Valrhona Inspiration Yuzu 200g

Ihre Vorteile

Intensives Aroma der Yuzu kombiniert mit zarter Kuvertüre
Natürliche Farbe und Geschmack ohne Zusatzstoffe
Perfekte Textur für kreative Patisserie und Desserts
Einzigartige Frucht-Schokolade für feine Kompositionen
Professionelle Verarbeitung wie klassische Kuvertüre

10,49 €*

% 11,65 €* (9.96% gespart)

Inhalt: 0.2 kg (52,45 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 16015

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Produktinformationen "Valrhona Inspiration Yuzu 200g"

- absolut natürlicher Geschmack und natürliche Farbe
- ganz ohne Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffe
- ausgeprägte Yuzu-Frucht
- unvergleichliche Textur
- kann wie alle anderen Kuvertüren verarbeitet werden

- natürlicher Geschmack mit ausgezeichneter Qualität

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 40-45°C
Kristallisationstemperatur: 27-28°C
Arbeitstemperatur: 30-31°C

Thema:	Schokolade

Zutaten:

Zucker, Kakaobutter 34,4%, Maltodextrin, Yuzu-Saft 2,4 %, Emulgator: Sonnenblumenlecithine. Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN, SOJA, GLUTEN und MILCH enthalten.

Haltbarkeit:

Mindestens haltbar bis 28.02.2027 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert 2.382 KJ
571 kcal

Fett 35 g

davon gesättigte Fettsäuren 21 g

Kohlenhydrate 64 g

Eiweiß 0,5 g

davon Zucker 64 g

Salz 0,01 g

Lebensmittelunternehmen:

Valrhona S.A.S.
14-16 Avenue President Roosevelt
26600 Tain Hermitage
Frankreich

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2 Bewertungen

4. Oktober 2025 09:48

Toller Yuzu Geschmack

Hab sie für Limetten-Yuzu Macarons genutzt und schon nachbestellt. Ich liebe die leicht bittere Note zum zitronigen Geschmack, toll!

20. März 2025 08:04

Valrhona Yuzu

Sehr gute Schokolade die fein nach Zitrone schmeckt aber leider auch sehr teuer

Informationen zur Echtheit von Kundenbewertungen

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