Das Macaron ist ein französisches Baisergebäck aus Mandelmehl, dessen Herkunft bis ins Mittelalter zurückreicht. In Frankreich werden viele Varianten von traditionellen Macarons gebacken, davon ist heute das bunte Macaron in Form einer kleinen Doppelscheibe mit einer Cremeschicht darin am weitesten verbreitet. Die Baiserböden des Doppelkekses werden aus Eiweiß, Puderzucker sowie sehr fein gemahlenen Mandeln zubereitet und mit Lebensmittelextrakten gefärbt. Die Füllung besteht gewöhnlich aus Buttercreme, Ganache oder Konfitüre in den verschiedensten Geschmacksrichtungen und wird mit einem Dressierbeutel auf den unteren Boden aufgetragen, ehe dieser mit einem zweiten Boden bedeckt und leicht zusammengedrückt wird. Ihrer Phantasie sind daher bei der Füllung keine Grenzen gesetzt. Eine tolle Idee für die Kaffebeilage oder einfach zum Naschen nebenher.
Inhalt:
48 Macaron-Hälften, ergibt 24 Stück
Maße:
Ø 3,5 cm
Zucker, Mandelmehl, Eiweißpulver, Emulgator: E472a, E472b, E477, Weizenstärke, Rapsöl, Dextrose, Magermilch, Stabilisator: E412, Salz, Reismehl, Verdickungsmittel: E415, Farbstoffe: E120, Antioxidationsmittel: E300.
Kann Spuren von Soja oder Sesam enthalten.
Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 1921
Brennwert in kcal: 457
Fett in g: 17,2
davon gesättigte Fettsäuren in g: 2,7
Kohlenhydrate in g: 64,8
davon Zucker in g: 62,9
Eiweiß in g: 9,0
Salz in g: 0,18
Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.
27.01.2020
Tolle Farbe und super Größe, genau richtig für die Obsttörtchen zum dekorieren
26.01.2020
Klasse und super lecker.
23.01.2020
gute Qualität
22.01.2020
Supi schnell zu füllen kommen sehr gut an
30.12.2019
für den anfang sehr gut und es geht schnell
22.03.2019
Die Macarons schmecken gut und sind gut zu verarbeiten. Leider etwas teuer und in der Farbe zu blass.
14.03.2019
Bin sehr zufrieden
29.03.2018
Super👍
27.03.2018
Sehr praktisch zum befüllen und dann zum dekorieren meiner Zahlentorte. So sieht Sie dann super aus.
22.03.2018
Wunderbar!!!
20.03.2018
Sehr gut, keine Beanstandungen. Lies sich alles gut verarbeiten und schmeckte auch sehr gut. Man muss die Macarons nicht selber machen, diese sind Klasse.
05.03.2018
Das schwierige Backen der Macarons ersparen
08.12.2017
*****
25.11.2017
Lecker
19.11.2017
Tolles Produkt und toll gearbeitet
04.11.2017
Sehr schmackhaft und gut.
01.08.2017
Perfect um zu faken😁
11.06.2017
Gute Qualität, lecker im Geschmack. Habe eine Mascarpone Himbeerfüllung zugefügt.
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