Produktinformationen "Waldmeister Eis"
Waldmeister Eis
Rezept ergibt ca. 12 Kugeln grünes Waldmeister-Eis
Zutaten:
- 25 g Eispulver neutral
- 200 g Milch
- 100 g Sahne
- 75 g Zucker
- 15 g Eispaste Waldmeister
Nach Belieben:
- 300 g Milch
- bunte Strohhalme
So wird´s gemacht:
- Die Eismaschine einschalten.
- Alle Zutaten für das Eis in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen klumpenfrei verrühren.
- Die Eismasse in die vorgekühlte Eismaschine füllen und ca. 1 Stunde gefrieren lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Das Waldmeister-Eis dann in einen Gefrierbehälter geben und bis zum Servieren ca. 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
- Danach nach Belieben das Waldmeister-Eis zusammen mit 300 g kalter Milch in ein hohes Gefäß geben und mit einem Pürierstab aufschäumen.
- Den Waldmeister-Eis-Shake in Gläser füllen, bunte Strohhalme hineinstecken und genießen.
Tipp:
- Das fertige Eis kann, wenn gewünscht, auch gleich zu Kugeln portioniert und serviert werden.