CALLEBAUT Callets: Kuvertüre aus weißer Schokolade, 200 g
Ihre Vorteile
- Weiße Kuvertüre in Tropfenform für Pralinen, Torten und Desserts
- Feinste belgische Schokolade mit cremigem Milch-Karamell-Aroma
- Einfache Verarbeitung dank schmelzfreundlicher Callets-Form
- Hergestellt mit reiner Kakaobutter und natürlicher Bourbon Vanille
3,65 €*
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Produktinformationen "CALLEBAUT Callets: Kuvertüre aus weißer Schokolade, 200 g"
Genießen Sie die belgische Schokoladen-Kuvertüre als Drops pur, verwenden Sie sie für Ihre Desserts, Schoko-Dekorationen, für Eiscreme oder als Glasur. Wir empfehlen, sie auch als heiße Schokolade zu kosten. Die Marke Callebaut ist zu 100 % nachhaltig und arbeitet eng mit der Cocoa Horizons Foundation z
Mittlere Fluidität: 3von 5 Tropfenusammen.
Temperaturkurve
Schmelztemperatur: 45 °C
Kristallisationstemperatur: 27 °C
Arbeitstemperatur: 28-29 °C
Häufige Fragen
Wie bringe ich Aroma in Schokolade oder Kuvertüre?
Für reine Schokolade eignen sich wasserfreie Aromaöle, Fruchtpulver und Crispies. Bei Ganache aus Sahne und Schokolade können Sie auch Aromapaste oder Flavour verwenden.
Welche Lebensmittelfarbe ist für Schokolade geeignet?
Verwenden Sie am besten fettlösliche Pulverfarbe. Öllösliche Farben sind ebenfalls möglich; bei einer hohen Dosierung kann sich die Konsistenz der Schokolade verändern.
Kann jede Schokoladensorte in einen Schokobrunnen?
Grundsätzlich lassen sich alle Sorten verwenden. Für einen gleichmäßigen Fluss und schönen Glanz kann etwa 10 % aufgelöste Kakaobutter zugegeben werden. Die passende Menge richtet sich auch nach dem Gerät.
| Eigenschaft: | glutenfrei |
|---|---|
| Farbe: | Weiße Schokolade |
| Thema: | Schokolade |
569 kcal
Aalstersestraat 122
9280 Lebbeke (Wieze)
Belgien
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8 Bewertungen
8. Oktober 2026 13:38
Verschiedene Kuvertüren
Tolle Qualitäten die machen wirklich Spass.
25. November 2025 08:21
Kuvertüre
Sehr schönes Ergebnis Sehr gute Qualität ich bin total zufrieden
3. November 2025 10:26
Callebaut Callets
lässt sich super gut schmelzen und verarbeiten
1. November 2025 20:21
wie letztes Jahr sehr gut
Schnelle Lieferung und gut verpackt. Qualität wie immer sehr gut.
4. Oktober 2025 15:06
Guter Geschmack
Immer wieder weil Qualität und guter Geschmack,
18. September 2025 11:24
Super Artikel gute Qualität
Gut im Geschmack gut zu verarbeiten
14. Mai 2025 11:31
Callebaut Kuvertüre
Die Kuvertüre war genauso wie erhofft. Ich bin total begeistert und werde ab sofort nur noch da bestellen.
15. Dezember 2024 11:31
Lecker
Alles ok, gerne wieder