Swimming Pool Pralinen

Rezept ergibt ca. 50 Stück 

Zutaten:

• 1 Lage Schoko-Tasse mini, weiße Schokolade
• 200 g Sahne
• 400 g Callebaut Kuvertüre-Chips weiß
• 15 g Ananas-Fruchtpaste
• 2 g Lebensmittelfarbe Colorgel blau

Außerdem:

• 30 g Rum
• 30 g Kokosraspeln

So wird’s gemacht:

1. Sahne aufkochen, vom Herd nehmen, Kuvertüre-Chips dazugeben und gut verrühren.
   
   
2. Ananas-Fruchtpaste, Colorgel blau und Rum untermischen.
   
   
3. Masse in einen Spritzbeutel geben, in die Schoko-Tässchen füllen und mit Kokosraspeln bestreuen.