Cupcakes zum 1. Schultag 

Rezept ergibt 8 Stück 

Zutaten Muffin: 

• 250 g Hobby-Muffin 
• 75 g Öl 
• 125 g Wasser 
• 50 g Schokolinsen

Zutaten Topping: 

• 65 g Buttercremepulver 
• 90 g Wasser (20°C) 
• 80 g temperierte Butter

Zutaten Dekoration: 

• Farbstifte, weiße Schokolade

So wird´s gemacht: 

1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. 

2. Hobby-Muffin nach Anleitung herstellen und Schokolinsen unterheben. 

3. Masse in einen Spritzbeutel einfüllen und auf 8 Förmchen verteilen. 

4. Bei 180°C ca. 20 Minuten backen und anschließend komplett auskühlen lassen. 

5. Buttercreme nach Anleitung herstellen und in einen Spritzbeutel mit 8 mm Lochtülle einfüllen. 

6. Die Creme kreisförmig auf die ausgekühlten Muffins aufdressieren und mit je 2 Stiften ausdekorieren.