Weihnachtliche Linzertarte

Rezept ergibt eine weihnachtliche Linzertarte ca. 35 x 11 cm

Zutaten für den Teig:

• 250 g Hobbybäcker-Mischung Mürbeteig für süße Gebäcke  
• 100 g geröstete Haselnüsse
• 100 g Butter
• 1 Ei (Gr. S)

Zutaten für die Füllung:

• 500 g Johannisbeere Gelee rot

Außerdem:

• Tarteform mit Hebeboden rechteckig

So wird's gemacht:

1. Den Mürbeteig nach dem Grundrezept auf der Packung herstellen, die Haselnüsse unterkneten und den Teig ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
   
   
2. In der Zwischenzeit den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und die Tarteform mit Formenspray fetten.
   
   
3. Danach ca. 300 g Nussmürbeteig mit einem Nudelholz auf 4 mm ausrollen und in die Tarteform legen. Den Rand mit einem Teigschaber begradigen.
   
   
4. Jetzt 500 g rotes Johannisbeere-Gelee glatt rühren, auf den Teig geben und mit einer Winkelpalette glatt streichen.
   
   
5. Dann den restlichen Teig auf 4 mm ausrollen, verschiedene Sterne und Kreise ausstechen und nach Belieben auf die Tarte legen.
   
   
6. Anschließend die Tarte in den vorgeheizten Backofen schieben und bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen.
   
   
7. Nach der Backzeit die Tarte aus dem Ofen holen, auf ein Kuchengitter stellen, abkühlen lassen und dann aus der Form heben.