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Weihnachtliche Linzertarte

Weihnachtliche Linzertarte

Rezept ergibt eine Linzertarte


Zutaten Teig

  • 250 g Mürbeteig für süße Gebäcke 
  • 100 g geröstete Haselnüsse
  • 100 g Butter
  • 1 Ei (Gr. S)


Zutaten Füllung

  • Johannisbeere Gelee


So wird's gemacht:

  1. Teig nach Anleitung herstellen und Haselnüsse zum Schluss unterheben.

  2. Den Teig für 30 Minuten kühl stellen.

  3. Tarteform mit Formspray aussprühen.

  4. 2/3 des Nussmürbteigs auf 4 mm ausrollen (ca. 300g) und in die Backform legen. Den Rand, wenn nötig, mit einem Silikonmesser oder Teigschaber begradigen.

  5. Ca. 500g rotes Johannisbeere-Gelee glatt arbeiten, in die Form geben und glatt streichen.

  6. Den restlichen Teig auf 4 mm ausrollen und verschiedene Sterne und Kreise ausstechen. Diese nach belieben auf die Tarte legen.

  7. Ofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen und den Teig für ca. 30 Minuten backen.

  8. Nach dem Backen die Tarte komplett auskühlen lassen und dann aus der Form heben.
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