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Gärkorb rund aus Peddigrohr für Brote bis 1000 g

Artikelnummer
210574
Verfügbarkeit
ausreichend verfügbar
Menge
Preis
14.95
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Ihre Vorteile:
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  • Ausgezeichnet durch das eKomi Siegel Gold

Macht Ihre Brote unvergleichlich gut und schön.

Wer Wert auf leckere, gut aussehende Brote legt, hat einen Gärkorb. Denn die Körbe haben gleich mehrere Vorteile: Sie ermöglichen weichere Teige und besser gelockerte Brote, die länger frisch halten. Die gleichmäßigere Brotform und die Struktur auf der Oberfläche des Teigstücks bestimmen die Optik des fertigen Brots mit. Gärkörbe aus Peddigrohr sollten Sie nach Gebrauch immer gut trocknen lassen. Unsere Gärkörbe werden aus lebensmittelrechtlich zugelassenem Material hergestellt (keine billige Dekoware).

Achtung: Gärkörbe - in Österreich und Südtirol auch Simperl genannt - werden oft fälschlicherweise als Backkörbe bezeichnet. Legen Sie das geformte Teigstück zum Aufgehen vor dem Backen in den Gärkorb. Zum Backen sind Gärkörbe nicht geeignet.

Maße: Durchmesser ca. 22 cm 9,5 cm hoch

Tipp: Bäckerstärke, Mehl, Schrot, Ölsaaten oder eine Mischung daraus dienen als Trennmittel zwischen Teigstück und Gärkorb, verhindern das Ankleben des Teiges und dienen zugleich als Dekoration für das Brot.

Gärkörbe werden verwendet für:

Korbbrot: Frei geschobenes Brot, dessen Teigstücke in Gärkörben garen. Die Brote zeichnen sich durch Abdrücke der Korbmuster auf der Kruste aus. Wegen der weichen Teige gelingen diese Brote mit einer besonders lockeren Krume.

Sturzbrot: Brote, deren Teigstücke mit dem Schluss nach oben garen und vor dem Backen gestürzt werden müssen. Als Korbbrot gebackenes Sturzbrot zeigt auf der Oberseite das Muster des Gärkorbes.

Schwenkbrot: Brote, deren Teigstücke mit dem Schluss nach unten in Backkörben garen und vor dem Backen nicht gestürzt werden. Geeignet für Brote mit mehliger, gemaserter Kruste wie Berliner Landbrot, Frankenlaib oder Gassenhauer oder glänzende Brote, die vor dem Backen mit Wasser, Stärkekleister oder Glanz & Bräune abgestrichen werden.

Kundenmeinungen:
Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.
5 Sterne 20.11.2017
tolle Sache. Die Handhabung ist einfach und gut sauber zu halten.
5 Sterne 02.10.2017
sehr gur
5 Sterne 02.10.2017
Ich nutze es zum Brot backen. Es ist von guter Qualität und würde es zu jeder Zeit weiter empfehlen
5 Sterne 01.07.2017
gute Verarbeitung
5 Sterne 27.06.2017
Sehr gute, langlebige Qualität. Die halten Jahre.
4 Sterne 15.05.2017
Geschenk für meine Tocher
5 Sterne 03.05.2017
einfach und gut
5 Sterne 22.04.2017
Gute Qualität
5 Sterne 08.04.2016
Sehr gute Qualität gutes gelingen zum Empfehlen für alle die selbst Brot Backen.
5 Sterne 07.04.2016
Sehr gute Qulität , sehr zu empfehlen
5 Sterne 26.02.2016
Zur Gärung eines Brotes. Für ein gutes Brot nicht wegzudenken Sehr gute Qualität
5 Sterne 04.02.2016
Sehr gute Qualität.
5 Sterne 02.02.2016
shr gute Qualität,Brotform wie vom Bäcker
5 Sterne 30.01.2016
Profimaterial
5 Sterne 27.12.2015
gute qualität alles toll
5 Sterne 05.12.2015
super
5 Sterne 24.11.2015
Ich habe zwei Gärkörbe gewählt (500 und 1000 g) und bin voll zufrieden damit. So kann ich wählen, welchen ich benutzen möchte, je nach Bedarf des Hungers der Familie ;)
5 Sterne 01.11.2015
sehr gut
5 Sterne 15.10.2015
*****
5 Sterne 05.10.2015
Gute Qualität
5 Sterne 02.09.2015
Top Produkt, Verwendung im privaten Hobbybereich
5 Sterne 24.08.2015
gute Verarbeitung
5 Sterne 22.08.2015
das Brot sieht durch den Korb sehr gut aus
5 Sterne 29.06.2015
Das Mehl sollte man nicht vergessen, sonst klebt wirklich alles an. Der Teig geht gut auf und lässt sich gut herausnehmen, wenn man wie gesagt mit Mehl gut ausgestäubt hat. Reinigung mit einem Pinsel realtiv einfach.
5 Sterne 26.05.2015
Gute Qualität, perfekt für etwas weicheren Teig.
4 Sterne 25.03.2015
Ich brauche den Gärkorb für mein Brot habe ihn jedoch noch nicht im Einsatz gehabt.Er ist gut verarbeitet und fühlt sich gut an.Nur bei den Klammern Frage ich mich ob die auf Dauer nicht irgendwann mal rosten.
5 Sterne 22.03.2015
Super Größe
5 Sterne 23.02.2015
schöner Korb
5 Sterne 18.02.2015
Brot erhält eine tolle Form und Muster
5 Sterne 30.01.2015
Genauso wie ich es mir vorgestellt habe. Tolle Hilfe um den Brotteig beim Gehen in Form zu bringen
3 Sterne 24.01.2015
Teig ist im Korb beim Stürzen hängen gebliebenen! Trotz gutem einmehlen. Werde es weiter versuchen?
3 Sterne 22.01.2015
sieht etwas billig aus (Rand getackert)
5 Sterne 13.01.2015
Für mein selbst gebackenes Brot
5 Sterne 10.01.2015
alles prima
5 Sterne 02.01.2015
Toll für Runde Brote und 1000g Brote gehen auch noch sehr gut. Bißchen mehlen vor Benutzung. Super
5 Sterne 23.12.2014
Schönere Form
5 Sterne 30.11.2014
Sehr gute qualität. Meine brote gehen darin immer super und gehen auch immer super raus ohne rückstände im korb
4 Sterne 16.11.2014
Dito
5 Sterne 05.11.2014
Qualität sehr gut Verwendung zum gehen lassen von Teigen
5 Sterne 25.09.2014
Zum Brotbacken sofort nach Erhalt benutzt keinerlei Probleme Sehr gute Qualität Habe es weiter empfohlen
5 Sterne 03.09.2014
Ich habe mit Backen angefangen ! Pure Spaß !
5 Sterne 24.04.2014
siehe oben
5 Sterne 19.04.2014
Profimässig,ergibt Schöne Brotform
5 Sterne 15.04.2014
sehr gut zu reinigen
4 Sterne 12.03.2014
Noch nicht getestet, Qualität wie erwartet. Der erste Einsatz steht an!
5 Sterne 03.03.2014
Gute Qualität und gute Verarbeitung.
5 Sterne 01.03.2014
Ich habe das Produkt erst bestellt und kann es daher leider noch nicht bewerten - aber ich glaube, es ist ein gutes Produkt.
5 Sterne 24.02.2014
Benutze den Gärkorb zum Brotbacken, - reines Roggenbrot, daher ein Gärkorb. Die Qualität des Korbes ist sehr gut, sowohl Verabreitung und auch das Material. Das Preis-Leistungsverhältnis ist o.k. Wer gerne Roggenbrot bzw. weichgeführte kleberarme Teige verarbeitet, ist mit diesem Gärkorb bestens beraten.
5 Sterne 22.02.2014
Sehr schöne Qualität
5 Sterne 22.12.2013
Gut um darin Teig gehen zu lassen
5 Sterne 08.12.2013
Ich würde das Produkt jedem zum Brotbacken empfehlen. In diesem Korb ist das Brot gut aufgehoben. Außerdem sieht er auch recht hübsch aus. Ich verwende ihn ja jetzt noch nicht so lange und bin sehr gespannt, welche Möglichkeiten sich hier noch auftun. Die Qualität ist jedenfalls super.
5 Sterne 03.12.2013
Sehr zu empfehlen. Wirklich sehr gute Qualität.
5 Sterne 28.11.2013
Ich verwende den Gärkorb wie dafür vorgsehen für Brot. Einwandfrei....wie beim Bäcker
5 Sterne 25.11.2013
Zum gehen lassen von Brot sind die super.
5 Sterne 24.11.2013
Eine neue Erfahrung für mich. Das Brot wurde wunderschön, ist in Form geblieben. Beim Backen überhaupt nicht auseinander gelaufen.
4 Sterne 24.10.2013
Bei bestimmten Broten verwende ich den Korb. Es sieht auch immer gut aus, wenn der Artikel aus dem Ofen kommt.
5 Sterne 07.10.2013
Ein unverzichtbares Hilfsmittel
5 Sterne 16.09.2013
Ware einwandfrei.
4 Sterne 10.09.2013
Habe einige Bekannte die gerne backen. Diesen werde ich das Produckt empfehlen.
5 Sterne 08.07.2013
Verwendung als Gärkorb für Brotteige, fein verarbeitet, hochwertiger Eindruck.
5 Sterne 13.05.2013
Gute Verarbeitung, das Brot bekommt eine gute Form.
5 Sterne 02.05.2013
Ich brauch das zum brot backen
5 Sterne 12.04.2013
Entspricht unseren Erwartungen
4 Sterne 30.03.2013
gut
5 Sterne 19.02.2013
Gut und Preiswert
5 Sterne 31.01.2013
Klasse Erfindung
5 Sterne 27.12.2012
muß mann haben kann ich nur weiter empfehlen
5 Sterne 20.10.2012
Alles sehr gut
5 Sterne 14.10.2012
gut verarbeitet
4 Sterne 10.10.2012
Die Qualität des Produktes ist sehr gut. Ich verwende es um Brote vor dem Freibacken (ohne Form) ruhen zu lassen und empfehle es jedem, der Broter freibacken möchte.
5 Sterne 10.10.2012
Zum Brot gehen lassen eine sehr gute Form!
5 Sterne 20.08.2012
Ich will darin meinen eigenen Sauerteig-Brotteig gehen lassen. Hatte aber noch nicht die Zeit dies zu tun - damit kann ich noch nicht aus eigener Erfahrung berichten. Bin mal gespannt.
5 Sterne 24.07.2012
Sehr gut. Einde Freude damit zu backen.
4 Sterne 15.06.2012
Für´s Brot backen
5 Sterne 15.06.2012
Verwende den Korb beim Brotbacken und würde ihn jedem Hobbybäcker empfehlen
4 Sterne 04.06.2012
Ist jederm zu empfehlen, der Brot selbst backt. Das Brot hat eine tolle Form und schaut super aus.
5 Sterne 04.06.2012
Robuster Kunstoff - Brötchen haben aber ein schönes Muster
5 Sterne 04.06.2012
Der Korb ist sehr gut verarbeitet und läßt sich ganz einfach ausbürsten.
5 Sterne 01.06.2012
Brot geht sehr schön auf
5 Sterne 08.03.2012
Meine Brote bekommen eine sehr schöne Form, wie vom Profi. Sehr gute Verarbeitung.
4 Sterne 17.02.2012
zum brot gehen lassen
5 Sterne 14.02.2012
Das Brot schaut damit aus wie vom Bäcker.
5 Sterne 14.12.2011
Geschenk
4 Sterne 14.12.2011
Ich brauche den Gärkorb zum Brot backen.
5 Sterne 25.11.2011
kann nur sagen - es funktioniert - TOP!
5 Sterne 17.10.2011
Sichert die Form, für ein schönes halbrundes Brot.
5 Sterne 17.10.2011
sehr gute Qualität, kann ich empfehlen
5 Sterne 10.10.2011
grandios
5 Sterne 30.07.2011
Habe den Korb meiner Schiegertochter gegeben.

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Rechtliche Hinweise:
Abbildungen können ähnlich sein. Bei Backzutaten zeigen wir Ihnen statt der Verpackung in den meisten Fällen Backvorschläge zum Nachbacken. Alle Preise enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer. Alle Preise zuzüglich Versandkosten. Änderungen, Irrtümer und Zwischenverkauf vorbehalten.



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