Lubeca Vollmilch Ivory Coast 35% 1kg

Weiße Schokolade mit feiner MilchfülleDie Lubeca Weiße Schokolade 29% überzeugt durch ihren ausgewogenen, milden Geschmack und ihre angenehm cremige Konsistenz. Sie wird in Deutschland von einem traditionsreichen Hersteller gefertigt, der für hochwertige Süßwaren bekannt ist.Vielseitig in der heimischen Backstube einsetzbarDiese weiße Schokolade eignet sich hervorragend zum Überziehen von Gebäck, für Pralinen, Füllungen oder feine Cremes. Auch als Zutat in Kuchen und Desserts verleiht sie eine milde Süße und ein rundes Aroma.Bewährte Qualität für gelungene ErgebnisseMit einem Mindestkakaogehalt von 29% bietet sie eine harmonische Balance zwischen Süße und Schokoladennote. Eine zuverlässige Wahl für alle, die zuhause mit hochwertigen Zutaten arbeiten möchten.

Zartbitter-Kuvertüre mit kräftigem KakaoaromaDie Lubeca Zartbitter-Kuvertüre Ivory Coast 60% zeichnet sich durch ihren intensiven Kakaocharakter und eine angenehm ausgewogene Süße aus. Sie wird in Deutschland von einem traditionsreichen Hersteller gefertigt, der für hochwertige Schokoladenprodukte bekannt ist.Vielseitig in der heimischen Küche verwendbarDiese dunkle Kuvertüre eignet sich zum Überziehen von Gebäck, für Pralinen, Füllungen und Cremes sowie für feine Dekorationen. Dank ihrer guten Fließfähigkeit lässt sie sich zuverlässig temperieren und verarbeiten.Qualität für anspruchsvolle BackfreundeMit mindestens 60% Kakaoanteil bietet sie ein ausdrucksstarkes Aroma mit feiner Bitter-Note. Eine bewährte Wahl für alle, die kräftige Schokolade schätzen und zuhause hochwertige Ergebnisse erzielen möchten.

Verfeinern Sie Ihre Füllungen für Pralinen und Torten, Ihre Eiscreme und Desserts mit dunklem Nuss-Nougat zu 1.000 g im Vorratspack. Die glutenfreie, vegane Masse aus Nougat mit 38 % Haselnusskernen ist schnittfest und für feinste Kreationen geeignet.

Glukosesirup: ideal zur Herstellung von Fruchtgelees, Pralinenfüllungen, Bonbons und Lollis.Möchten Sie einen Bonbonsirup kaufen, der für eine besonders zarte Pralinenfüllung sorgt? Dann ist der Bonbonsirup in der 600-Gramm-Dose die richtige Wahl. Der hochwertige Glukosesirup ist vielseitig einsetzbar und eignet sich ideal zur Herstellung von Fruchtgelee, Pralinenfüllungen, Bonbons und Lollis. Das praktische Pralinen-Fix sorgt dafür, dass Pralinenfüllung und Gelees lange cremig bleiben und zart auf der Zunge schmelzen. Auch erfahrene Konditoren setzen schon lange auf Bonbonsirup in der ursprünglichen Form. Denn Glukosesirup kann deutlich schneller angewandt werden als Pulver und lässt sich anschließend praktisch im wiederverschließbaren Behälter verstauen. Wenn Sie Glukosesirup kaufen, können Sie diesen außerdem selbst mit nassen Händen verwenden. Darüber hinaus lässt er sich ebenso problemlos abwiegen. Somit ist die Anwendung deutlich praktischer und vielseitiger als bei anderen Alternativen.Inhalt:500 gHinweis:Verstauen Sie den Bonbonsirup nach dem Öffnen immer im Kühlschrank. Verwenden Sie hierfür stets den mitgelieferten Behälter und schließen Sie den Deckel gut, damit nichts ausläuft.

Nutzen Sie die Marzipan-Rohmasse M0 zu 1.000 g auf Vorrat mit 57 % Mandeln für den vielseitigen Einsatz in Ihrer Backküche. Verwenden Sie die Rohmasse für Füllungen, zum Backen im Teig oder als Schicht in Torten, formen Sie feinste Marzipankartoffeln und füllen Sie Pralinen. Oder Sie decken mit dem glutenfreien, laktosefreien und veganen Marzipan Torten ein und formen Tortenfiguren. Die Marzipan-Güteklasse M0 (M-Null) zeigt die hohe Qualität der Rohmasse mit wenig Zuckeranteil auf und weist darauf hin, dass die Mandeln ausgesucht sind und neben dem Mittelmeerraum auch aus anderen Ländern stammen. Dennoch sind nur bis zu 5 % Bittermandeln zugesetzt. Die erlesene Auswahl führt zu einem kräftigen, leckeren Mandelgeschmack der Marzipan-Rohmasse und ist daher sehr beliebt.

Hohlkugel für Trüffelpralinen: Die perfekte Basis für selbst gemachte Pralinen und SchokoladentrüffelSind Sie ein Fan von selbst gemachten Pralinen und Schokoladentrüffeln? Dann sind unsere Hohlkugeln für Trüffelpralinen die beste Wahl. Die Trüffelhohlkugeln lassen sich leicht befüllen und eignen sich perfekt als Basis für zartschmelzende handgemachte Pralinen. Kreieren Sie selbstgemachte Pralinen als Geschenk zu Feiern und besonderen Anlässen oder werden Sie zum Confiseur für Ihren eigenen Genuss. In jeder Packung befinden sich drei Lagen Hohlkugeln aus Vollmilch, Zartbitter- und weißer Schokolade. Sie können mit verschiedenen Cremes und Schokoladenfüllungen befüllt werden und ermöglichen somit die Herstellung eigens kreierter Schokoträume. Egal, ob Praliné-Füllung, Nusscreme oder Fruchtmus, mit den Trüffelhohlkugeln sind Ihrer Kreativität keine Grenzen gesetzt. Holen Sie sich am besten Inspiration, indem Sie sich in unseren Rezeptvorschlägen für Pralinen / Schokolade umsehen. Bei uns finden Sie außerdem auch Pralinenverpackungen, in denen Sie Ihre selbst gemachten Pralinen gut ausbewahren oder verschenken können. Inhalt:8 Lagen à 63 Stück3 x Vollmilchschokolade3 x Zartbitterschokolade2 x weiße SchokoladeMaße:Ø 25,5mmTipp:Lassen Sie die Füllung immer erst unter 25 Grad Celsius abkühlen, bevor Sie die Trüffelhohlkugeln befüllen. Außerdem sollten die Hohlkugeln immer nur 1 bis 2 Millimeter unter den Rand befüllt werden. Anschließend können Sie die Kugeln mit temperierter Schokolade verschließen und die fertigen Pralinen kühl, lichtgeschützt und trocken lagern.Zutaten/Nährwerte je 100 g Produkt:siehe entsprechendes ProduktTrüffel-Hohlkugeln Vollmilch 63 StückTrüffel-Hohlkugeln Zartbitter 63 StückTrüffel-Hohlkugeln Weiße Schokolade 63 Stück