Apfel-Quark-Kuchen

Rezept

Produktinformationen "Apfel-Quark-Kuchen"

Apfel-Quark-Kuchen

Rezept ergibt einen Ø 26 cm Kuchen

Zutaten Teig:

500 g Quarkölteig
100 g Eier (3 Stk. Gr. M)
100 g Wasser

Zutaten Füllung:

500 g Quark
150 g Hobby-Quarki
1 Ei (Gr. M)
125 g Milch
100 g Öl

Außerdem:

50 g gehobelte Mandeln
5 Äpfel
Süßer Schnee

So wird´s gemacht:

1. Alle Zutaten für den Teig zusammen kneten und 20 Minuten ruhen lassen.

2. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

3. Alle Zutaten für die Füllung miteinander verrühren und auf den Quark-Boden aufstreichen.

4. Äpfel schälen, achteln und auf die Quarkmasse damit belegen.

5. Gehobelte Mandeln aufstreuen und bei 200°C ca. 35 Minuten backen.

6. Kuchen komplett auskühlen lassen.

7. Mit Süßem Schnee bestäuben.

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