
Orangen-Aperol Dessert
ergibt ca. 24 Dessertgläser
Zutaten Teigboden:
- 500 g Biskuit-Mix für Biskuitrollen
- 400 g Eier ( Größe M)
- 100 g Wasser kalt
Zutaten Orangen-Aperol Sahne:
- 150 g Orangen-Sahne
- 100 g Aperol
- 80 g Wasser ( 25°C)
- 750 g geschlagene Sahne
Zutaten Schoko-Sahne:
- 150 g Schoko-Sahnestand
- 180 g Wasser (25°C)
- 750 g geschlagene Sahne
Zutaten Tortentränke:
- 150 g Tortentränke Basis
- 80 g Aperol
Außerdem:
- Schoko Crispies Mix
So wird’s gemacht:
- Die Zutaten für den Biskuitboden zusammen 8 bis 10 Minuten mit dem Rührgerät oder der Küchenmaschine aufschlagen. Die Masse gleichmäßig auf zwei mit Backpapier belegte Backbleche streichen. 5 bis 10 Minuten mit Ober- und Unterhitze bei 210-230° C backen. Den fertigen Teig sofort vom Backblech abziehen. Danach mit einem Ring oder einem leeren Dessertglas Kreise ausstechen.
- Sahne für die Orangen-Aperol-Sahne aufschlagen. Wasser und Aperol mischen und damit den Sahnestand anrühren. Sofort unter die geschlagene Sahne unterheben.
- Sahne für die Schokosahne aufschlagen. Wasser und Sahnestand anrühren und sofort unter die geschlagene Sahne unterheben.
- Die Tortentränke mit dem Aperol in einer Quetschflasche mischen.
- Die Orangensahne, Biskuitkreise und Schokosahne in Dessertgläser schichten. Dabei die Biskuitkreise mit der Tränke beträufeln.
- Die fertigen Dessertgläser für mindestens 3 Std. kalt stellen und mit Schoko Crispies Mix ausgarnieren.
Dieses Rezept ausdrucken
Produkte zu diesem Rezept
5.70 €
5,70 € / kg
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand nach Germany / Deutschland
Auf Lager. Lieferzeit: 2-3 Werktage
Artikelnummer: 500214


5.70 €
Grundpreis: 5,70 € / kg
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand nach Germany / Deutschland
Auf Lager. Lieferzeit: 2-3 Werktage
Artikelnummer: 500214
4.30 €
28,67 € / kg
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand nach Germany / Deutschland
Auf Lager. Lieferzeit: 2-3 Werktage
Artikelnummer: 501846


4.30 €
Grundpreis: 28,67 € / kg
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand nach Germany / Deutschland
Auf Lager. Lieferzeit: 2-3 Werktage
Artikelnummer: 501846
4.15 €
27,67 € / kg
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand nach Germany / Deutschland
Auf Lager. Lieferzeit: 2-3 Werktage
Artikelnummer: 501830


4.15 €
Grundpreis: 27,67 € / kg
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand nach Germany / Deutschland
Auf Lager. Lieferzeit: 2-3 Werktage
Artikelnummer: 501830
3.65 €
36,50 € / kg
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand nach Germany / Deutschland
Auf Lager. Lieferzeit: 2-3 Werktage
Artikelnummer: 559793


3.65 €
Grundpreis: 36,50 € / kg
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand nach Germany / Deutschland
Auf Lager. Lieferzeit: 2-3 Werktage
Artikelnummer: 559793