Roggenbrötchen 5kg

17,00 €*

Inhalt: 5 kg (3,40 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 20118

Produktinformationen "Roggenbrötchen 5kg"

Kräftig und kernig - das kommt an.

Mit unserem Brötchenmix backen Sie leckere krosse Roggenbrötchen, Roggenbaguette und Partystangen. Die Roggenbrötchen schmecken der ganzen Familie und eignen sich besonders für das Party-Büfett, zum Vespern, Brotzeitmachen oder für den kräftigen Pausensnack zwischendurch. Für den Brotbackautomaten geeignet!

Inhalt:
5 x 1 kg

Sie erhalten 5 Packungen à 1 kg

Rezept für Roggenstangen/Roggenbrötchen:
500 g Roggenbrötchen
4 g Backtag Trockenhefe
280 g Wasser 35° C

Trockenhefe mit dem Mehl mischen. Wasser zugeben und einen glatten,Teig kneten. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen. Danach den Teig zu Stangenbroten formen und auf das Backblech (Stangenbrotblech) setzen. Den Teig gut aufgehen lassen, auf der Oberfläche mehrmals einschneiden und in den vorgeheizten Backofen schieben. Mit Ober- und Unterhitze backen. 10 Minuten bei 210 Grad Celsius backen plus je nach Größe, 10 bis 20 Minuten bei ca. 225 Grad Celsius. Für Roggenbrötchen den Teig zu Brötchen formen und backen.

Sorte:	Roggen
Kruste:	knusprig
Packungsinhalt:	5 kg

Zutaten:

WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, Salz, ROGGENSAUERTEIG getrocknet, WEIZENKLEBER, ROGGENMALZMEHL, Emulgator: E471; WEIZENMALZMEHL, GERSTENMALZMEHL, Dextrose, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Enzyme. Kann Spuren von EIERN, MILCH, SOJA und LUPINEN enthalten.

Haltbarkeit:

Mindestens haltbar bis 30.11.2025 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert 1.420 KJ
339 kcal

Fett 2 g

davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g

Kohlenhydrate 64,1 g

Eiweiß 12,4 g

davon Zucker 0,8 g

Salz 2 g

Lebensmittelunternehmen:

Hobbybäcker
Siemensstraße 24
49770 Herzlake

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1 - 10 von 34 Bewertungen

15. Oktober 2024 09:08

Brötchen für faule Menschen

Tolle und schnelle Brötchen. Einfach nur lecket

16. Januar 2024 09:01

sehr leckere Brötchen

15. April 2023 15:53

Schmeckt wie vom Bäcker

11. Februar 2023 08:38

sehr lecker

10. Juni 2022 00:26

Perfekt

17. Februar 2022 08:22

Alles top und sehr lecker. Leicht zu handhaben und klappt sofort...

Alles top und sehr lecker. Leicht zu handhaben und klappt sofort.

17. Januar 2022 19:09

Sehr zufrieden

5. Dezember 2021 09:21

Leckere Röggelchen!

5. Oktober 2021 14:29

das Produkt ist OK, es fehlt ein bisschen Salz, aber das kann ma...

das Produkt ist OK, es fehlt ein bisschen Salz, aber das kann man ja dazutun. Gute Basis für Varianten wie Vinschgerl, Brotklee habe ich daheim. Für jeden der selbstgemachte, frische Brötchen mag, ob mit Honig, Wurst oder Marmelade.

26. Juni 2021 09:50

Bin begeistert ! Prima im Geschmack und leicht zuzubereiten. Bac...

Bin begeistert ! Prima im Geschmack und leicht zuzubereiten. Backe sowohl Brötchen als auch Baguettes.

Informationen zur Echtheit von Kundenbewertungen

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