Himmel & Erde, Weizenmischbrot mit Gemüsestückchen 5 kg
- Fachberatung und Gelinggarantie
- 25 Jahre Erfahrung
- EHI Institut geprüfter Online-Shop
- Ausgezeichnet durch das eKomi Siegel Gold
Backmischung für Weizenmischbrot Himmel & Erde als Vorratspackung
Suchen Sie nach einer Backmischung, die ein Brot mit knuspriger Kruste zaubert, das innen besonders locker und fluffig ist? Dann sollten Sie zu unserer Backmischung für Weizenmischbrot Himmel & Erde greifen. Die Backmischung lässt sich prima am eigenen Küchenherd backen und gelingt wirklich immer, deswegen ist es auch in unserem Blitzbrot-Starterset enthalten. Wer möchte, kann das Brot ebenso in einem Brotbackautomat, z. B. dem Backmeister Edel von Unold, zubereiten. Das Beste daran: Unser Himmel & Erde Brot gelingt garantiert immer – deswegen eignet es sich auch für Anfänger optimal. Zudem können Sie die Backmischung auch für viele andere selbstgebackenen Brotsorten verwenden. Besonders an Herz legen können wir Ihnen das Rezept für Grillbrot aus dem Dutch Oven. Ansonsten finden Sie viele weitere großartige Rezeptideen in unserer Kategorie „Brot selber backen“.
Inhalt: 5 x 1 kg
Rezept für ein ca. 750 g Brot: 500 g Himmel &Erde 3,5 g Backtag Trockenhefe 380 g Wasser (35°C)
Trockenhefe mit dem Mehl mischen, Wasser zugeben und einen glatten,Teig kneten. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen. Danach den Teig kurz durchkneten, zu einem runden Brot formen. Das Teigstück mit der glatten Seite nach unten in einen runden Gärkorb legen. Nach ca. 35 bis 40 Minuten das Teigstück auf das Backblech stürzen und in den vorgeheizten Backofen schieben. 15 Minuten bei 210 Grad Celsius backen plus 45 Minuten bei circa 190 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze).
Tipps: Falls Ihnen 5 kg Backmischung zu viel sind, können Sie auch zu unserer Himmel & Erde 1 kg Backmischung greifen.
Kann Spuren von EIERN, MILCH, SCHALENFRÜCHTEN, SOJA, SESAM, SENF und LUPINEN enthalten
Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 1474
Brennwert in kcal: 348
Fett in g: 3,5
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,5
Kohlenhydrate in g: 65,6
davon Zucker in g: 1,8
Eiweiß in g: 11,6
Salz in g: 2,0
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09.01.2023 |
Ein leckeres Brot, wenn man mal was Besonderes essen möchte. Gezwirbelt /Verschlungen auch als Grillbrot sehr lecker! | |
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29.10.2022 |
Unser Favorit!!!😍 | |
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25.05.2022 |
Hiermit kann man leckeres Brot im Brotbackautomaten zubereiten. Eine unserer Lieblingssorten. | |
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19.04.2022 |
Das beste... | |
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16.10.2021 |
Zwischendurch eine Abwechslung zum normalen Brot. Herrlich saftig! | |
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20.07.2021 |
Schon während des Backens in meinem Brtobackautomaten von Unold, verströmt das Brot einen Duft in der Umgebung. Man kann es kaum erwarten, bis es fertig ist. Frisch gebacken reicht es mir schon, die Scheibe mit etwas Butter zu bestreichen und hineinzubeißen. Einfach köstlich ... | |
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20.06.2021 |
Eines der Lieblingsbrote meiner Familie | |
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21.05.2021 |
Sehr sehr leckeres Brot | |
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20.04.2021 |
Super | |
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09.04.2021 |
Sehr sehr lecker! | |
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16.02.2021 |
Sehr leckere, einfach zu verarbeitende Backmischung. Einfach mit Trockenhefe und Wasser mischen und nach Gehzeit in den Ofen. | |
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16.01.2021 |
Ich backe dieses Brot für meine Eltern und sie sind hin und weg davon . | |
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20.10.2020 |
Wie immer im Unold-Brotbackautomaten duftet es im ganzen Haus. Das frischgebackene Brot schmeckt auch nur mit Butter bestrichen exquisit. | |
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22.08.2020 |
Das Brot ist einfach Spitze, wird von allen in der Familie gern gegessen | |
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14.05.2020 |
Das leckersten Brot überhaupt und einfach in der zubereitung | |
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15.03.2020 |
Brot ist spitze, Anleitung super und einfach! | |
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10.12.2019 |
Nehme die Backmischung zum backen von Handbrot. Bin sehr zufrieden und wurde Sie auch weiterempfehlen | |
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04.12.2019 |
Wie immer sehr gut | |
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20.03.2019 |
Das Himmel und Erde Brot ist sehr schmackhaft und saftig. Wir backen immer 500 g Brote und sie halten sich gut vier Tage ohne auszutrocknen. | |
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25.02.2019 |
Himmel und Erde schmeckt einfach nur lecker und lässt sich noch mit Allerlei Körnern aufpeppen. | |
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23.02.2019 |
ein wohlschmeckendes Brot | |
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08.02.2019 |
Gewürze sind hier nicht nötig. Das Brot hat ein gutes Aroma. | |
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11.04.2018 |
Einfach lecker | |
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25.05.2017 |
Wie immer sehr gut. Einwandfrei verpackt und schnell | |
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06.09.2016 |
Super auch für Allergiker so wie ich | |
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10.03.2016 |
Aus dem Brotbackautomaten duftet es immer ganz köstlich und ganz frisch geschnitten braucht es dann nur noch ein bißchen Butter ... | |
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06.12.2015 |
...lecker, lecker, nochmals lecker! | |
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16.11.2015 |
Super für den Brotbackautomat | |
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23.10.2015 |
Spitze | |
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12.10.2015 |
Sehr gut | |
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21.09.2015 |
Sehr gutes Produkt | |
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05.09.2015 |
Backe daraus Brot. Gelingt perfekt und das kann jeder. Kräuterquark dazu, fertig. Wenn das Brot zwei Tage alt ist, mache ich daraus Brotchips. Etwas Öl drauf,salz dazu. Total lecker | |
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19.08.2015 |
Sehr gute Mehlmischung, schmeckt köstlich, auch in Zusammenmischung mit anderen Mehlen. | |
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24.04.2015 |
schmeckt superlecker, lockeres helles Brot | |
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10.04.2015 |
Legger und gut | |
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21.03.2015 |
Sehr gut für den Brotbackautomat | |
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11.03.2015 |
Frisch - absolut der Hammer und auch wenn es 2 Tage alt ist immer noch gut. | |
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25.11.2014 |
Mein persönlicher Sieger.egal ob im Backofen oder im Automat.es gelingt immer und geschmacklich perfekt. Qualität stimmt. | |
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28.10.2014 |
gut | |
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20.09.2014 |
Mein Favorit und auch das ist klasse auf dem Brotbackblech | |
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29.08.2014 |
Hervorragende Brotmischung, auch mit anderen zu mischen. | |
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27.05.2014 |
Mit Apfel und Blutwurst ein Hochgenuss!!! | |
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04.05.2014 |
schmeckt super | |
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11.04.2014 |
Perfekt | |
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01.04.2014 |
Auch hier einfach zu backen,und einfach lecker. | |
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18.01.2014 |
Auch zubereitung im Brotbackautomaten,und frei im Backofen geschoben,für mich Qualitativ das Beste Produkt was ich ausprobiert habenur ein bisschen Biutter auf die Stulle,passt. | |
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11.12.2013 |
dieses Brot ist sehr zu empfehlen. Das schmeckt meiner Familie auch am besten | |
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01.12.2013 |
Sehr geschmackvoll | |
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29.07.2013 |
Leckeres, würziges und saftiges Brot, habe ich auch schon als Brötchen oder Stangen gebacken. Sehr gut zum Dippen, nur mit Butter oder einem Aufstrich! | |
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30.01.2013 |
Seeeeehr guten geschmag! | |
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18.01.2013 |
sehr lecker | |
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09.01.2013 |
unser Lieblingsbrot, schmeckt kräftig und passt zu allen Belägen und Suppen | |
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13.12.2012 |
ich raspel zusätzlich noch Karotten rein, der Favorit unserer Familie | |
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14.11.2012 |
einfach nur gut.... | |
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25.10.2012 |
Brot und Brötchen | |
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23.10.2012 |
Brot und Brötchen | |
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08.10.2012 |
benütze das mehl gerne im Automaten scöne kruste innen fluffig und schmeckt einfach klasse | |
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26.08.2012 |
Traumhaft lockeres geschmackvolles Brot | |
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15.08.2012 |
Ich backe im Backofen mit Umluft, ein leckeres und lockeres Brot für alle, die auch Wert auf guten Geschmack des Brotes legen und dieses nicht nur als Sättigungsbeilage unter dem Belag sehen | |
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18.07.2012 |
Ich finde es super Geschmack!!!!!! | |
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15.07.2012 |
Mein Lieblingsbrot! Ich mische immer andere Brotsorten und Samen bzw. Körner unter, um Abwechslung zu haben. | |
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05.07.2012 |
Ein leckeres, bei uns sehr beliebtes Brot | |
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22.06.2012 |
Mag besonders mein Mann, ich finde es fast ein bisschen salzig, aber das ist Geschmackssache. Leider läuft mir das Brot schnell breit, obwohl ich mich an das Rezept halte. Dem guten Geschmack tut das am Ende aber keinen Abbruch. | |
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16.06.2012 |
ich könnte mich rienlegen - deftig: mit fertigen krossen Zwiebelringen von Hobbybäcker dazu | |
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05.06.2012 |
Ich backe das Himmelund Erde Brot seit einiger Zeit. Absolut lecker. | |
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04.06.2012 |
Unser absolutes Highlight!!! | |
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24.05.2012 |
sehr gut | |
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01.03.2012 |
Das beste Produkt es schmeckt immer | |
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29.02.2012 |
sehr lecker, gute Qualität! | |
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08.02.2012 |
Gut und hält lange frisch | |
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16.01.2012 |
Sehr leckeres Brot, mag die ganze Familie mit herzhaften Aufstrichen. | |
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20.12.2011 |
Brotbackautomat. Die zweite Frage finde ich merkwürdig. Die Verkostung ist doch wohl entscheidend! Die Bewertung habe ich schon durch die Anzahl der Sterne festgelegt. | |
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28.11.2011 |
Geschmack und es hält sich sehr lange! | |
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01.11.2011 |
Himmel und Erde ist unser täglich Brot. Einfach klasse. | |
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22.10.2011 |
Hatte ich schon einmal, daher dieses mal die größere Tüte. Ist voll lecker | |
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16.10.2011 |
In unserer Familie nach wie vor der Renner und absolute Liebling. | |
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10.10.2011 |
Eine interessante Brotmischung. Da ich bislang vermieden habe, mit Hefe zu arbeiten, finde ich den Prozess gerade mit dieser kompliziert und umständlich, was aber im Ganzen nichts mit dem Produkt an sich zu tun hat. | |
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04.10.2011 |
Das beste gemack (meine Ich)!!! | |
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25.08.2011 |
einfach himmlisch | |
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04.08.2011 |
Schon immer mein Favorit unter den Backmischungen | |
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20.07.2011 |
Super gemack und nicht trocken und hält sich lange! | |
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11.07.2011 |
Mein absoluter Favorit |
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