Lebensmittelfarbe Color Gel lila, Farbpaste, 30g

Guardian of the Galaxy CupcakesRezept ergibt ca. 12 StückZubereitungszeit: ca. 50 MinutenZutaten für den Teig:500 g Hobbybäcker-Mischung für Schoko-Muffin authentisch-amerikanisch200 g Pflanzen-Öl250 g WasserZutaten für die Füllung:252 g Hobbybäcker Buttercremepulver360 g Wasser320 g Butter (weich)Zutaten für die Dekoration:Lebensmittelfarbe Pulver SchwarzLebensmittelfarbe Color Gel lilaLebensmittelfarbe Color Gel blauLebensmittelfarbe Color Gel pinkZuckerperlen mini, silberStreusel-Mix, z.B. Cosmic GalaxyAußerdem:Muffinform Einweg, buntEinmal-SpritzbeutelSterntülleSo wird’s gemacht:Den Muffinteig nach Packungsanleitung herstellen und mit einem Spritzbeutel in die Muffinförmchen füllen.Danach bei ca. 170 °C Ober-/ Unterhitze ca. 30 Minuten backen und auskühlen lassen. Anschließend mit einem Messer die Kuppel begradigen.Die Buttercreme nach Packungsanleitung herstellen, gleichmäßig auf 4 Schüsseln aufteilen und jeweils mit einer anderen Farbe einfärben.Eine Frischhaltefolie (ca. 40x30cm) bereitlegen, die Farben jeweils in einen Spitzbeutel füllen und mit jeder Farbe einen Strang nebeneinander auf die Folie ziehen.Danach die Frischhaltefolie einrollen und in einen Spritzbeutel mit Sterntülle geben. In kreisenden Bewegungen die gefärbte Buttercreme auf die Muffins Spritzen.Mit den Silberperlen und dem Streusel-Mix dekorieren.

LebkuchenherzenRezept ergibt ca. 5 bunt gemischte Lebkuchenherzen ca. 12 cmZutaten für den Lebkuchenteig:500 g Hobbybäcker-Mischung Lebkuchenfix150 g Honig50 g MilchZutaten zum Garnieren:200 g Spritzglasur (Eiweißbasis)25 - 29 g WasserLebensmittelfarbe nach WahlStreusel Mix nach WahlSo wird`s gemacht:Den Lebkuchenteig nach dem Grundrezept auf der Packung herstellen, mit Folie bedecken und über Nacht ruhen lassen.Am Backtag den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.Dann den Lebkuchenteig von Hand etwas durchkneten und mit einem Nudelholz auf 6 mm ausrollen.Jetzt mit einem Herz-Ausstecher ca. 12 cm große Herzen ausstechen, auf das Backblech setzen und die Oberfläche der Herzen mit Milch abstreichen.Das Backblech in den vorgeheizten Ofen schieben und die Herzen bei 200°C Ober-/Unterhitze, je nach Größe, ca. 15 Minuten backen.Nach der Backzeit das Blech aus dem Ofen holen, die Herzen auf ein Kuchengitter legen und auskühlen lassen.Danach die Spritzglasur nach dem Grundrezept auf der Packung herstellen, nach Wunsch mit den Lebensmittelfarben einfärben und die Herzen nach Belieben verzieren.Tipp:Für ausgefüllte Herzen erst eine Umrandung mit der Spritzglasur spritzen und fest werden lassen. Anschließend einen Teil der übrigen Spritzglasur mit Wasser verdünnen, so dass diese wie Honig vom Löffel fließt.Nun die Fläche gleichmäßig mit der flüssigen Spritzglasur ausfüllen und gleich mit dem Streusel Mix verzieren, denn ist die Glasur schon ausgehärtet, hält die Dekoration nicht mehr.

Regenbogen Kekse Rezept ergibt ca. 25 RegenbögenZutaten:500 g Mürbeteig für süße Gebäcke 200 g Butter1 Ei Außerdem:Lebensmittelfarbe Colorgel rotLebensmittelfarbe Colorgel orangeLebensmittelfarbe Colorgel gelbLebensmittelfarbe Colorgel grünLebensmittelfarbe Colorgel dunkelblauLebensmittelfarbe Colorgel lilaFondant Glasur weiß deckendZuckerperlen nach WunschSo wird’s gemacht: Mürbteig nach Packungsanleitung herstellen und in 6 Portionen teilen.Die einzelnen Portionen mit jeweils ca. 2 g Lebensmittelfarbe einfärben.Alle Teigstücke einzeln in Frischhaltefolie verpacken und ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen.Danach jedes Teigstück auf ca. 2 mm ausrollen.Die einzelnen Teigplatten mit wenig Wasser befeuchten damit der Teig klebt und nach den Regenbogenfarben aufeinander legen.Die dicke Teigplatte in ca. 1 cm breite Streifen schneiden.Die Streifen in ca. 5 cm große Stücke schneiden, umlegen und leicht biegen, so dass ein Regenbogen entsteht.  Backofen auf 180° C Ober-/ Unterhitze vorheizen.Regenbögen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, ca. 6 Minuten backen und auskühlen lassen.Dann die Enden der Regenbogen-Kekse in erwärmten Fondant tauchen und mit bunten Zuckerperlen bestreuen.

Galaxy-TörtchenRezept ergibt ca. 12 StückZubereitungszeit: ca. 2 StundenZutaten für den Teig:500 g Hobbybäcker-Mischung für Rührkuchen200 g Öl200 g Wasser250 g Hobbybäcker-Mischung für Mürbeteig1 Ei100 g ButterZutaten für die Füllung:100 g Chocolate Chunks dunkel100 g Bananen-Fruchtpaste375 g Hobbybäcker Buttercremepulver285 g Wasser240 g ButterZutaten für die Dekoration:Lebensmittelfarbe Color Gel schwarzLebensmittelfarbe Color Gel blauLebensmittelfarbe Color Gel lilaFeenstaub goldSternchen klein 4 mm, goldfarbenCa. 24 Pralinen-Sternhalbschalen ZartbitterAußerdem:Springform Ø 26 cmTrennsprayHalbkugel Backform für 6 Halbkugeln Ø 7 cm, SilikonEinmal-SpritzbeutelSterntülleZahnstocherSo wird’s gemacht:Den Rührteig nach Anleitung herstellen und in die gefettete Springform füllen.Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 35 Minuten backen und auskühlen lassen.Währenddessen den Mürbeteig nach Anleitung herstellen, auf ca. 6 mm ausrollen und 12 Kreise mit 7 cm Durchmesser ausstechen.Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 8 Min backen und auskühlen lassen.Die Buttercreme nach Anleitung herstellen.Den ausgekühlten Rührkuchen in einer Schüssel zerbröseln und mit ca. 100 g Buttercreme, Chocolate Chunks und der Bananen-Paste vermengen.Diese Masse in die Silikon Halbkugeln geben und die Sternhalbschalen damit füllen. Achtung von der Masse bleibt etwas über, damit die Silikonformen in einer zweiten Runde erneut befüllt werden können um 12 Stück zu erhalten.Mit den abgekühlten Mürbeteigkreise die Halbkugeln verschließen und etwa 30 Minuten in den Gefrierschrank geben.In der Zwischenzeit die restliche Buttercreme in 3 Teile teilen und mit je einer Farbe einfärben.Diese alle zusammen in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und bis zur Weiterverwendung kalt stellen.Die Törtchen aus der Gefriere holen, vorsichtig aus der Silikonform stürzen, Tupfen mit der farbigen Buttercreme auf die Kuppeln spritzen und mit einer kleinen Palette mit Struktur verleihen.Die Törtchen und die Pralinen mit dem Feenstaub besprühen, die Törtchen zusätzlich mit den Sternchen dekorieren.Die Zahnstocher in die gefüllten Sternpralinen stecken und in die Törtchen damit verzieren.