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Weihnachtliche Linzertarte

Weihnachtliche Linzertarte

Rezept ergibt eine Tarte ca. 35 x 11 cm


Zutaten Teig:

  • 250 g Mürbeteig für süße Gebäcke 
  • 100 g geröstete Haselnüsse
  • 100 g Butter
  • 1 Ei (Gr. S)


Zutaten Füllung:

  • 500 g Johannisbeere Gelee rot


Außerdem:

  • Tarteform mit Hebeboden rechteckig


So wird's gemacht:

  1. Mürbeteig nach Anleitung herstellen, die Haselnüsse unterkneten und 30 Minuten kühl stellen.

  2. Tarteform mit Formenspray aussprühen.

  3. Ca. 300 g Nussmürbeteig auf 4 mm ausrollen und in die Tarteform legen. Den Rand, mit einem Teigschaber begradigen.

  4. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen

  5. 500 g rotes Johannisbeere-Gelee glatt rühren, in die Form geben und glatt streichen.

  6. Restlichen Teig auf 4 mm ausrollen, verschiedene Sterne und Kreise ausstechen und nach Belieben auf die Tarte legen.

  7. Bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen, auskühlen lassen und dann aus der Form heben.
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