017
Ich würde gerne noch mehr Sterne geben sind aber nur 5:)
5 Sterne 29.06.2017
sehr gut
5 Sterne 10.06.2017
Wie immer sher gut
5 Sterne 09.04.2016
Super
5 Sterne 17.03.2016
Ich verwende das Produkt gerne zum Frühstück. Ich würde es jedem empfehlen. Es schmeckt sehr gut.
5 Sterne 07.03.2016
a) Privat B) Familie c) Sehr Gut
5 Sterne 02.03.2016
sehr gut
5 Sterne 21.02.2016
Schmeckt ausgezeichnet und ist top!
5 Sterne 03.02.2016
Sehr gut
5 Sterne 07.01.2016
super lecker und locker das Brot, auch noch am nächsten Tag
5 Sterne 18.12.2015
Lecker
5 Sterne 25.11.2015
lecker
5 Sterne 19.10.2015
Als Brot oder Brötchen einfach lecker
4 Sterne 16.10.2015
Prima
5 Sterne 19.09.2015
Himmlisch.
4 Sterne 06.07.2015
laut Anleitung
5 Sterne 25.06.2015
*****
5 Sterne 19.06.2015
optimale körneranzahl. schmeckt sehr gut
5 Sterne 11.06.2015
Geht es besser bestimmt nicht!
5 Sterne 29.05.2015
Für Kürbiskernsemmeln
5 Sterne 28.05.2015
Lecker!
5 Sterne 26.02.2015
Unser Lieblinsbrot, lecker bis zum letzten Krümel
5 Sterne 13.11.2014
sehr gut
5 Sterne 16.10.2014
jedes Brot hat seinen eigenen Geschmack so auch dieses Brot.
5 Sterne 04.10.2014
wie immer gut
5 Sterne 03.10.2014
Sehr gut !
5 Sterne 03.10.2014
Kann ich nur weiterempfehlen vor allem für Leute die gerne Kürbiskernbrot (Weizenmischbrot mit verschiedenen Kernen) essen.
5 Sterne 23.08.2014
Lecker
4 Sterne 17.08.2014
Schmeckt lecker und ist schnell zubereitet. Auf einem Pizzastein wird das Brot besonders knusprig
5 Sterne 20.07.2014
Meine Nr.1
4 Sterne 13.07.2014
Super - hat immer frisches Brot zu Hause
5 Sterne 29.05.2014
zum backen
3 Sterne 12.05.2014
gut
5 Sterne 11.04.2014
Super sehr zu empfehlen.
5 Sterne 13.03.2014
Gehört zu unseren Standardbroten. super Geschmack, leicht zu verarbeiten.
4 Sterne 05.03.2014
Viele Kürbiskerne im Mehl, sehr lecker.
5 Sterne 03.03.2014
lecker
5 Sterne 25.02.2014
Brotbacken
5 Sterne 01.02.2014
Bekommt mir sehr gut und schmeckt vorzüglich!
5 Sterne 30.01.2014
die backmischung ist sehr zu empfehlen auch als brötchen
5 Sterne 26.01.2014
Sehr sehr lecker.
5 Sterne 24.01.2014
lecker
5 Sterne 23.12.2013
sehr gutes Produkt
5 Sterne 21.12.2013
Ein schmackhaftes Brot, auch für den Brotbackautomaten geeignet.
4 Sterne 20.12.2013
Sehr gute Qualität
5 Sterne 16.12.2013
lecker
5 Sterne 29.11.2013
bleibt schön lange frisch
5 Sterne 20.10.2013
sehr guter geschmack
5 Sterne 07.10.2013
sehr sehr lecker,
4 Sterne 20.08.2013
war lecker, könnten aber mehr Kübiskerne drin sein,
5 Sterne 18.08.2013
Schmeckt richtig gut
5 Sterne 13.08.2013
Brotbacken für den privaten Verzehr. Überschaubare und gute Zutaten - empfehlenswert
5 Sterne 09.08.2013
so gut udn herzhaft :-)
5 Sterne 04.08.2013
genau nach Anleitung
4 Sterne 21.05.2013
Gut
5 Sterne 20.05.2013
Einach nur gut
5 Sterne 09.05.2013
Super Ergebnis im Backofen und im Brotbackautomat. Würde ich auf jeden Fall weiter empfehlen. Qualität und Geschmach sind super.
5 Sterne 01.05.2013
Lecker
4 Sterne 29.04.2013
gut
5 Sterne 08.04.2013
Super
5 Sterne 03.04.2013
Prima
5 Sterne 29.03.2013
Schmeckt gut
5 Sterne 20.03.2013
Sehr empfehlenswert!
5 Sterne 25.02.2013
Ich verwende das Mehl für Kürbiskernbrot wie auf der Packung beschrieben. Der Geschmack des Brotes ist sehr gut und auch die Qualität ist hervorragend.
5 Sterne 24.02.2013
gute Qualität . Kann man jederzeit jedem weiter empfehlen
5 Sterne 21.02.2013
Wunderbares Körnerbrot gut zu verarbeiten, ist mir auch gut gelungen und geschmacklich super
5 Sterne 20.02.2013
Sehr gut, mit richtig vielen Kürbiskernen
5 Sterne 13.01.2013
gut gelungen, sehr lecker
5 Sterne 09.01.2013
Ein leckeres kräftiges Brot
4 Sterne 09.01.2013
Geschmacklich gut. Ich mische jedoch mit hellerem Mehl
5 Sterne 07.01.2013
Sehr schmackhaft
4 Sterne 30.12.2012
Bin zufrieden.
5 Sterne 14.12.2012
super lecker
5 Sterne 12.12.2012
Alle Brotsorten von Hobbybäcker, die ich bisher probiert habe, würde ich jederzeit wieder kaufen.
5 Sterne 19.11.2012
Hab das ganze Kilo in einem Brot verbacken. Hat wunderbar funktioniert. Schmeckt fantastisch, ist saftig und dank der Körner ist auch was zum beißen drin. Kann ich nur weiter empfehlen.
5 Sterne 11.11.2012
Private Verwendung. Prima Qualität. Leichte Handhabung.
5 Sterne 09.11.2012
gebe immer zuätzlich noch ein par körner dazu. 1 teel öl zugeben.
5 Sterne 26.09.2012
Lecker!
5 Sterne 12.09.2012
Sehr gut!
5 Sterne 14.07.2012
fein im Geschmack Qualität sehr gut Kürbiskerne sind nicht nur im Namen sondern auch im Brot
5 Sterne 11.07.2012
Aus dieser Mischung stelle ich gerne leckere Brötchen her.
5 Sterne 10.07.2012
sehr lecker. mache aber zusätzlich noch dinkelkörner , kürbiskörner und sonnenblumenkörner dazu
5 Sterne 27.06.2012
Super
5 Sterne 27.06.2012
Kaufe ich auf jeden Fall wieder
5 Sterne 23.06.2012
Dieses Brotmehl enthält keine Trockenhefe, sie muss also noch dazu gegeben werden. Vom Geschmack des Brotes bin ich völlig überzeugt, es schmeckt sehr gut.
5 Sterne 17.06.2012
mit etwas mehr kernen wäre es noch leckerer
5 Sterne 12.06.2012
1a-Qualität und schmeckt super lecker, wie alle Brotbackmischungena-Qualität
5 Sterne 05.06.2012
Das Lieblingsbrot meines Mannes. Einziger Nachteil: Ich muss öfter backen, weil es so schnell aufgegessen ist.
5 Sterne 03.06.2012
zum Backen jedem sehr gut
5 Sterne 02.06.2012
hervorragend
5 Sterne 31.05.2012
sehr lecker und locker, kaufe ich wieder
4 Sterne 30.05.2012
Ein Genuss für alle Liebhaber von Körnerbroten.
5 Sterne 09.04.2012
Sehr gut.
5 Sterne 25.03.2012
zum brot oder brötchen backen, einfache handhabung
5 Sterne 09.03.2012
war hervorragend das Brot
5 Sterne 06.03.2012
super !!!!!
5 Sterne 01.03.2012
ist sehr gut
5 Sterne 29.02.2012
ich verwende das Produkt normal, also ich backe das Brot im Backofen und nicht mit dem Backautomaten. Ich empfehle dieses Brot sehr da die Qualität und auch der Geschmack gut ist.
3 Sterne 29.02.2012
Nicht so mein Geschmack Vielleicht habe ich auch bei der Herstellung etwas falsch gemacht, aber der Teig war ziemlich klebrig. Schwer zu verarbeiten
5 Sterne 27.02.2012
mal etwas anderes und Gesund
5 Sterne 17.02.2012
sehr gut!
5 Sterne 13.02.2012
Leckeres Pausenbrot
4 Sterne 01.01.2012
in dem Brotbachautomat. Menge 250 gr. Hervorragend!!!!!
5 Sterne 30.12.2011
Qualität hervorragend. Brot schmeckt süper gut
5 Sterne 27.12.2011
Schmeckt prima
4 Sterne 25.12.2011
Nicht ganz so gut wie andere Brote, aber auch recht ordentlich. Man will ja auch mal Abwechslung haben.
5 Sterne 20.12.2011
Sehr gut.
5 Sterne 29.11.2011
Lecker, einfach, empfehlenswert!
5 Sterne 11.11.2011
Eines meiner Lieblingsbrote
5 Sterne 22.10.2011
Habe nur 1kg bestellt, da ich es zum Versuch gekauft habe.
5 Sterne 20.10.2011
Sehr gesund.
5 Sterne 16.10.2011
Brot an alle die selberr Backen Qualität gut
5 Sterne 05.10.2011
Im länglichen 1 Pfund Gärkörbchen aufgehen lassen und wie oben auf heißem Stein gebacken. Klasse. Qualität sehr gut. Empfelungen wie immer.
5 Sterne 24.09.2011
sehr gut
5 Sterne 15.09.2011
Sehr leckeres Brot.
5 Sterne 01.08.2011
Schmeckt prima.
5 Sterne 27.07.2011
schmeckt jedem
5 Sterne 22.07.2011
Sehr lecker.

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Mühlholzer, Brot selberbacken, Brotbackmischung, Körnerbrot, Mehrkornbrot

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