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Kraft-Malzbrötchen 1 kg

Artikelnummer
500262
Verfügbarkeit
ausreichend verfügbar
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Preis
5.90
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Viel Kraft aus echtem Korn.

Unsere leckeren Kraft-Malzbrötchen bestechen durch viel Malz, Haferschrot und Sonnenblumenkerne. Diese Grundmischung für leckere Dreikorn- oder Mehrkorn-Malzbrötchen wird schnell auch zu Ihrer neuen Lieblingsmischung. Ergänzen Sie 6 Teile der Kraft-Malzbrötchen-Mischung mit 4 Teilen Weizen- oder Dinkelmehl Ihrer Wahl. 1 kg Grundmischung reicht für 33 bis 40 fertige Brötchen.

Rezept für ca. 9 Brötchen à 65 g: 300 g Kraft-Malzbrötchen 200 g Weizenmehl Type 550 oder Dinkelmehl 7 g Backtag Trockenhefe (9 g Bioreal Trockenhefe) 250 g Wasser 25° C

Trockenhefe mit dem Mehl mischen. Wasser zugeben und einen glatten Teig kneten. Den fertigen Teig 25 Minuten aufgehen lassen. Danach zu gleich großen Stücken teilen, daraus runde Teigkugeln formen, auf ein feuchtes Tuch drücken und in einer Mischung aus Flocken und Saaten nach Wunsch rollen. Etwas flach drücken und auf Brötchenbackbleche setzen. Mit einem Teigtuch und mit Kunststoff-Folie abdecken. Die Teigstücke locker aufgehen lassen. Teigtuch und Folie entfernen, mit der Blumenspritze mit Wasser naß sprühen und in Heißluft backen. Backofen vorheizen auf 160 Grad Celsius, nach dem Einschieben auf 180 Grad Celsius hoch stellen. Backzeit 20 bis 25 Minuten.

Weizenmehl, Haferflocken, Sojaschrot, Weizenmalzschrot, Roggenmalzschrot, Weizenkleber, Sonnenblumenkerne, Roggenmehl, braune Leinsaat, jodiertes Speisesalz, Gerstenmalzextrakt getr., Roggensauerteig getr., Weizenmalzmehl geröstet, Emulgator: E472e, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Enzyme.
Kann Spuren von Ei, Sesam, Lupinen oder Milch enthalten.

Nährwerte bezogen auf 100g:
Brennwert in kJ: 1.534
Brennwert in Kcal: 364
Fett in g: 6,5
davon gesättigte Fettsäuren in g: 1,1
Kohlenhydrate in g: 55,8
davon Zucker in g: 3,1
Eiweiß in g: 16,7
Salz in g: 3,6
Kundenmeinungen:
Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.
5 Sterne 19.11.2017
Toller Geschmack und lässt sich auch zur Geschmacksverbesserung als Zuschlag für Brote verwenden
4 Sterne 12.11.2017
zum backen von kraft malzbrötchen
4 Sterne 04.11.2017
Alles Prima
5 Sterne 11.09.2017
Die sind mein absoluter Hit.
5 Sterne 01.06.2017
alles bestens
5 Sterne 09.05.2017
Sehr lecker, gelingt tadellos.
5 Sterne 07.03.2016
a) Privat B) Familie c) Sehr Gut
5 Sterne 24.02.2016
Qualität und Geschmack super. Kann ich nur weiterempfehlen.
5 Sterne 21.02.2016
schönere habe ich noch nicht gepacken!
5 Sterne 13.01.2016
schöne Brötchen
5 Sterne 06.01.2016
Die sind mir gleich beim ersten Mal super gelungen und schmecken hervorragend.
5 Sterne 03.01.2016
Alles super, schnelle Lieferung
5 Sterne 29.11.2015
Tolle Mischung und Geschmack
4 Sterne 19.11.2015
gut
5 Sterne 17.11.2015
gelingen immer, frisch ein Gedicht
4 Sterne 23.10.2015
Nicht gerade preiswert aber sehr lecker
5 Sterne 27.09.2015
sehr gut verwende es für die Familie Weiterempfehlung an Freunde
5 Sterne 15.08.2015
Brotbacken, sehr gute Qualität
4 Sterne 13.08.2015
gut
5 Sterne 06.05.2015
schmecken sehr gut
5 Sterne 11.03.2015
schön Knusprig
5 Sterne 21.02.2015
Machen süchtig ;-) super lecker :-)
5 Sterne 23.01.2015
Klasse
5 Sterne 31.12.2014
sofort 1/3 verarbeitet; sehr gut gelungen. Tolle Struktur und sehr guter Geschmack
5 Sterne 27.12.2014
Schmecken super.
5 Sterne 10.09.2014
Sehr lecker schmeckt sogar meinen kindern.
5 Sterne 23.06.2014
Das Produkt verwende ich zum Brotbacken, das Brot ist sehr beliebt bei unseren Freunden.
5 Sterne 13.04.2014
das besondere für gesellige abende
5 Sterne 29.03.2014
qualitativ gut wie immer
5 Sterne 25.03.2014
Die Brötchen gehen locker auf und sind sehr schmackhaft.
5 Sterne 24.02.2014
Da gibt es Fans in der Familie.
4 Sterne 30.01.2014
die waren mir etwas zu fest werde beim nächsten mal mit mineralwasser testen
5 Sterne 08.10.2013
lecker
4 Sterne 25.08.2013
Das Produkt wurde erst 1x gebacken. Die optimale Teig Temperatur und Liegezeit muss noch gefunden werden.
5 Sterne 20.08.2013
einfach lecker
5 Sterne 23.07.2013
einfach nur super lecker
5 Sterne 28.06.2013
gibt sehr leckere Brötchen.Habe Teig im Backautomaten gemacht, dann gebacken.Sehr einfach zu machen.
3 Sterne 13.03.2013
sehr gut
5 Sterne 03.02.2013
super einfach und echt lecker, besonders wenn sie noch warm sind
5 Sterne 13.01.2013
gut gelungen, sehr lecker
5 Sterne 28.12.2012
Brötchen wie vom Bäcker.
5 Sterne 30.10.2012
Ich verwende das Produkt manchmal als Brot, aber meistens für Brötchn. Empfehlung an alle die schnell - ohne jede Menge Zutaten kaufen zu wollen - leckere Brötchen backen wollen. Die Qualität ist 1 a. Ich verwende die Produkte von Hobbybäcker schon seit vielen Jahren und war immer zufrieden.
5 Sterne 13.09.2012
Super Brötchen gebacken
5 Sterne 27.08.2012
ECHT LECKER
4 Sterne 18.08.2012
zu der Brötchen-Backmischung geben wir das Mehl vom dunklen Körndlbrot hinzu, verfeinern mit gemahlenen Nüssen, etwas Zimt, eine frische Marmelade schmeckt darauf traumhaft
5 Sterne 10.08.2012
Das jeden Tag Brötchen. Geht schnell und kann mit Sonnenblumn kernen, Sesam oder Kürbiskernen veredelt werden.
4 Sterne 14.07.2012
Es wäre schön, wenn man nicht 300g verwenden müsste, da so am Ende 100g übrig bleiben
5 Sterne 11.07.2012
schmackhaft und leicht zu verarbeiten. Ich backe die Brötchen fünf Minunten kürzer und friere sie ein. So habe ich jederzeit nach kurzem Aufbacken frische selbstgebackene Brötchen.
5 Sterne 16.06.2012
Schmecken prima. Etwas für süsse Naschkatzen. Qualität ist sehr gut.
5 Sterne 15.06.2012
Super leckere Brötchen
5 Sterne 05.06.2012
Sehr gute Teigbeschaffenheit, gut aufzuarbeiten, Krume und Kruste fachmännisch.
5 Sterne 25.03.2012
Ich verwende das Produkt privat. Allen die gerne backen und kochen. Qualität wie immer, Note eins.
5 Sterne 11.03.2012
sehr gutes Prdukt!
5 Sterne 09.02.2012
Schmecken lecker super
5 Sterne 29.01.2012
schmecken sehr lecker
5 Sterne 04.12.2011
meine Lieblingsbrötchen
4 Sterne 30.11.2011
Das Produkt ist einwand frei das Ergebnis in auf einem normalen Backblech leider nicht ganz so gut wie auf dem Spezielem Bröchtechembackblech aber immer wieder einen Versuch wert
4 Sterne 24.11.2011
Schmecken gut
5 Sterne 11.11.2011
Ich backe alle meine Brote selbst. Da kommt mir die Vielfalt der Produkte gerade recht. Brötchen sind herzhaft und locker. Es war für mich das erstemal, daß ich Malzbrötchen gebacken habe.
5 Sterne 17.10.2011
Mal was besonderes, gibt es bei uns nicht alle Tage.
5 Sterne 25.09.2011
lecker, Anfängergeeignet
4 Sterne 06.08.2011
Habe bisher schon einmal das Brötchenbacken mit dieser Mischung probiert, muss allerdings noch an den Feinheiten arbeiten, Mischung eignet sich auch zum Zumischen bei der Brotherstellung.
5 Sterne 25.07.2011
Schmecken gut, aber mir war der Teig etwas zu fest, als ich es zum ersten Mal verwendet habe.
5 Sterne 16.07.2011
Super Qualität!
5 Sterne 13.07.2011
sehr gute Qualität

Mühlholzer, Brötchen selberbacken, Backmischung, dunkle Brötchen

Rechtliche Hinweise:
Abbildungen können ähnlich sein. Bei Backzutaten zeigen wir Ihnen statt der Verpackung in den meisten Fällen Backvorschläge zum Nachbacken. Alle Preise enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer. Alle Preise zuzüglich Versandkosten. Änderungen, Irrtümer und Zwischenverkauf vorbehalten.



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