Silikon Hitze-Griffschutz

Quarkbällchen einfach in der Heißluftfritteuse zubereitenMit dieser Backmischung können Sie den beliebten Klassiker bequem in der Heißluftfritteuse zubereiten. Aus 445g Backmischung entstehen etwa 16 Quarkbällchen. Die Zubereitung ist eine praktische Alternative zum herkömmlichen Ausbacken in heißem Fett.Klassisch mit Zucker und Zimt verfeinertDamit die Quarkbällchen ihren bekannten Geschmack erhalten, liegt eine 80g Zucker-Zimt-Mischung bei. Die fertig gebackenen Quarkbällchen werden darin gewendet und erhalten so eine feine, süße Hülle.Für Kaffeetafel und süße ZwischenmahlzeitenDie etwa 16 Quarkbällchen eignen sich hervorragend für die Kaffeetafel, zum Nachmittagskaffee oder als kleine süße Leckerei. Dank der Zubereitung in der Heißluftfritteuse lassen sich die Quarkbällchen ohne großen Aufwand frisch zu Hause herstellen.Inhalt: 445g Backmischung + 80g Zucker-Zimt-MischungZubereitung Quarkbällchen im AirfryerZutaten für ca. 16 Quarkbällchen 445g Backmischung80g Zucker-Zimt-Mischung100g Vollei (ca.2 Eier Gr.M)*250g Speisequark*30ml neutrales Speiseöl*40g flüssige Butter** diese Artikel benötigen Sie zusätzlichEin passendes Backpapier in den Airfryer legen. Die Backmischung zusammen mit dem Vollei und dem Speisequark in eine Schüssel geben. Mit einem elektrischen Handrührgerät oder in der Küchenmaschine alles zunächst bei niedriger Stufe verrühren, dann ca. 3 Min auf höchster Stufe schlagen. Etwas Öl in den Händen verteilen und den Teig in ca. 16 kleine Kugeln formen. Die Kugeln mit etwas Abstand in den Airfryer legen und bei ca. 170° ca. 15 Min goldbraun backen. Die warmen Quarkbällchen mit der flüssigen Butter bestreichen und direkt in der Zucker-Zimt Mischung wälzen.

Backmischung für knusprige Spekulatius. Zubereitung: SpekulatiusSie benötigen zusätzlich: 100g Butter (kalt), 10g Eigelb, 60-70ml MilchDie Backmischung unter Zugabe von Butter, Milch und Eigelb zu einem Teig kneten und ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen. Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Dann den gekühlten Teig mit einem Nudelholz auf 4mm ausrollen und mit einer Spekulatiusrolle oder einem Teigroller Muster hinein prägen. Für ein optimales Ergebnis muss der Mürbeteig richtig kalt und fest sein. Danach die Teigplatte mit der gewellten Seite des Teigschneiderades in beliebig große Stücke schneiden und auf das mit Backpapier belegte Backblech legen. Das Backblech anschließend in den vorgeheizten Backofen schieben und die Spekulatius bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 10-15 Minuten backen. Nach der Backzeit die Spekulatius aus dem Ofen holen, auf ein Kuchengitter legen und auskühlen lassen.

Diese gebrauchsfertige Torten- und Dekorcreme Vanille mit 500 g Inhalt ist ideal zum Einstreichen Ihrer Torten geeignet. Verwenden Sie die glutenfreie, laktosefreie und vegane Tortencreme als Cake Topper für Cupcakes und zum Dekorieren Ihrer Torten. Nutzen Sie die fondanttaugliche Dekorcreme außerdem als Alternative zu Ganache oder Buttercreme. Wichtige Hinweise Lagern Sie die Tortencreme mit Vanille-Geschmack kühl und bringen Sie sie zwölf Stunden vor ihrem Einsatz auf Zimmertemperatur. Schlagen Sie die Dekorcreme auf ihr doppeltes Volumen, bevor Sie mit dem Einstreichen oder Dressieren beginnen. 500 g Creme reichen für etwa zwei Torten à 26 cm Durchmesser.

Sicherer, lockerer, schokoladiger.Diese Backmischung für lockere Schoko-Tortenböden lässt Schokoladenliebhaber dahinschmelzen. Leicht zu handhaben und absolut gelingsicher. Sehr gut geeignet für Schwarzwälder Kirschtorte oder Biskuitkapseln und Rouladen.Inhalt:400 gGrundrezept für 1 Tortenboden mit 26 cm:400 g Tortenbodenmehl300 g Eier (ca.6 Stück)40 g WasserAlles zusammen 7 bis 8 Minuten flott aufschlagen, bis die Masse steif ist. Mit Ober- und Unterhitze bei 180 bis 190 Grad Celsius ca. 30 bis 35 Minuten backen. Für Wiener Boden zum Schluss 40 g flüssige Butter kurz untermischen.Rezept Schokoroulade 40 x 30 cm150 g Schokobisuit150 g Eier (3 Stück Gr. M)10 ml Wasser

Callebaut bietet eine große Auswahl an dunklen Schokoladen, von extra bitter bis süß. Von den besten Ernten der Welt hergestellte, erstklassige Kakaobohnenmischungen. Jedes Rezept ist einzigartig. Außerdem verwendet Callebaut ausschließlich 100% reine Kakaobutter.Kakaogehalt: mind. 54,5%Ideal zur Herstellung von Pralinen, Torten und Desserts. Auch perfekt für heiße Schokolade geeignet.Hergestellt in Belgien Die Marke Callebaut ist jetzt 100% nachhaltig!Was bedeutet das genau? Die Kakao- und Schokoladenprodukte sind bis zu den Kakaobauer-Kooperativen zurück verfolgbar! Durch die Zusammenarbeit mit der Cocoa Horizons Foundation, einer gemeinnützigen Organisation, stellt der Hersteller sicher, dass nachhaltig angebaute Bohnen direkt von registrierten Bauerngruppen bezogen werden. Das Cocoa Horizons Programm fördert die Lebensbedingungen der Kakaobauern, indem es sich selbst versorgende Gemeinschaften schafft, die Natur und Kinder schützen.Mittlere Fluidität: 3 von 5 Tropfen

Zuckerguss wie vom Bäcker: So macht glasieren FreudeMöchten Sie Ihre selbstgebackenen Köstlichkeiten in schimmerndem Glanz erstrahlen lassen? Mit unserem Zuckerguss wie vom Bäcker haben Sie die Möglichkeit. Einfach etwas auftragen und schon verleihen Sie Ihren Backkreationen einen frischen, weißlich durchsichtigen Schimmer. Dabei ist die Handhabung enorm simpel: Erwärmen Sie die Fondant Glasur einfach auf maximal 40 Grad und verarbeiten Sie sie dann nach Belieben. Der Zuckerguss wie vom Bäcker eignet sich optimal für Plunder Gebäck, Kuchen, Muffins oder andere Leckereien. Die Fondant Glasur wird in einer praktischen 500-Gramm-Dose geliefert und kann direkt auf Ihre Backergebnisse aufgetragen werden. Oder haben Sie Lust auf einen frostigen Look wie man ihn von Amerikanern und Berlinern kennt? Dann empfiehlt sich unsere Fondant Glasur in Weiß. Oder suchen Sie nach einem trockenen Fondant? Dann sollten Sie es mit unserem Trockenfondant versuchen.Inhalt:500 gTipps:Wenn Sie dem Zuckerguss wie vom Bäcker etwas mehr Geschmack verleihen wollen, sollten Sie diese mit unseren Pasten und Aromen kombinieren.Zudem können Sie, die Glasur auch mit Lebensmittelfarbe, Kakao oder Rum einfärben.Die Zugabemengen sind:Fruchtpasten, Nusspaste, Marzipan bis 15%Kaffeepulver, Moccapaste bis 10%Milchpulver bis 10%