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Brot selber backen

Lieben Sie den köstlichen Geruch von frisch gebackenem Brot? – Dann sollten Sie selbst zum Bäcker werden und wohlschmeckendes Brot backen. Mit den Rezepten und den hochwertigen Zutaten von Hobbybäcker gelingt Ihr Backwerk auf alle Fälle.

Ein gutes Brot sollte außen knusprig und innen saftig sein und auch ohne Belag schmecken. Bei Hobbybäcker finden Sie eine Vielzahl an gelingsicheren Brotbackmischungen, die guten Geschmack versprechen. Durch das breite Sortiment garantieren wir Ihnen zudem Abwechslung im Brotkorb. Neben den Mischungen erhalten Sie bei uns dazu noch wertvolle Tipps, wie Sie das perfekte Backwerk zaubern.

In den Rezepten geben wir Ihnen Schritt-für-Schritt-Anleitungen zum Brot selber backen. Dann legen Sie los und zaubern Sie beispielsweise selber leckeres Bauernbrot, oder wie wäre es mit einem selbstgebackenen Vollkornbrot? - Dann viel Spaß & Erfolg beim Backen in der heimischen Backstube.


(Erd)Apfelbrot Kartoffelbrot mit Apfel - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

(Erd)Apfelbrot Kartoffelbrot mit Apfel

6-Kornbrot - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

6-Kornbrot

Abendbrot - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Abendbrot

Afrikanisches Fladenbrot - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Afrikanisches Fladenbrot

Ährenbrot - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Ährenbrot

Antons Bauernbrot - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Antons Bauernbrot

Antons Bauernbrot aus dem Grill - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Antons Bauernbrot aus dem Grill

Anton’s Farmers Bread - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Anton’s Farmers Bread

Ausgehobenes Landbrot - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Ausgehobenes Landbrot

Backpulver GdL Brote - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Backpulver GdL Brote

Baguette und Partystangen - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Baguette und Partystangen

Bärlauch Toast - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Bärlauch Toast

Bärlauch-Baguette - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Bärlauch-Baguette

Bergbauernbrot - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Bergbauernbrot

Blitzbrote - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Blitzbrote

Bread Scoring Musterbrot - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Bread Scoring Musterbrot

Bread Scoring Musterbrot - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Bread Scoring Musterbrot

Bread Scoring Musterbrot Nr. 2 - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Bread Scoring Musterbrot Nr. 2

Brot im Glas - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Brot im Glas

Brotaufstrich Schoko-Nougat - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Brotaufstrich Schoko-Nougat

Brotbackautomaten - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Brotbackautomaten

Brote in der Holzbackform - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Brote in der Holzbackform

Brotsticks - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Brotsticks

Buchweizenbrot - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Buchweizenbrot

Buttermilch Brot und Brötchen - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Buttermilch Brot und Brötchen

Chia-Dinkel-Vollkornbrot - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Chia-Dinkel-Vollkornbrot

Deftiges Bauernbrot - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Deftiges Bauernbrot

Dinkel-Baguette - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Dinkel-Baguette

Dinkel-Buchweizenbrot - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Dinkel-Buchweizenbrot

Dinkel-Krustenbrot - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Dinkel-Krustenbrot

Dinkelmischbrot - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Dinkelmischbrot

Dreikornbrot - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Dreikornbrot

Eiweißbrot und Brötchen - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Eiweißbrot und Brötchen

Erdapfelbrot - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Erdapfelbrot

Feel Happy Brot - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Feel Happy Brot

Feel Happy Brot und Brötchen - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Feel Happy Brot und Brötchen

Feinkorn-Sechskornbrot - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Feinkorn-Sechskornbrot

Fladenbrot mit Maismehl - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Fladenbrot mit Maismehl

Flotte Lotte (Dinkel-Vollkornbrot Plus) - Brot des Jahres - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Flotte Lotte (Dinkel-Vollkornbrot Plus) - Brot des Jahres

Flotte Lotte aus dem Holzbackrahmen - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Flotte Lotte aus dem Holzbackrahmen

Focacciabrot - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Focacciabrot

Full in Grain – ‘Voll im Korn’ - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Full in Grain – ‘Voll im Korn’

Gefüllter Brotkranz - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Gefüllter Brotkranz

Gewürzlaib Tiroler Art - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Gewürzlaib Tiroler Art

Grillbrot - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Grillbrot

Grillbrot Hot Tomato - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Grillbrot Hot Tomato

Haferbrot - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Haferbrot

Helles Bauernbrot - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Helles Bauernbrot

Helles Brot aus dem Holzbackrahmen - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Helles Brot aus dem Holzbackrahmen

Himmel & Erde - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Himmel & Erde

Himmel & Erde Brot und Brötchen - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Himmel & Erde Brot und Brötchen

Kartoffel-Rübli-Brot - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Kartoffel-Rübli-Brot

Kartoffel-Sauerkrautbrot - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Kartoffel-Sauerkrautbrot

Kartoffelbrot - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Kartoffelbrot

Kartoffelbrot rustikal - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Kartoffelbrot rustikal

Kastanienbrot - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Kastanienbrot

Knäckebrot - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Knäckebrot

Körner-Baguette - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Körner-Baguette

Körnerbrot - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Körnerbrot

Kornkruste Brot und Brötchen - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Kornkruste Brot und Brötchen

Kosakenbrot im Holzbackrahmen - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Kosakenbrot im Holzbackrahmen

Kräuter Krusten Baguette - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Kräuter Krusten Baguette

Krustenlaib - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Krustenlaib

Kürbiskernbrot - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Kürbiskernbrot

Kürbiskernbrot Deluxe - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Kürbiskernbrot Deluxe

Mini-Vinschgerl - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Mini-Vinschgerl

Mischbrot Herz (Bread Scoring) - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Mischbrot Herz (Bread Scoring)

Mischbrot Klassik - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Mischbrot Klassik

Mischbrot mit Dinkel - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Mischbrot mit Dinkel

Mischbrot mit Roggen - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Mischbrot mit Roggen

Mostviertler lockeres, aromatisches Mostbrot - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Mostviertler lockeres, aromatisches Mostbrot

Pain Rose de Sables - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Pain Rose de Sables

Pane di Como Wurzel - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Pane di Como Wurzel

Pane Quattro Pepi - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Pane Quattro Pepi

Partybrot - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Partybrot

Partybrot - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Partybrot

Pfannenbrot - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Pfannenbrot

Picknickbrot - Rund und körnig - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Picknickbrot - Rund und körnig

Pizza Toast - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Pizza Toast

Potato bread - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Potato bread

Prunebrot - Flotte Lotte mit Pflaumen - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Prunebrot - Flotte Lotte mit Pflaumen

Radiccio-Ciabatta - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Radiccio-Ciabatta

Roggenmischbrot Brot und Brötchen - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Roggenmischbrot Brot und Brötchen

Rundes Schwarzwälder Bauernbrot - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Rundes Schwarzwälder Bauernbrot

Rustikus Stangen - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Rustikus Stangen

Saftiges Dreikornbrot - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Saftiges Dreikornbrot

Sauerkrautbaguette - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Sauerkrautbaguette

Sauerkrautstangen - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Sauerkrautstangen

Sauerteig Brot - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Sauerteig Brot

Schinkenzwirbel - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Schinkenzwirbel

Schwäbisches Dinkelbrot - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Schwäbisches Dinkelbrot

Schwäbisches Genetztes - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Schwäbisches Genetztes

Schwarzwälder Bauernbrot mit getrocknetem Sauerteig - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Schwarzwälder Bauernbrot mit getrocknetem Sauerteig

Sonnenblumenkernbrot - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Sonnenblumenkernbrot

Speck-Zwiebel-Brot - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Speck-Zwiebel-Brot

Süßkartoffelbrot - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Süßkartoffelbrot

Swabian spelt bread - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Swabian spelt bread

Swabian ‘Genetztes’ - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Swabian ‘Genetztes’

Tessiner Brot - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Tessiner Brot

Tiroler Fladen - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Tiroler Fladen

Türkische Pide - Fladenbrot - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Türkische Pide - Fladenbrot

Unser Fruchtiges - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Unser Fruchtiges

Unser Körniges - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Unser Körniges

Variationen Mehlmischungen - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Variationen Mehlmischungen

Vinschgerl - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Vinschgerl

Voll im Korn - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Voll im Korn

Walnuss-Rosmarin-Brot - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Walnuss-Rosmarin-Brot

Walnussbrot - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Walnussbrot

Weizenmischbrot mit Dinkel und Roggen - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Weizenmischbrot mit Dinkel und Roggen

Weizenmischbrot mit Roggen - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Weizenmischbrot mit Roggen

Weizensauer (Rezepte und Verarbeitung) - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Weizensauer (Rezepte und Verarbeitung)

Weltmeisterbrot - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Weltmeisterbrot

Winterbrot - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Winterbrot

Winzer Kruste - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Winzer Kruste

Yoga Brot - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Yoga Brot

Zwiebel-Baguette - leckere Rezepte vom Hobbybäcker

Zwiebel-Baguette