Brot & Brötchen Brotbackmischungen Kürbiskernbrot 1 kg - Brotbackmischung

214 Artikelbewertungen

Kürbiskernbrot 1 kg - Brotbackmischung

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Artikelnummer

500458

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Kernig und wohlschmeckend - das kommt an!

Wer's gern kernig und körnig mag, wird unser Kürbiskernbrot lieben. Das gesunde Weizenmischbrot mit Körnermischung aus echten steirischen Kürbiskernen, Sojaschrot, Leinsamen und Sonnenblumenkernen gefällt mit seinem vollmundigen Geschmack und dem Aroma der Ölsaaten. Für einen ganz besonderen Brotgeschmack und eine weiche Krume geben Sie 20 bis 40 ml Kürbiskernöl pro 500 g Backmischung hinzu. Die Backmischung ist für den Brotbackautomaten geeignet und schmeckt hier besonders toll mit 10 % Quarkanteil.

Inhalt: 1 kg

Rezept für ca. 750 g Brot: 500 g Kürbiskernbrot 5 g Backtag Trockenhefe 320 g Wasser 35° C

Trockenhefe mit dem Mehl mischen. Wasser zugeben und einen glatten Teig kneten. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen. Danach den Teig durchkneten und zu einem ovalen Brot formen. Das Teigstück mit der glatten Seite nach oben auf das Backblech legen. 45 bis 50 Minuten aufgehen lassen. Auf der Oberseite mehrmals schräg einschneiden und in den vorgeheizten Backofen schieben. 10 Minuten bei 230 Grad Celsius backen plus 50 Minuten bei ca. 190 Grad Celsius.

Schon gewusst: Wenn die wertvollen Kürbiskerne in Brot und Brötchen eingebacken sind und nicht nur auf der Gebäckoberfläche schnell braun werden, haben Sie zum Frühstück einen Joker gezogen. Mineral- und Ballaststoffe, gesättigte Fettsäuren, Vitamine und Selen verleihen diesen Gebäcken ein wertvolles Innenleben. Die knackigen Kerne sorgen für einen herzhaften Biss und ein nussiges Aroma.

WEIZENMEHL, ROGGENMMEHL, Kürbiskerne v. steirischen Ölkürbis, ROGGENFLOCKEN, ROGGENSAUERTEIG getrocknet, SOJASCHROT, GLUTEN, WEIZENRÖSTMALZ, WEIZENQUELLMEHL, Leinsamen, Salz jodiert, Sonnenblumenkerne, ROGGENMALZ, Gewürze.
Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN enthalten.
Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 1540
Brennwert in kcal: 368
Fett in g: 7,8
davon gesättigte Fettsäuren in g: 1,2
Kohlenhydrate in g: 55,7
davon Zucker in g: 5,6
Eiweiß in g: 16,3
Salz in g: 2,0

Brotbackautomaten

Focacciabrot

Kürbiskernbrot

Partybrot

Kundenmeinungen:

Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.

	22.05.2023
sehr leckeres Brot, auch aus dem privaten Backautomat
	08.05.2023
toller Geschmack nur mir sind zu viele Kürbiskerne darin
	01.05.2023
Immer etwas Besonderes. Zum Beispiel als Grundlage für Bratenstulle mit Ei (Krustenbraten, selbstgemachte Mayo und darauf ein gekochtes Ei in Scheiben, mit Kresse oder Schnittlauch bestreut - köstlich!).
	12.04.2023
Noch nicht probiert
	22.03.2023
für uns neu wir sind gespannt
	10.03.2023
Einfache Handhabung, tolles Produkt
	24.02.2023
Sehr gut im Geschmack und gerne gegessen!
	25.01.2023
Super Geschmack
	14.12.2022
leckeres Brot mit vielen Kürbiskernen
	20.11.2022
Brotbackautomat sehr gut
	08.11.2022
Sehr gut verträglich, sehr gute Qualität
	28.09.2022
Ich verwende das Produkt wie auf der Verpackung angegeben ist es. Empfehlen kann ich es nur jedem. Die Qualität ist 1 A.
	18.09.2022
Alles sehr gut.
	08.09.2022
tolle ware, schnellste Lieferung
	15.07.2022
Herrliches Brot, schmackhaft und ausgefallen
	13.07.2022
Leckeres Brot.
	06.07.2022
Sehr gute Qualität gerne immer wieder
	17.06.2022
sehr leckeres Brot
	01.06.2022
Super Backmischung. Gelingt garantiert.
	29.05.2022
Das Kürbiskernbrot backe ich für meinen Mann
	26.05.2022
Habe ich das 1. Mal probiert werde wahrscheinlich wiederholungstäter
	01.04.2022
Sehr guter Geschmack und gute Qualität des Brotes.
	23.03.2022
Alles bestens. Vielen Dank.
	13.02.2022
sehr gut im Geschmack
	06.02.2022
Qualität ist sehr gut
	25.01.2022
Wir backen überwiegend im Brotbackautomaten. Ich würde ALLE bisher gekauften Brotbackmischungen weiterempfehlen an alle die gerne ihr Brot selbst backen. Die Qualität aller bisher gekauften Backmischungen ist sehr gut.
	23.01.2022
sehr gut
	23.01.2022
Tolles Produkt, gelingt super im Brotbackautomat
	18.01.2022
Backe im Brotbackautomat und ist sehr lecker.
	08.12.2021
Schmeckt gut
	07.12.2021
Sehr gut
	19.10.2021
Aromatisch
	16.08.2021
Muss ich erst ausprobieren!
	18.07.2021
Toller Geschmack und man kann es auch unter andere Mehlmischungen unter Beachtung der Hefezugabe hinzufügen.
	06.07.2021
Ich backe das Brot genau nach Anleitung. Perfektes Ergebnis. Saftig und lecker.
	26.06.2021
Mein Mann liebt es sehr!
	10.06.2021
super leckeres Brot
	12.05.2021
Sehr gut im Geschmack.
	26.04.2021
Ich verwende das Produkt nur für mich und meiner Frau auch lass ich den einen oder anderen auch mal probieren. Empfehlen würde ich jedem. Die Qualität ist Hervoragent kann man nur jedem Empfehlen.
	20.04.2021
Super
	13.04.2021
Mein Mann liebt es ich muss es immer wieder backen.
	31.03.2021
Super
	30.03.2021
sehr lecker und gute Qualität
	29.03.2021
einfach super
	29.03.2021
Das ist immer etwas Besonderes für uns.
	29.03.2021
Qualitaet gut
	29.03.2021
Alles Top.
	15.03.2021
Echt kernig.
	06.03.2021
Sehr lecker. Sehr zu empfehlen.
	05.03.2021
Kann ich weiterempfehlen. Guter Geschmack.
	06.02.2021
Backe ich schon über 10 Jahre, war immer zufrieden. Inzwischen ist an der Rezeptur was geändert worden ich habe es sofort beim Backen bemerkt die Mischung sah anders aus. Die Brotscheiben fallen beim Essen auseinander, zerbröselt in Stückchen. Ich dachte erst das gibt sich, aber nein es ist weiterhin so, darüber bin sehr verärgert!
	06.01.2021
guter Geschmack
	10.12.2020
Super
	30.11.2020
Sehr gutes Brot für Schnellbäcker.
	29.11.2020
lecker
	10.11.2020
Sehr lecker
	31.10.2020
einfach gut
	14.10.2020
Wie alle Produkte - einfach Klasse -!
	10.10.2020
lecker
	10.09.2020
Noch nicht verwendet
	10.09.2020
Unser Lieblings Brot
	22.08.2020
Unser Lieblingsbrot
	09.08.2020
Schmeckt supiiii
	02.07.2020
Qualität und Geschmack sind sehr gut. Kann ich nur weiterempfehlen 👍
	11.06.2020
super Produkt
	09.06.2020
Schmeckt sehr gut und die Qualtität ist sehr gut. einfach zu verarbeiten.
	02.06.2020
Das Brot backe ich für meinen Mann, geschmacklich sehr gut, sehr empfehlenswert.
	14.05.2020
Lecker und einfach herzustellen
	20.03.2020
Auch dieses Brot ist super ,immer wieder gerne
	17.03.2020
Auch sehr lecker. Mein Mann mag so gerne Kprbiskernbrot und -brötchen
	15.01.2020
Sehr gutes Brot.
	28.12.2019
Spitze
	15.12.2019
Eine ganz besonders gute Mischung, die auch super gelingt!
	30.11.2019
Brotbackautomat Toller Geschmack Wird super lecker
	20.11.2019
lecker!
	06.11.2019
Locker und lecker. Bereicherung des Speiseplanes.
	23.07.2019
richtige Kürbiskerne vorhanden und nicht vermuten lassen
	03.07.2019
Schmeckt sehr gut
	07.05.2019
genauso gut zu handhaben,wie das Dinkel-Maisbrot
	07.05.2019
sehr gut bleibt auch lange zart im geschmack
	20.04.2019
Einfach lecker
	16.03.2019
Qualität super. Das Brot schmeckt sehr gut.
	15.02.2019
Ausgezeichnet
	11.01.2019
Auch bei dieser Brotmischung kann gut mit anderen Zusätzen arbeiten
	23.12.2018
Gelingsicher, sehr lecker.
	20.12.2018
Der Favorit in unserem Haushalt. Lecker, körnig, lange frisch.
	12.12.2018
Sehr gut.
	30.11.2018
Lecker
	24.04.2018
Super Mischung
	15.04.2018
Die Qualität ist sehr gut wird auch gut vom Backautomat verarbeitet
	11.04.2018
Eine gute Abwechslung zu Dinkel Vollkorn und sehr lecker
	06.04.2018
Ein leckeres Brot, toll im Brotbackautomaten zu backen, was auch am 2. Tag noch frisch ist und schmeckt. Den 3. Tag überlebt es nicht, weil es der Favorit unserer Familie ist.
	05.02.2018
Mein Mann will kein anderes Brot mehr essen und mit einer guten Küchenmaschine ist Brotbacken kein Problem mehr.
	03.01.2018
*****
	28.11.2017
****
	18.11.2017
Gutes Produkt!
	13.09.2017
Ich würde gerne noch mehr Sterne geben sind aber nur 5:)
	29.06.2017
sehr gut
	10.06.2017
Wie immer sher gut
	09.04.2016
Super
	17.03.2016
Ich verwende das Produkt gerne zum Frühstück. Ich würde es jedem empfehlen. Es schmeckt sehr gut.
	07.03.2016
a) Privat B) Familie c) Sehr Gut
	02.03.2016
sehr gut
	21.02.2016
Schmeckt ausgezeichnet und ist top!
	03.02.2016
Sehr gut
	07.01.2016
super lecker und locker das Brot, auch noch am nächsten Tag
	18.12.2015
Lecker
	25.11.2015
lecker
	19.10.2015
Als Brot oder Brötchen einfach lecker
	16.10.2015
Prima
	19.09.2015
Himmlisch.
	06.07.2015
laut Anleitung
	25.06.2015
*****
	19.06.2015
optimale körneranzahl. schmeckt sehr gut
	11.06.2015
Geht es besser bestimmt nicht!
	29.05.2015
Für Kürbiskernsemmeln
	28.05.2015
Lecker!
	26.02.2015
Unser Lieblinsbrot, lecker bis zum letzten Krümel
	13.11.2014
sehr gut
	16.10.2014
jedes Brot hat seinen eigenen Geschmack so auch dieses Brot.
	04.10.2014
wie immer gut
	03.10.2014
Sehr gut !
	03.10.2014
Kann ich nur weiterempfehlen vor allem für Leute die gerne Kürbiskernbrot (Weizenmischbrot mit verschiedenen Kernen) essen.
	23.08.2014
Lecker
	17.08.2014
Schmeckt lecker und ist schnell zubereitet. Auf einem Pizzastein wird das Brot besonders knusprig
	20.07.2014
Meine Nr.1
	13.07.2014
Super - hat immer frisches Brot zu Hause
	29.05.2014
zum backen
	12.05.2014
gut
	11.04.2014
Super sehr zu empfehlen.
	13.03.2014
Gehört zu unseren Standardbroten. super Geschmack, leicht zu verarbeiten.
	05.03.2014
Viele Kürbiskerne im Mehl, sehr lecker.
	03.03.2014
lecker
	25.02.2014
Brotbacken
	01.02.2014
Bekommt mir sehr gut und schmeckt vorzüglich!
	30.01.2014
die backmischung ist sehr zu empfehlen auch als brötchen
	26.01.2014
Sehr sehr lecker.
	24.01.2014
lecker
	23.12.2013
sehr gutes Produkt
	21.12.2013
Ein schmackhaftes Brot, auch für den Brotbackautomaten geeignet.
	20.12.2013
Sehr gute Qualität
	16.12.2013
lecker
	29.11.2013
bleibt schön lange frisch
	20.10.2013
sehr guter geschmack
	07.10.2013
sehr sehr lecker,
	20.08.2013
war lecker, könnten aber mehr Kübiskerne drin sein,
	18.08.2013
Schmeckt richtig gut
	13.08.2013
Brotbacken für den privaten Verzehr. Überschaubare und gute Zutaten - empfehlenswert
	09.08.2013
so gut udn herzhaft :-)
	04.08.2013
genau nach Anleitung
	21.05.2013
Gut
	20.05.2013
Einach nur gut
	09.05.2013
Super Ergebnis im Backofen und im Brotbackautomat. Würde ich auf jeden Fall weiter empfehlen. Qualität und Geschmach sind super.
	01.05.2013
Lecker
	29.04.2013
gut
	08.04.2013
Super
	03.04.2013
Prima
	29.03.2013
Schmeckt gut
	20.03.2013
Sehr empfehlenswert!
	25.02.2013
Ich verwende das Mehl für Kürbiskernbrot wie auf der Packung beschrieben. Der Geschmack des Brotes ist sehr gut und auch die Qualität ist hervorragend.
	24.02.2013
gute Qualität . Kann man jederzeit jedem weiter empfehlen
	21.02.2013
Wunderbares Körnerbrot gut zu verarbeiten, ist mir auch gut gelungen und geschmacklich super
	20.02.2013
Sehr gut, mit richtig vielen Kürbiskernen
	13.01.2013
gut gelungen, sehr lecker
	09.01.2013
Ein leckeres kräftiges Brot
	09.01.2013
Geschmacklich gut. Ich mische jedoch mit hellerem Mehl
	07.01.2013
Sehr schmackhaft
	30.12.2012
Bin zufrieden.
	14.12.2012
super lecker
	12.12.2012
Alle Brotsorten von Hobbybäcker, die ich bisher probiert habe, würde ich jederzeit wieder kaufen.
	19.11.2012
Hab das ganze Kilo in einem Brot verbacken. Hat wunderbar funktioniert. Schmeckt fantastisch, ist saftig und dank der Körner ist auch was zum beißen drin. Kann ich nur weiter empfehlen.
	11.11.2012
Private Verwendung. Prima Qualität. Leichte Handhabung.
	09.11.2012
gebe immer zuätzlich noch ein par körner dazu. 1 teel öl zugeben.
	26.09.2012
Lecker!
	12.09.2012
Sehr gut!
	14.07.2012
fein im Geschmack Qualität sehr gut Kürbiskerne sind nicht nur im Namen sondern auch im Brot
	11.07.2012
Aus dieser Mischung stelle ich gerne leckere Brötchen her.
	10.07.2012
sehr lecker. mache aber zusätzlich noch dinkelkörner , kürbiskörner und sonnenblumenkörner dazu
	27.06.2012
Super
	27.06.2012
Kaufe ich auf jeden Fall wieder
	23.06.2012
Dieses Brotmehl enthält keine Trockenhefe, sie muss also noch dazu gegeben werden. Vom Geschmack des Brotes bin ich völlig überzeugt, es schmeckt sehr gut.
	17.06.2012
mit etwas mehr kernen wäre es noch leckerer
	12.06.2012
1a-Qualität und schmeckt super lecker, wie alle Brotbackmischungena-Qualität
	05.06.2012
Das Lieblingsbrot meines Mannes. Einziger Nachteil: Ich muss öfter backen, weil es so schnell aufgegessen ist.
	03.06.2012
zum Backen jedem sehr gut
	02.06.2012
hervorragend
	31.05.2012
sehr lecker und locker, kaufe ich wieder
	30.05.2012
Ein Genuss für alle Liebhaber von Körnerbroten.
	09.04.2012
Sehr gut.
	25.03.2012
zum brot oder brötchen backen, einfache handhabung
	09.03.2012
war hervorragend das Brot
	06.03.2012
super !!!!!
	01.03.2012
ist sehr gut
	29.02.2012
ich verwende das Produkt normal, also ich backe das Brot im Backofen und nicht mit dem Backautomaten. Ich empfehle dieses Brot sehr da die Qualität und auch der Geschmack gut ist.
	29.02.2012
Nicht so mein Geschmack Vielleicht habe ich auch bei der Herstellung etwas falsch gemacht, aber der Teig war ziemlich klebrig. Schwer zu verarbeiten
	27.02.2012
mal etwas anderes und Gesund
	17.02.2012
sehr gut!
	13.02.2012
Leckeres Pausenbrot
	01.01.2012
in dem Brotbachautomat. Menge 250 gr. Hervorragend!!!!!
	30.12.2011
Qualität hervorragend. Brot schmeckt süper gut
	27.12.2011
Schmeckt prima
	25.12.2011
Nicht ganz so gut wie andere Brote, aber auch recht ordentlich. Man will ja auch mal Abwechslung haben.
	20.12.2011
Sehr gut.
	29.11.2011
Lecker, einfach, empfehlenswert!
	11.11.2011
Eines meiner Lieblingsbrote
	22.10.2011
Habe nur 1kg bestellt, da ich es zum Versuch gekauft habe.
	20.10.2011
Sehr gesund.
	16.10.2011
Brot an alle die selberr Backen Qualität gut
	05.10.2011
Im länglichen 1 Pfund Gärkörbchen aufgehen lassen und wie oben auf heißem Stein gebacken. Klasse. Qualität sehr gut. Empfelungen wie immer.
	24.09.2011
sehr gut
	15.09.2011
Sehr leckeres Brot.
	01.08.2011
Schmeckt prima.
	27.07.2011
schmeckt jedem
	22.07.2011
Sehr lecker.

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