Ingwer Honig Eis

Rezept ergibt ca. 13 Kugeln feines, leicht scharfes Ingwer-Honig-Eis

Zutaten:

• 25 g Eispulver Neutral
• 200 g Milch
• 100 g Sahne
• 75 g Zucker
• 30 g Honig
• 15 g Ingwer-Paste

So wird's gemacht:

1. Die Eismaschine einschalten.
   
   
2. Alle Zutaten für das Eis in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen klumpenfrei verrühren.
   
   
3. Die Eismasse in die vorgekühlte Eismaschine füllen und ca. 1 Stunde gefrieren lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
   
   
4. Das Ingwer-Honig-Eis dann in einen Gefrierbehälter geben und bis zum Servieren ca. 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen.

Tipp:

• Das fertige Eis kann nach Belieben auch gleich zu Kugeln portioniert und serviert werden.