Kokosmakronen

für ca. 40 Stück

Zutaten:

• 500 g Kokos-Mix
• 125 g Wasser heiß

So wird´s gemacht:

1. Alles zusammen 3 Minuten langsam glatt rühren.
   
   
2. Danach 15 Minuten stehen lassen.
   
   
3. Die fertige Kokosmasse mit einem Spritzbeutel mit Sterntülle 8-12 auf mit Backpapier belegte Backbleche oder Oblaten aufspritzen. Etwas abtrocknen lassen.
   
   
4. Im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene, mit Ober- und Unterhitze backen. Backtemperatur 170° C Backzeit ca. 12 Minuten, je nach Größe saftig backen.
   
   
5. Für Schokomakronen zusätzlich 25 g Kakao und 5 g Wasser zugeben.