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14 Artikelbewertungen

Emmer-Vollkornmehl 1 kg

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Artikelnummer
500395

Vollkornmehl aus traditionellem Emmer.

Eine tolle Alternative ist das Emmervollkornmehl, für alle die bisher Weizenvollkornmehl verwendet haben. Das Emmervollkornmehl besteht aus dem gemahlenen, ganzen Emmerkorn und ist ein griffiges Vollkornmehl.

Emmer gehört zu den ältesten kultivierten Getreidearten. Die Pflanze lässt sich bis 3000 v. Chr. zurückverfolgen. Ihren Ursprung hat sie im Nahen Osten, dort wird sie seit mehr als 10.000 Jahren angebaut. Durch die Ausbreitung des Ackerbaus kam der Emmer von Westpersien über Ägypten, Nordafrika und den Balkan bis nach Mitteleuropa.

Inhalt: 1 kg

Tipp: Wenn es mal schnell gehen soll. Unsere Emmer-Dinkelbrot-Backmischung/u> beinhaltet bereits das Emmermehl, somit brauchen Sie nur noch Wasser und Trockenhefe, um ein köstliches Brot im heimischen Herd zu zaubern.

Zutaten: Emmervollkornmehl
Kann Spuren von Gluten (Weizen) enthalten.

Nährwerte bezogen auf 100g:
Brennwert (kJ/kcal): 1445/345
Fett (g): 2,1
davon gesättigte Fettsäuren (g): 0,3
Kohlenhydrate (g): 68,0
davon Zucker (g): 1,8
Eiweiß (g): 14,0
Salz (g): 0,01
Kundenmeinungen:
Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 5 Sternen bewertet.
5 Sterne 11.09.2020
Lockeres aromatisches helles Brot.
5 Sterne 07.08.2020
Mehl, das etwas in Vergessenheit geraten ist..
5 Sterne 05.08.2020
Back gern das Emmermehlbrot.
5 Sterne 31.07.2020
Ich liebe alte Mehle weil sie verdammt gut schmecken und vor allem mit diesen Mehlen
5 Sterne 20.07.2020
Hatte ich schon früher, sehr guter Brotgeschmack
5 Sterne 02.07.2020
Alles Bestens
5 Sterne 11.06.2020
Mische es gerne unter andere Vollkornmehle zum Brot backen
5 Sterne 10.06.2020
*****
5 Sterne 22.05.2020
Ich verwende das Mehl zum Brotbacken in Kombination mit anderen Vollkornmehlen und bin sehr zufrieden.
5 Sterne 27.02.2020
Immer Gut
5 Sterne 19.06.2019
Sehr gut alle Mehle
5 Sterne 10.02.2019
Brot mit Emmervollkorn war sehr lecker.
5 Sterne 24.01.2019
Sehr lecker! Sowohl einzeln, als auch mit Dinkelmehl gemischt, ist es echt lecker! Nudelteig habe ich noch nicht probiert, kommt aber auch noch.
5 Sterne 29.06.2018
Brot und Brötchen.

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Bäckermehle, Profimehle für alle Hobbybäcker zum Selberbacken von Brot, Brötchen und Kuchen.

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