Valrhona Inspiration Passionsfrucht 200g

Ihre Vorteile

Intensiver Passionsfruchtgeschmack aus natürlichen Zutaten
Feine Kuvertüre mit reiner Kakaobutter und Fruchtanteil
Natürliche Farbe ohne künstliche Zusatzstoffe
Einfache Verarbeitung mit perfekter Textur
Ideal für Pralinen, Desserts und kreative Patisserie

9,14 €*

% 10,15 €* (9.95% gespart)

Inhalt: 0.2 kg (45,70 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 15014

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Produktinformationen "Valrhona Inspiration Passionsfrucht 200g"

Absolut natürlicher Geschmack und natürliche Farbe
- ganz ohne Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffe
- ausgeprägte Frucht der Passionsfrucht
- unvergleichliche Textur
- kann wie alle anderen Kuvertüren verarbeitet werden

- natürlicher Geschmack mit ausgezeichneter Qualität
- mindestens 32% Kakaobutteranteil und 17,3% Passionsfruchtanteil

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 40-45°C
Kristallisationstemperatur: 27-28°C
Arbeitstemperatur: 30-31°C

Thema:	Schokolade, Sommer

Zutaten:

Zucker, Kakaobutter 32,9%, getrocknete Saft aus Passionsfrucht (Zucker, Passionsfrucht) 17,3%, Emulgator: Sonnenblumenlecithine. Kann Spuren von MILCH (Hergestellt in einem Betrieb, der MILCH verarbeitet), SCHALENFRÜCHTEN, SOJA und GLUTEN enthalten.

Haltbarkeit:

Mindestens haltbar bis 31.03.2027 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert 2.321 KJ
556 kcal

Fett 34 g

davon gesättigte Fettsäuren 20 g

Kohlenhydrate 61 g

Eiweiß 1 g

davon Zucker 60 g

Salz 0,01 g

Lebensmittelunternehmen:

Valrhona S.A.S.
14-16 Avenue President Roosevelt
26600 Tain Hermitage
Frankreich

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