Italienisches Spezialmehl Type 00, 1 kg

Allgemeine Vorteile:

Fachberatung und Gelinggarantie
25 Jahre Erfahrung
EHI Institut geprüfter Online-Shop
Ausgezeichnet durch das eKomi Siegel Gold

Lieferzeit

Auf Lager. Lieferzeit: 2-3 Werktage

Artikelnummer

500354

Pizzateig nach italienischer Tradition.

Unser italienisches Pizzamehl aus Weichweizen Type 00, ist ein qualitativ hochwertiges Mehl mit bestem Proteingehalt und hohen Kleberwerten. Perfekt um einen außergewöhnlich, leichten und krossen Pizzaboden, ganz nach italienischer Pizzatradition zu backen. Für ein perfektes Ergebnis, backen Sie Ihre Pizza am besten auf dem Pizzablech Knusperback und schon bekommen Sie ein excellentes Backergebnis. Mit unserem Pizzafond oder der Pizzasoße pikant, die nur mit Wasser angerührt werden, haben Sie auch im Nu eine leckere Tomatensauce gezaubert.

Inhalt:1 kg

Grundrezept Pizzateig für eine Pizza mit Pizzablech Knusperback: 300 g Italienisches Spezialmehl Type 00 4 g Salz 3 g Backtag Trockenhefe 160 g Wasser ca. (30-35° C) Mehl, Salz und Trockenhefe mischen, Wasser zugeben und ca. 6 Minuten kneten. Teigruhe: 30 Minuten (Teig abdecken) Aufarbeitung: Den Teig auf ca. 4 cm ausrollen und auf das gefettete Pizzablech geben. Nach Belieben belegen. An einem warmen Ort 30-45 Minuten gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen bei 230 °C Ober-/ Unterhitze 15 Minuten backen.

Pizzateig mit Olivenöl: 300 g Italienisches Spezialmehl Type 00 4 g Salz 3 g Backtag Trockenhefe 30 g Olivenöl 160 g Wasser ca. (30-35° C) Verarbeitung siehe Grundrezept.

Weizenmehl Typ 00

Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 1438
Brennwert in kcal: 339
Fett in g: 1,0
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,1
Kohlenhydrate in g: 69,0
davon Zucker in g: 0,4
Eiweiß in g: 12,0
Salz in g: <0,01

Italienischer Pizzateig

Pizza "Salami"

Pizza "Schinken"

Kundenmeinungen:

Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.

	21.06.2021
Alles bestens
	20.06.2021
ich benütze es für Pizza und Foccacia. Der Teig geht wunderbar auf
	12.06.2021
Pizza
	31.05.2021
Sehr gut für Piiza
	27.04.2021
ideal für Pizza und Pasta
	08.04.2021
Ich backe damit weiche PizzaBöden nach amerikanischer Art. Der Pizzateig gelingt einfach und schnell. Die PizzateigBöden sind sehr lecker. Sehen aus wie gekaufte Pizzas beim Italiener . Einfach Spitze!!! Empfehle und kaufe ich weiter
	03.04.2021
Eine Pizza wie in Italien, einfach unverzichtbar!
	30.03.2021
Habe Nudeln damit gemacht sind schön und sehr gut geworden
	29.03.2021
sehr zufrieden
	08.03.2021
bestes Mehl für Teigtaschen
	16.02.2021
Wie immer hervorragende Qualität
	17.12.2020
Das Spezialmehl habe ich das erste Mal bei Hobbybäcker bestellt - kann es nur weiterempfehlen.
	15.12.2020
Sehr gut für Pizza und pizzabrötchen
	14.12.2020
Muss ich noch ausprobieren
	19.11.2020
Dieses Mehl steht bei mir noch in der Warteschleife.....
	09.11.2020
*****
	22.10.2020
alles ok
	24.09.2020
das erste mal
	18.09.2020
So gelingt die Pizza. Mein Enkel ist begeistert.
	18.08.2020
lässt sich toll zu Pizzateig verarbeiten. Pizzateig ist locker.
	09.08.2020
Das ist der Wahnsinn wie gut man den Teig verarbeiten kann
	22.07.2020
Gute Qualität. für Pizzateig perfekt.
	23.06.2020
Ich verwende dieses Mehl ausschließlich zum backen von Pizza. Das Mehl lässt sich besser verarbeiten wie das vom Discounter. Ich kann es jedem empfehlen, der eine anständige Pizza im normalen Backofen zubereiten möchte.
	22.06.2020
Absolut super Pizzateig
	20.06.2020
grad in Arbeit
	10.06.2020
*****
	07.06.2020
Optimal
	03.06.2020
gut zu verarbeiten,einfache handhabung,Pizza sehr aromatisch und locker
	29.05.2020
sehr gutes Backergebnis
	24.05.2020
Verwende das Produkt zum Backen
	24.05.2020
Ideal für Pizza, gute Qualität
	21.05.2020
Gibt wunderbare Pizza. Das empfohlene Rezept für knusprigen Boden war richtig Klasse.
	24.03.2020
Super
	14.03.2020
Pizza wie beim Italiener
	05.03.2020
Super leckerer Teig den man nach seinen eigenen Wünschen verarbeiten kann !
	03.01.2020
benutze das mehl gerne für unsere pizza, die perfekt wird damit
	14.10.2019
supüer klasse, super lecker kaufen wir nur noch
	07.10.2019
Das ideale Pizzamehl
	09.06.2019
Gute Qualität
	04.05.2019
Super Ware !!!
	27.04.2019
Alles bestens!
	13.04.2019
👍bestens
	18.03.2019
Für Nudeln. Freunden. Gute Qualität
	01.03.2019
Sehr empfehlenswert
	18.02.2019
sehr gut
	07.01.2019
Sehr gut
	12.12.2018
Hervorragende Qualität

Stellen Sie Ihre Frage zu diesem Artikel.

Kunden, die diesen Artikel bestellt haben, haben auch folgende Artikel bestellt

Hochwertiges Mehl für Pizza und Co. finden Sie bei Hobbybäckerversand.

Rechtliche Hinweise:
Abbildungen können ähnlich sein. Bei Backzutaten zeigen wir Ihnen statt der Verpackung in den meisten Fällen Backvorschläge zum Nachbacken. Alle Preise enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer. Alle Preise zuzüglich Versandkosten. Änderungen, Irrtümer und Zwischenverkauf vorbehalten.