Italienisches Spezialmehl Type 00, 1 kg
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Pizzateig nach italienischer Tradition.
Unser italienisches Pizzamehl aus Weichweizen Type 00, ist ein qualitativ hochwertiges Mehl mit bestem Proteingehalt und hohen Kleberwerten. Perfekt um einen außergewöhnlich, leichten und krossen Pizzaboden, ganz nach italienischer Pizzatradition zu backen. Für ein perfektes Ergebnis, backen Sie Ihre Pizza am besten auf dem Pizzablech Knusperback und schon bekommen Sie ein excellentes Backergebnis. Mit unserem Pizzafond oder der Pizzasoße pikant, die nur mit Wasser angerührt werden, haben Sie auch im Nu eine leckere Tomatensauce gezaubert.
Inhalt:1 kg
Grundrezept Pizzateig für eine Pizza mit Pizzablech Knusperback: 300 g Italienisches Spezialmehl Type 00 4 g Salz 3 g Backtag Trockenhefe 160 g Wasser ca. (30-35° C) Mehl, Salz und Trockenhefe mischen, Wasser zugeben und ca. 6 Minuten kneten. Teigruhe: 30 Minuten (Teig abdecken) Aufarbeitung: Den Teig auf ca. 4 cm ausrollen und auf das gefettete Pizzablech geben. Nach Belieben belegen. An einem warmen Ort 30-45 Minuten gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen bei 230 °C Ober-/ Unterhitze 15 Minuten backen.
Pizzateig mit Olivenöl: 300 g Italienisches Spezialmehl Type 00 4 g Salz 3 g Backtag Trockenhefe 30 g Olivenöl 160 g Wasser ca. (30-35° C) Verarbeitung siehe Grundrezept.
Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 1438
Brennwert in kcal: 339
Fett in g: 1,0
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,1
Kohlenhydrate in g: 69,0
davon Zucker in g: 0,4
Eiweiß in g: 12,0
Salz in g: <0,01
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22.07.2020 |
| Gute Qualität. für Pizzateig perfekt. | |
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23.06.2020 |
| Ich verwende dieses Mehl ausschließlich zum backen von Pizza. Das Mehl lässt sich besser verarbeiten wie das vom Discounter. Ich kann es jedem empfehlen, der eine anständige Pizza im normalen Backofen zubereiten möchte. | |
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22.06.2020 |
| Absolut super Pizzateig | |
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20.06.2020 |
| grad in Arbeit | |
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10.06.2020 |
| ***** | |
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07.06.2020 |
| Optimal | |
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03.06.2020 |
| gut zu verarbeiten,einfache handhabung,Pizza sehr aromatisch und locker | |
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29.05.2020 |
| sehr gutes Backergebnis | |
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24.05.2020 |
| Verwende das Produkt zum Backen | |
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24.05.2020 |
| Ideal für Pizza, gute Qualität | |
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21.05.2020 |
| Gibt wunderbare Pizza. Das empfohlene Rezept für knusprigen Boden war richtig Klasse. | |
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24.03.2020 |
| Super | |
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14.03.2020 |
| Pizza wie beim Italiener | |
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05.03.2020 |
| Super leckerer Teig den man nach seinen eigenen Wünschen verarbeiten kann ! | |
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03.01.2020 |
| benutze das mehl gerne für unsere pizza, die perfekt wird damit | |
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14.10.2019 |
| supüer klasse, super lecker kaufen wir nur noch | |
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07.10.2019 |
| Das ideale Pizzamehl | |
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09.06.2019 |
| Gute Qualität | |
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04.05.2019 |
| Super Ware !!! | |
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27.04.2019 |
| Alles bestens! | |
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13.04.2019 |
| 👍bestens | |
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18.03.2019 |
| Für Nudeln. Freunden. Gute Qualität | |
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01.03.2019 |
| Sehr empfehlenswert | |
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18.02.2019 |
| sehr gut | |
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07.01.2019 |
| Sehr gut | |
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12.12.2018 |
| Hervorragende Qualität | |
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