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Fußballfeld-Kuchen - Hobbybäcker-Rezept

Fußballfeld-Kuchen

Rezept ergibt einen Fußballfeld-Kuchen mit 60 x 40 cm


Zutaten für den Teig:

  • 1000 g Hobbybäcker-Mischung Rührkuchenfix
  • 500 g Eier (ca. 10 Stück, Gr. M)
  • 500 g weiche Butter
  • 80 g Kakaopulver


Zutaten für die Dekoration:

  • 300 g Kokos-Dekorstreu grün
  • 400 g Schoko-Kuchenglasur -Plättchen-
  • 250 g Fondant weiß
  • Fußball-Tore aus Kunststoff
  • Gummibärchen


Außerdem:

  • Ausstecher-Set glatt in der Dose, 12-teilig, aus Weißblech


So wird's gemacht:

  1. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

  2. Den Rührkuchenfix nach der Anleitung auf der Packung herstellen.

  3. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Rührkuchenmasse einfüllen, anschließend glatt streichen.

  4. Den Rührkuchen für ca. 45 Minuten backen.

  5. Die Kuchenglasur nach Anleitung schmelzen.

  6. Den Rührkuchen nach der Backzeit auskühlen lassen und anschließend mit geschmolzener Kuchenglasur dünn bestreichen und mit Kokos-Dekorstreu bestreuen. Das Ganze dann fest werden lassen.

  7. Den Fondant auf ca. 2 mm Dicke ausrollen und schmale Streifen für die Spielfeldbegrenzung schneiden.

  8. Mit den Ausstechern Ø6 cm und Ø8 cm den Mittelkreis aus dem Fondant ausstechen.

  9. Die vorgefertigten Teile auf der Unterseite mit Kuchenglasur bestreichen und an der gewünschten Stelle ankleben (Tipp: Das Kokos-Dekorstreu leicht entfernen, damit die Teile besser kleben.)

  10. Dasselbe mit den Gummibärchen als Fußballspieler wiederholen.

  11. Die Fußball-Tore aus Kunststoff passend auf dem Spielfeld platzieren.

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