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Rote-Bete-Brownies

Produktinformationen "Rote-Bete-Brownies"

Rote-Bete-Brownies

Rezept ergibt ein Schnittblech 20 x 30 cm


Zutaten Teig:

  • 500 g Brownies authentisch-amerikanisch
  • 250 g gegarte & pürierte Rote Bete (vakuumiert)
  • 50 g Speiseöl
  • 50 g Wasser


Zutaten Garnitur:

  • 300 g Pralinenfüllung Zartbitter
  • 50 g Callebaut Kuvertüre-Chips weiß
  • Zuckerperlen
  • 4 frische Feigen


So wird's gemacht:

  1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

  2. Alle Zutaten für den Brownieteig miteinander verrühren und den Teig in ein gefettetes und bemehltes Schnittblech 20 x 30 cm geben.

  3. Teig glatt streichen, etwa 25 Minuten bei 180°C Ober-/Unterhitze backen und auskühlen lassen.

  4. Pralinenfüllung auf 25 - 30°C erwärmen, gleichmäßig auf den fertigen Teig streichen und fest werden lassen.

  5. Brownies in ca. 5 x 6 cm große Stücke schneiden.

  6. Kuvertüre-Chips im Wasserbad oder der Mikrowelle temperieren, in eine Dekor Spritztüte geben und diagonal über jedes Stück filieren.

  7. Die Rote-Bete-Brownies nach Belieben mit Zuckerperlen und geviertelten Feigen ausgarnieren.

Produkte zu diesem Rezept

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Pralinenfüllung Zartbitter 300-g-Dose
Verführerisch zart, traumhaft lecker.Die dunkle Füllung verwandelt Ihre Pralinen in zart schmelzende Köstlichkeiten. Die Mischung aus frischer Sahne, Zartbitter-Schokolade und Bonbonsirup ist eine unwiderstehliche, schnelle Füllung für Ihre Pralinen. Hergestellt in unserer Backstube. Ausreichend für eine halbe Lage Pralinen.Maße:300-g-DoseTipp:Sie können die Pralinenfüllung gleich weiterverarbeiten oder nach Ihrem Geschmack variieren und verfeinern. Dazu einfach die Pralinenfüllung temperieren und mit weiteren Fruchtpasten oder Alkoholika abschmecken. Für leichtere Pralinen-, Torten- und Kuchenfüllungen oder als Füllung für Kekse einfach temperiert schaumig rühren. Pralinen belgischer Art erhalten Sie, wenn Sie bis zu 15 % frische Butter zugeben und nach Bedarf schaumig rühren.

Inhalt: 0,3 kg (20,83 €* / 1 kg)

6,25 €*
Schnittenblech 30 x 20 cm, 5 cm hoch
Für perfekte Blechkuchen und Sahneschnitten.Wer dicke Blechkuchen liebt, kommt um dieses Schnittenblech nicht herum. Das Aluminiumblech mit abnehmbarer Vorsatzschiene passt mit seinen Maßen und dem 5 cm hohen Rand in jeden Küchenherd. Sahne- und Cremeschnitten sowie Blechkuchen gelingen Ihnen damit garantiert.Maße:30 x 20 cmMaterial:AluminiumblechHersteller:HobbybäckerSiemensstraße 2449770 Herzlakewww.hobbybaecker.de

20,95 €*
Tortenunterlage (Kuchengitter) 40x30cm
Verwenden Sie das praktische Kuchengitter mit den Maßen 41,7 cm x 30,5 cm x 2 cm zum Auskühlen Ihrer Kuchen oder beim Überziehen Ihrer Pralinen und Plätzchen. Das rechteckige Abkühlgitter besteht aus verchromtem Stahl und wird von Hand gereinigt. Unsere Kühl- & Abtropfgitter für Gebäck & Pralinen sind Teil der GREENLINE und werden nachhaltig verpackt, indem sie keine oder nur die nötigste Umverpackung erhalten.Hersteller:Cake-MastersSiemensstraße 2449770 Herzlakewww.cake-masters.com

10,95 €*
Teigschneider glatt, aus Edelstahl
0

38,95 €*
Dekor Spritztüte aus Pergamin 21 cm / 25 Stück
Darf in keinem Haushalt fehlen.Die Dekor-Spritztüte aus Pergamin leistet Ihnen beim Dekorieren gute Dienste. Probieren Sie die Nachfolgerin der selbst gedrehten Papier-Spritztüte doch einmal aus! Maße:21 cmInhalt: 25 StückHersteller:Cake-MastersSiemensstraße 2449770 Herzlakewww.cake-masters.com

3,45 €*