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Erdbeer-Joghurt-Eis - Hobbybäcker-Rezept

Erdbeer-Joghurt-Eis 

Rezept ergibt ca. 12 Kugeln cremiges, leicht säuerliches Erdbeer-Joghurt-Eis


Zutaten: 

  • 100 g Eispuvler Joghurt Griechische Art
  • 250 g Milch


Außerdem: 

  • 20 g Erdbeer-Fruchtpaste 
  • 20 g Chocolate Chunks Milch


So wird´s gemacht: 

  1. Die Eismaschine einschalten.

  2. Das Eispulver und die Milch in eine Schüssel geben, mit einem Schneebesen klumpenfrei verrühren und 15 Minuten quellen lassen.

  3. Die Eismasse in die vorgekühlte Eismaschine füllen und ca. 1 Stunde gefrieren lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

  4. Danach die Erdbeerpaste und die Chocolate Chunks vorsichtig in das Eis unterstrudeln.

  5. Das Erdbeer-Joghurt-Eis dann in einen Gefrierbehälter geben und bis zum Servieren ca. 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen.


Tipp:

  • Das fertige Eis kann nach Belieben auch gleich zu Kugeln portioniert und serviert werden.
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