Kürbiskernbrot 1 kg - Brotbackmischung
- über 98% positive Bewertungen
- Fachberatung per Telefon, E-Mail oder im Laden
- über 25 Jahre Back-Erfahrung
- alle Produkte werden in unserer Hobbybäcker-Backstube für Sie getestet
(Live-Daten der Artikel, die jetzt versendet werden.)
Kernig und wohlschmeckend - das kommt an!
Wer's gern kernig und körnig mag, wird unser Kürbiskernbrot lieben. Das gesunde Weizenmischbrot mit Körnermischung aus echten steirischen Kürbiskernen, Sojaschrot, Leinsamen und Sonnenblumenkernen gefällt mit seinem vollmundigen Geschmack und dem Aroma der Ölsaaten. Für einen ganz besonderen Brotgeschmack und eine weiche Krume geben Sie 20 bis 40 ml Kürbiskernöl pro 500 g Backmischung hinzu. Die Backmischung ist für den Brotbackautomaten geeignet und schmeckt hier besonders toll mit 10 % Quarkanteil.
Inhalt: 1 kg
Rezept für ca. 750 g Brot: 500 g Kürbiskernbrot 5 g Backtag Trockenhefe 320 g Wasser 35° C
Trockenhefe mit dem Mehl mischen. Wasser zugeben und einen glatten Teig kneten. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen. Danach den Teig durchkneten und zu einem ovalen Brot formen. Das Teigstück mit der glatten Seite nach oben auf das Backblech legen. 45 bis 50 Minuten aufgehen lassen. Auf der Oberseite mehrmals schräg einschneiden und in den vorgeheizten Backofen schieben. 10 Minuten bei 230 Grad Celsius backen plus 50 Minuten bei ca. 190 Grad Celsius.
Schon gewusst: Wenn die wertvollen Kürbiskerne in Brot und Brötchen eingebacken sind und nicht nur auf der Gebäckoberfläche schnell braun werden, haben Sie zum Frühstück einen Joker gezogen. Mineral- und Ballaststoffe, gesättigte Fettsäuren, Vitamine und Selen verleihen diesen Gebäcken ein wertvolles Innenleben. Die knackigen Kerne sorgen für einen herzhaften Biss und ein nussiges Aroma.
Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN enthalten.
Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 1540
Brennwert in kcal: 368
Fett in g: 7,8
davon gesättigte Fettsäuren in g: 1,2
Kohlenhydrate in g: 55,7
davon Zucker in g: 5,6
Eiweiß in g: 16,3
Salz in g: 2,0
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22.05.2023 |
sehr leckeres Brot, auch aus dem privaten Backautomat | |
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08.05.2023 |
toller Geschmack nur mir sind zu viele Kürbiskerne darin | |
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01.05.2023 |
Immer etwas Besonderes. Zum Beispiel als Grundlage für Bratenstulle mit Ei (Krustenbraten, selbstgemachte Mayo und darauf ein gekochtes Ei in Scheiben, mit Kresse oder Schnittlauch bestreut - köstlich!). | |
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12.04.2023 |
Noch nicht probiert | |
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22.03.2023 |
für uns neu wir sind gespannt | |
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10.03.2023 |
Einfache Handhabung, tolles Produkt | |
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24.02.2023 |
Sehr gut im Geschmack und gerne gegessen! | |
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25.01.2023 |
Super Geschmack | |
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14.12.2022 |
leckeres Brot mit vielen Kürbiskernen | |
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20.11.2022 |
Brotbackautomat sehr gut | |
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08.11.2022 |
Sehr gut verträglich, sehr gute Qualität | |
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28.09.2022 |
Ich verwende das Produkt wie auf der Verpackung angegeben ist es. Empfehlen kann ich es nur jedem. Die Qualität ist 1 A. | |
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18.09.2022 |
Alles sehr gut. | |
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08.09.2022 |
tolle ware, schnellste Lieferung | |
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15.07.2022 |
Herrliches Brot, schmackhaft und ausgefallen | |
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13.07.2022 |
Leckeres Brot. | |
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06.07.2022 |
Sehr gute Qualität gerne immer wieder | |
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17.06.2022 |
sehr leckeres Brot | |
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01.06.2022 |
Super Backmischung. Gelingt garantiert. | |
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29.05.2022 |
Das Kürbiskernbrot backe ich für meinen Mann | |
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26.05.2022 |
Habe ich das 1. Mal probiert werde wahrscheinlich wiederholungstäter | |
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01.04.2022 |
Sehr guter Geschmack und gute Qualität des Brotes. | |
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23.03.2022 |
Alles bestens. Vielen Dank. | |
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13.02.2022 |
sehr gut im Geschmack | |
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06.02.2022 |
Qualität ist sehr gut | |
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25.01.2022 |
Wir backen überwiegend im Brotbackautomaten. Ich würde ALLE bisher gekauften Brotbackmischungen weiterempfehlen an alle die gerne ihr Brot selbst backen. Die Qualität aller bisher gekauften Backmischungen ist sehr gut. | |
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23.01.2022 |
sehr gut | |
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23.01.2022 |
Tolles Produkt, gelingt super im Brotbackautomat | |
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18.01.2022 |
Backe im Brotbackautomat und ist sehr lecker. | |
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08.12.2021 |
Schmeckt gut | |
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07.12.2021 |
Sehr gut | |
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19.10.2021 |
Aromatisch | |
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16.08.2021 |
Muss ich erst ausprobieren! | |
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18.07.2021 |
Toller Geschmack und man kann es auch unter andere Mehlmischungen unter Beachtung der Hefezugabe hinzufügen. | |
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06.07.2021 |
Ich backe das Brot genau nach Anleitung. Perfektes Ergebnis. Saftig und lecker. | |
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26.06.2021 |
Mein Mann liebt es sehr! | |
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10.06.2021 |
super leckeres Brot | |
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12.05.2021 |
Sehr gut im Geschmack. | |
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26.04.2021 |
Ich verwende das Produkt nur für mich und meiner Frau auch lass ich den einen oder anderen auch mal probieren. Empfehlen würde ich jedem. Die Qualität ist Hervoragent kann man nur jedem Empfehlen. | |
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20.04.2021 |
Super | |
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13.04.2021 |
Mein Mann liebt es ich muss es immer wieder backen. | |
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31.03.2021 |
Super | |
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30.03.2021 |
sehr lecker und gute Qualität | |
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29.03.2021 |
einfach super | |
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29.03.2021 |
Das ist immer etwas Besonderes für uns. | |
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29.03.2021 |
Qualitaet gut | |
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29.03.2021 |
Alles Top. | |
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15.03.2021 |
Echt kernig. | |
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06.03.2021 |
Sehr lecker. Sehr zu empfehlen. | |
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05.03.2021 |
Kann ich weiterempfehlen. Guter Geschmack. | |
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06.02.2021 |
Backe ich schon über 10 Jahre, war immer zufrieden. Inzwischen ist an der Rezeptur was geändert worden ich habe es sofort beim Backen bemerkt die Mischung sah anders aus. Die Brotscheiben fallen beim Essen auseinander, zerbröselt in Stückchen. Ich dachte erst das gibt sich, aber nein es ist weiterhin so, darüber bin sehr verärgert! | |
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06.01.2021 |
guter Geschmack | |
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10.12.2020 |
Super | |
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30.11.2020 |
Sehr gutes Brot für Schnellbäcker. | |
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29.11.2020 |
lecker | |
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10.11.2020 |
Sehr lecker | |
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31.10.2020 |
einfach gut | |
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14.10.2020 |
Wie alle Produkte - einfach Klasse -! | |
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10.10.2020 |
lecker | |
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10.09.2020 |
Noch nicht verwendet | |
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10.09.2020 |
Unser Lieblings Brot | |
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22.08.2020 |
Unser Lieblingsbrot | |
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09.08.2020 |
Schmeckt supiiii | |
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02.07.2020 |
Qualität und Geschmack sind sehr gut. Kann ich nur weiterempfehlen 👍 | |
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11.06.2020 |
super Produkt | |
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09.06.2020 |
Schmeckt sehr gut und die Qualtität ist sehr gut. einfach zu verarbeiten. | |
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02.06.2020 |
Das Brot backe ich für meinen Mann, geschmacklich sehr gut, sehr empfehlenswert. | |
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14.05.2020 |
Lecker und einfach herzustellen | |
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20.03.2020 |
Auch dieses Brot ist super ,immer wieder gerne | |
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17.03.2020 |
Auch sehr lecker. Mein Mann mag so gerne Kprbiskernbrot und -brötchen | |
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15.01.2020 |
Sehr gutes Brot. | |
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28.12.2019 |
Spitze | |
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15.12.2019 |
Eine ganz besonders gute Mischung, die auch super gelingt! | |
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30.11.2019 |
Brotbackautomat Toller Geschmack Wird super lecker | |
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20.11.2019 |
lecker! | |
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06.11.2019 |
Locker und lecker. Bereicherung des Speiseplanes. | |
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23.07.2019 |
richtige Kürbiskerne vorhanden und nicht vermuten lassen | |
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03.07.2019 |
Schmeckt sehr gut | |
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07.05.2019 |
genauso gut zu handhaben,wie das Dinkel-Maisbrot | |
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07.05.2019 |
sehr gut bleibt auch lange zart im geschmack | |
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20.04.2019 |
Einfach lecker | |
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16.03.2019 |
Qualität super. Das Brot schmeckt sehr gut. | |
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15.02.2019 |
Ausgezeichnet | |
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11.01.2019 |
Auch bei dieser Brotmischung kann gut mit anderen Zusätzen arbeiten | |
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23.12.2018 |
Gelingsicher, sehr lecker. | |
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20.12.2018 |
Der Favorit in unserem Haushalt. Lecker, körnig, lange frisch. | |
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12.12.2018 |
Sehr gut. | |
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30.11.2018 |
Lecker | |
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24.04.2018 |
Super Mischung | |
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15.04.2018 |
Die Qualität ist sehr gut wird auch gut vom Backautomat verarbeitet | |
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11.04.2018 |
Eine gute Abwechslung zu Dinkel Vollkorn und sehr lecker | |
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06.04.2018 |
Ein leckeres Brot, toll im Brotbackautomaten zu backen, was auch am 2. Tag noch frisch ist und schmeckt. Den 3. Tag überlebt es nicht, weil es der Favorit unserer Familie ist. | |
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05.02.2018 |
Mein Mann will kein anderes Brot mehr essen und mit einer guten Küchenmaschine ist Brotbacken kein Problem mehr. | |
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03.01.2018 |
***** | |
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28.11.2017 |
**** | |
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18.11.2017 |
Gutes Produkt! | |
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13.09.2017 |
Ich würde gerne noch mehr Sterne geben sind aber nur 5:) | |
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29.06.2017 |
sehr gut | |
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10.06.2017 |
Wie immer sher gut | |
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09.04.2016 |
Super | |
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17.03.2016 |
Ich verwende das Produkt gerne zum Frühstück. Ich würde es jedem empfehlen. Es schmeckt sehr gut. | |
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07.03.2016 |
a) Privat B) Familie c) Sehr Gut | |
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02.03.2016 |
sehr gut | |
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21.02.2016 |
Schmeckt ausgezeichnet und ist top! | |
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03.02.2016 |
Sehr gut | |
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07.01.2016 |
super lecker und locker das Brot, auch noch am nächsten Tag | |
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18.12.2015 |
Lecker | |
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25.11.2015 |
lecker | |
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19.10.2015 |
Als Brot oder Brötchen einfach lecker | |
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16.10.2015 |
Prima | |
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19.09.2015 |
Himmlisch. | |
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06.07.2015 |
laut Anleitung | |
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25.06.2015 |
***** | |
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19.06.2015 |
optimale körneranzahl. schmeckt sehr gut | |
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11.06.2015 |
Geht es besser bestimmt nicht! | |
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29.05.2015 |
Für Kürbiskernsemmeln | |
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28.05.2015 |
Lecker! | |
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26.02.2015 |
Unser Lieblinsbrot, lecker bis zum letzten Krümel | |
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13.11.2014 |
sehr gut | |
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16.10.2014 |
jedes Brot hat seinen eigenen Geschmack so auch dieses Brot. | |
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04.10.2014 |
wie immer gut | |
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03.10.2014 |
Sehr gut ! | |
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03.10.2014 |
Kann ich nur weiterempfehlen vor allem für Leute die gerne Kürbiskernbrot (Weizenmischbrot mit verschiedenen Kernen) essen. | |
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23.08.2014 |
Lecker | |
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17.08.2014 |
Schmeckt lecker und ist schnell zubereitet. Auf einem Pizzastein wird das Brot besonders knusprig | |
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20.07.2014 |
Meine Nr.1 | |
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13.07.2014 |
Super - hat immer frisches Brot zu Hause | |
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29.05.2014 |
zum backen | |
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12.05.2014 |
gut | |
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11.04.2014 |
Super sehr zu empfehlen. | |
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13.03.2014 |
Gehört zu unseren Standardbroten. super Geschmack, leicht zu verarbeiten. | |
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05.03.2014 |
Viele Kürbiskerne im Mehl, sehr lecker. | |
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03.03.2014 |
lecker | |
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25.02.2014 |
Brotbacken | |
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01.02.2014 |
Bekommt mir sehr gut und schmeckt vorzüglich! | |
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30.01.2014 |
die backmischung ist sehr zu empfehlen auch als brötchen | |
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26.01.2014 |
Sehr sehr lecker. | |
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24.01.2014 |
lecker | |
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23.12.2013 |
sehr gutes Produkt | |
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21.12.2013 |
Ein schmackhaftes Brot, auch für den Brotbackautomaten geeignet. | |
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20.12.2013 |
Sehr gute Qualität | |
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16.12.2013 |
lecker | |
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29.11.2013 |
bleibt schön lange frisch | |
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20.10.2013 |
sehr guter geschmack | |
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07.10.2013 |
sehr sehr lecker, | |
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20.08.2013 |
war lecker, könnten aber mehr Kübiskerne drin sein, | |
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18.08.2013 |
Schmeckt richtig gut | |
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13.08.2013 |
Brotbacken für den privaten Verzehr. Überschaubare und gute Zutaten - empfehlenswert | |
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09.08.2013 |
so gut udn herzhaft :-) | |
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04.08.2013 |
genau nach Anleitung | |
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21.05.2013 |
Gut | |
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20.05.2013 |
Einach nur gut | |
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09.05.2013 |
Super Ergebnis im Backofen und im Brotbackautomat. Würde ich auf jeden Fall weiter empfehlen. Qualität und Geschmach sind super. | |
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01.05.2013 |
Lecker | |
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29.04.2013 |
gut | |
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08.04.2013 |
Super | |
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03.04.2013 |
Prima | |
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29.03.2013 |
Schmeckt gut | |
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20.03.2013 |
Sehr empfehlenswert! | |
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25.02.2013 |
Ich verwende das Mehl für Kürbiskernbrot wie auf der Packung beschrieben. Der Geschmack des Brotes ist sehr gut und auch die Qualität ist hervorragend. | |
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24.02.2013 |
gute Qualität . Kann man jederzeit jedem weiter empfehlen | |
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21.02.2013 |
Wunderbares Körnerbrot gut zu verarbeiten, ist mir auch gut gelungen und geschmacklich super | |
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20.02.2013 |
Sehr gut, mit richtig vielen Kürbiskernen | |
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13.01.2013 |
gut gelungen, sehr lecker | |
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09.01.2013 |
Ein leckeres kräftiges Brot | |
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09.01.2013 |
Geschmacklich gut. Ich mische jedoch mit hellerem Mehl | |
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07.01.2013 |
Sehr schmackhaft | |
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30.12.2012 |
Bin zufrieden. | |
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14.12.2012 |
super lecker | |
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12.12.2012 |
Alle Brotsorten von Hobbybäcker, die ich bisher probiert habe, würde ich jederzeit wieder kaufen. | |
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19.11.2012 |
Hab das ganze Kilo in einem Brot verbacken. Hat wunderbar funktioniert. Schmeckt fantastisch, ist saftig und dank der Körner ist auch was zum beißen drin. Kann ich nur weiter empfehlen. | |
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11.11.2012 |
Private Verwendung. Prima Qualität. Leichte Handhabung. | |
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09.11.2012 |
gebe immer zuätzlich noch ein par körner dazu. 1 teel öl zugeben. | |
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26.09.2012 |
Lecker! | |
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12.09.2012 |
Sehr gut! | |
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14.07.2012 |
fein im Geschmack Qualität sehr gut Kürbiskerne sind nicht nur im Namen sondern auch im Brot | |
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11.07.2012 |
Aus dieser Mischung stelle ich gerne leckere Brötchen her. | |
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10.07.2012 |
sehr lecker. mache aber zusätzlich noch dinkelkörner , kürbiskörner und sonnenblumenkörner dazu | |
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27.06.2012 |
Super | |
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27.06.2012 |
Kaufe ich auf jeden Fall wieder | |
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23.06.2012 |
Dieses Brotmehl enthält keine Trockenhefe, sie muss also noch dazu gegeben werden. Vom Geschmack des Brotes bin ich völlig überzeugt, es schmeckt sehr gut. | |
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17.06.2012 |
mit etwas mehr kernen wäre es noch leckerer | |
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12.06.2012 |
1a-Qualität und schmeckt super lecker, wie alle Brotbackmischungena-Qualität | |
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05.06.2012 |
Das Lieblingsbrot meines Mannes. Einziger Nachteil: Ich muss öfter backen, weil es so schnell aufgegessen ist. | |
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03.06.2012 |
zum Backen jedem sehr gut | |
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02.06.2012 |
hervorragend | |
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31.05.2012 |
sehr lecker und locker, kaufe ich wieder | |
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30.05.2012 |
Ein Genuss für alle Liebhaber von Körnerbroten. | |
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09.04.2012 |
Sehr gut. | |
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25.03.2012 |
zum brot oder brötchen backen, einfache handhabung | |
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09.03.2012 |
war hervorragend das Brot | |
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06.03.2012 |
super !!!!! | |
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01.03.2012 |
ist sehr gut | |
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29.02.2012 |
ich verwende das Produkt normal, also ich backe das Brot im Backofen und nicht mit dem Backautomaten. Ich empfehle dieses Brot sehr da die Qualität und auch der Geschmack gut ist. | |
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29.02.2012 |
Nicht so mein Geschmack Vielleicht habe ich auch bei der Herstellung etwas falsch gemacht, aber der Teig war ziemlich klebrig. Schwer zu verarbeiten | |
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27.02.2012 |
mal etwas anderes und Gesund | |
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17.02.2012 |
sehr gut! | |
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13.02.2012 |
Leckeres Pausenbrot | |
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01.01.2012 |
in dem Brotbachautomat. Menge 250 gr. Hervorragend!!!!! | |
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30.12.2011 |
Qualität hervorragend. Brot schmeckt süper gut | |
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27.12.2011 |
Schmeckt prima | |
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25.12.2011 |
Nicht ganz so gut wie andere Brote, aber auch recht ordentlich. Man will ja auch mal Abwechslung haben. | |
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20.12.2011 |
Sehr gut. | |
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29.11.2011 |
Lecker, einfach, empfehlenswert! | |
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11.11.2011 |
Eines meiner Lieblingsbrote | |
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22.10.2011 |
Habe nur 1kg bestellt, da ich es zum Versuch gekauft habe. | |
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20.10.2011 |
Sehr gesund. | |
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16.10.2011 |
Brot an alle die selberr Backen Qualität gut | |
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05.10.2011 |
Im länglichen 1 Pfund Gärkörbchen aufgehen lassen und wie oben auf heißem Stein gebacken. Klasse. Qualität sehr gut. Empfelungen wie immer. | |
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24.09.2011 |
sehr gut | |
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15.09.2011 |
Sehr leckeres Brot. | |
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01.08.2011 |
Schmeckt prima. | |
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27.07.2011 |
schmeckt jedem | |
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22.07.2011 |
Sehr lecker. |
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