Topping Brot u. Brötchen, Country Paste, 200g

Ihre Vorteile

Verleiht Broten und Brötchen rustikales Aroma
Unterstreicht den Röstgeschmack von Gebäcken
Sorgt für intensive knusprige Krustenbildung
Einfach vor dem Backen dünn aufstreichen
Ideal kombinierbar mit vielfältigen Gewürzen

4,95 €*

Inhalt: 0.2 kg (24,75 €* / 1 kg)

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26 Bewertungen

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Produktnummer: 20281

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Produktinformationen "Topping Brot u. Brötchen, Country Paste, 200g"

Mit diesem Topping verleihen Sie Broten und Brötchen ein besonderes Aroma

Mit dem Topping Country Paste für Brote und Brötchen unterstreichen Sie den Röstgeschmack Ihrer Gebäcke perfekt. Sie sorgt für ein ausgeprägtes Krustenaroma bei Ihren Gebäcken. Zudem ist die raffinierte Paste mit anderen Gewürzen beliebig kombinierbar, sodass rustikalen Brotspezialitäten garantiert nichts mehr im Wege steht.

Inhalt:
200 g

Anwendungshinweis:

Für ein perfektes Geschmackserlebnis bestreichen Sie Ihr Gebäck nach Wunsch ein- bis zweimal dünn mit der Country-Paste.

Zutaten:

Rapsöl, Palmfett, WEIZENMEHL, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, L-Cystein, GERSTENEXTRAKT, Stabilisator, Diphosphate, GERSTENMALZEXTRAKT Kann Spuren von GLUTEN, EIERN, SOJA, MILCH (einschließlich Lactose), SCHALENFRÜCHTE und SULFITEN enthalten.

Haltbarkeit:

Mindestens haltbar bis 30.11.2027 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert 3.136 KJ
761 kcal

Fett 78 g

davon gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate 10,2 g

Eiweiß 0,9 g

davon Zucker 3,9 g

Salz 3,46 g

Lebensmittelunternehmen:

Hobbybäcker
Siemensstraße 24
49770 Herzlake

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1 - 10 von 26 Bewertungen

27. Juli 2026 09:15

Gibt dem Brot das gewisse Etwas

Mit der Paste schmecken Brötchen und Brot einfach noch mal leckerer und knuspriger

30. Juni 2026 16:27

Super

Schon mehrfach bestellt und ich werde oft angesprochen, warum mein Brot so abwechslungsreich ist und mega lecker schmeckt.

25. Mai 2026 06:26

Sehr zufrieden

Guter Geschmack. Ich mag es sehr gerne.

4. Mai 2026 06:29

Topping

Super lecker im Geschmack. Gibt knusprige Kruste.

5. März 2026 10:09

Brötchen und Baguette

Wie aus der Bäckerei!! immer wieder gerne!!

17. Februar 2026 05:53

Super lecker

Immer wieder lecker, wenn ich meine Baguettes damit toppe 🤤

19. Dezember 2025 09:46

Topping Brot u. Brötchen, Country Paste, 200g

Sehr schnelle Lieferung. Sehr gutes Produkt

4. November 2025 17:04

Noch nicht getestet

Bewertung z.Zt. noch nicht möglich.

15. September 2025 07:32

Topping Brot u. Brötchen,

Sehr zufrieden, diese Paste ist eine tolle Bereicherung. Danke !!

29. Juli 2025 12:09

Tolle Paste

Macht die Semmeln schon knusprig! Einfach anzuwenden, lecker im Geschmack!

Informationen zur Echtheit von Kundenbewertungen

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Elsässer Brötchen mit Countrypaste

Elsässer Brötchen mit Countrypaste Rezept ergibt 5 x 2 lockere rustikale Weizenbrötchen nach Elsässer ArtZutaten für den Teig:500 g Hobbybäcker-Mischung Elsässer Brötchen7 g Backtag Trockenhefe300 g Wasser (35°C)Zutaten für das Topping:80 g Topping Brot u. Brötchen, Country PasteAußerdem:Brötchendrücker Set 4-teiligSo wird’s gemacht:Den Teig nach dem Grundrezept auf der Packung herstellen, mit einem Teigtuch bedecken und 30 Minuten ruhen lassen.Danach noch einmal kurz zusammenschlagen und zu Brötchen aufarbeiten.Ein Backblech mit Backpapier belegen und die Teiglinge auflegen.Anschließend die Brötchen insgesamt ca. 45 Minuten aufgehen lassen. Nach ca. 30 Minuten mit den Brötchendrückern eindrücken und dann weiter aufgehen lassen.Den Backofen auf 210° C Ober-/ Unterhitze vorheizen.Wenn der Teig schön aufgegangen ist, die Brötchen mit der Country Paste bepinseln.Dann das Backblech in den Ofen schieben und die Brötchen ca. 15 - 20 Minuten bei 210° C backen.Danach aus dem Ofen nehmen und die Brötchen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

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Rezept

Kartoffelfladen

Kartoffelfladen Rezept ergibt 2 köstliche Kartoffelfladen Zutaten für den Teig:500 g Hobbybäcker-Mischung Fladenbrot afrikanisch7 g Backtag Trockenhefe325 g Wasser (35°C)25 g Öl12 g SalzZutaten für den Belag:600 g Kartoffeln geschält2 g Brotgewürz Kräuterbaguette40 g Topping Brot u. Brötchen, Country Paste2 rote ZwiebelnSo wird’s gemacht: Den Teig nach dem Grundrezept auf der Packung herstellen, mit einem Teigtuch bedecken und ca. 20 Minuten ruhen lassen. Danach den Teig in zwei gleichgroße Portionen teilen und mit dem Nudelholz jeweils auf ca. 4 mm ausrollen.Ein Backblech mit Backpapier belegen und die Teigfladen darauf geben.Dann 600 g geschälte Kartoffeln in hauchdünne Scheiben schneiden, ca. 8 Minuten in kochendes Wasser geben und hernach abgießen.Jetzt die Country Paste mit 2 g Brotgewürz Kräuterbaguette vermischen und zu den Kartoffelscheiben geben.Nun alles vorsichtig miteinander mischen und auf die 2 Teigfladen verteilen.Als Nächstes die roten Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden und auf die Kartoffeln legen.Die Kartoffelfladen mit einem Teigtuch bedecken und nochmal ca. 20 Minuten ruhen lassen.Anschließend den Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Danach das Blech in den vorgeheizten Ofen schieben und die Fladen bei 220°C Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten backen.Dann die Kartoffelfladen aus dem Ofen nehmen und heiß oder kalt servieren.

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Dinkelseelen Rezept ergibt 6 Dinkelseelen Zutaten Teig:450 g Dinkelmehl Type 63010 g Brötchenbackmittel50 g Dinkel-Vollkorn-Sauerteig getrocknet5 g Backtag Trockenhefe8 g Salz350 g Wasser (30°C)Dekor:Kümmel, grobes BrezelsalzSo wird´s gemacht:Alle Teigzutaten mischen und den sehr weichen Teig so lange kneten bis er richtig glatt und glänzend ist.Teigruhe 60 Minuten in der Schüssel, mit einem Teigtuch bedeckt. Danach den Teig zusammen schlagen, mit Wasser abstreichen und aus der Schüssel auf eine nasse Arbeitsfolie kippen.Mit nassen Händen zu einer "Platte" von ca. 20 x 30 cm formen.Die Oberfläche gut mit Wasser abstreichen.Mit einem nassen, großen Teigabstecher 6 gleich große Teigstreifen abstechen.Teigstreifen mit der Schnittfläche nach oben auf ein mit Backpapier belegtes Brot- und Brötchenbackblech legen.Seelen mit Wasser abstreichen und mit grobem Brezelsalz und Kümmel bestreuen.Ca. 15 Minuten ruhen lassen.Backofen auf 190°C Umluft oder 220 - 225°C Ober-/Unterhitze vorheizen.Die Seelen dann ca. 20 - 25 Minuten rösch backen.Tipp:Bei Vollkornmehl die Wassermenge um 20 - 40 g erhöhen.Statt Kümmel und Brezelsalz, für mehr Abwechslung, angerösteten Sesam und Schwarzkümmel auf die Seelen streuen.Wasserwecken: Vom Teig mit nassen Händen runde Teigkugeln abkneifen, etwas zusammenfassen und wie Seelen backen.Für noch mehr Abwechslung die Seelen mit Country oder Tiger Paste Meersalz-Pfeffer bestreichen.