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Kurkuma Kokos Eis - Hobbybäcker-Rezept

Kurkuma Kokos Eis 

Rezept ergibt ca.13 Kugeln exotisches Kurkuma-Kokos-Eis


Zutaten: 

  • 25 g Eispulver Neutral
  • 75 g Zucker
  • 200 g H-Milch
  • 100 g H-Sahne
  • 50 g Kokosflocken
  • 3 g Kurkuma


So wird´s gemacht: 

  1. Die Eismaschine einschalten.

  2. Alle Zutaten für das Eis in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen klumpenfrei verrühren.

  3. Die Eismasse in die vorgekühlte Eismaschine füllen und ca. 1 Stunde gefrieren lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

  4. Das Ingwer-Honig-Eis dann in einen Gefrierbehälter geben und bis zum Servieren ca. 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen.


Tipp:

  • Das fertige Eis kann nach Belieben auch gleich zu Kugeln portioniert und serviert werden.
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