Dinkelkörner spezialgereinigt 1 kg
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- über 25 Jahre Back-Erfahrung
- alle Produkte werden in unserer Hobbybäcker-Backstube für Sie getestet
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Hochwertige, besonders schonend und gründlich gereinigte Dinkelkörner
Suchen Sie nach dem optimalen Grundstoff für Ihr Mahlvorhaben? Dann sollten Sie unsere gründlich gereinigten Dinkelkörner kaufen. Dabei handelt es sich um spezialgereinigtes Korn. Das heißt: Das ganze Dinkelkorn wurde sorgfältig gereinigt und von Stroh, Ährenteilen, Spelz und Grammen befreit. Selbst Mutterkorn, Unkrautsamen, Flughafer, Sand, Steinchen und Klettensamen werden bei der sowohl gründlichen als auch schonenden Reinigung entfernt. Wenn Sie Getreide selbst mahlen möchten und Lust haben, Ihr eigenes Bäckermehl herzustellen, sollten Sie stets zu hochwertigem Korn greifen. Denn nur mit dem richtigen Korn schaffen Sie optimale Bedingungen für exzellentes Mehl und einen gelungenen Teig. Eines der gefragtesten Getreidesorten für selbst gemahlenes Mehl ist Dinkel. Kurz gesagt: Es hat die perfekte Voraussetzung zur Herstellung eines echten Profimehls.
Inhalt: 1 kg
Hinweis: Die Dinkelkörner entstammen den Sorten Franckenkorn und Zollernspelz.
Tipps: Mahlen Sie das Mehl mindestens 3 Tage vor Ihrem Backvorhaben. Anschließend sollten Sie es kühl und dunkel lagern. Dadurch bäckt das Profimehl deutlich besser. Es nimmt mehr Wasser auf und sorgt dafür, dass Backwaren länger frisch und saftig bleiben.
Wissenswertes: Dinkel wird seit einigen Jahren vor allem im ökologischen Landbau wieder verstärkt angebaut. Er verträgt im Gegensatz zu Weizen ein raueres Klima. Die Schwäbische Alb gehört daher zu den typischen Anbaugebieten.
Brennwert in kJ: 1507
Brennwert in kcal: 360
Fett in g: 2,6
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,2
Kohlenhydrate in g: 64,0
davon Zucker in g: 0,7
Eiweiß in g: 13,5
Salz in g: 0,0
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25.02.2023 |
Sehr gute Qualität und noch bezahlbar* | |
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29.01.2022 |
Sehr gut | |
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17.07.2021 |
Prima | |
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15.05.2021 |
Direkt in den Brotteig | |
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27.04.2021 |
***** | |
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25.04.2021 |
Gute Qualität | |
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17.03.2021 |
sehr gute Qualität. | |
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10.12.2020 |
gute qualität | |
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09.06.2020 |
Empfehlenswert | |
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02.06.2020 |
Klasse PRodukt, meine ersten BRote wurden super | |
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20.05.2020 |
Das Produkt ist zum Mahlen sehr gut geeignet. *** | |
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07.07.2019 |
Brot schmeckt super | |
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06.02.2018 |
Lassen sich sehr gut mahlen und damit verarbeiten. | |
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14.12.2017 |
Beste Qualität | |
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08.04.2016 |
gut | |
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25.03.2016 |
Sehr gut. | |
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17.12.2015 |
Supper Qualität | |
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22.11.2015 |
Super Ware Schneller Versand | |
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06.11.2015 |
Alles O.K. | |
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30.10.2015 |
TOP-Qualität! | |
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30.07.2015 |
sehr gut | |
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26.04.2015 |
Die Ware ist sehr gut deklariert und sehr hervorragend verpackt worden. | |
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26.04.2015 |
Super Qualität | |
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08.03.2015 |
Ich habe zum ersten mal Brot gebacken. Die Dinkelkörner waren einwandfrei und das Brot war klasse. Liegt mit Sicherheit auch an diesem sehr guten Produkt! | |
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14.12.2014 |
Brot selbst backen mit frischem Getreide | |
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17.11.2014 |
Da ich eine Getreidemühle habe, möchte ich die Körner mahlen und mal ein Brot oder einen leckeren Kuchen backen. | |
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15.05.2014 |
Zum Selbermahlen fürs Brotbacken gut geeignet. | |
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14.04.2014 |
Ordentliche Tüte. sauberes, staubfreies Produkt. |
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