Brot & Brötchen Mehle Italienisches Spezialmehl Type 00, 1 kg

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Italienisches Spezialmehl Type 00, 1 kg

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Pizzateig nach italienischer Tradition.

Unser italienisches Pizzamehl aus Weichweizen Type 00, ist ein qualitativ hochwertiges Mehl mit bestem Proteingehalt und hohen Kleberwerten. Perfekt um einen außergewöhnlich, leichten und krossen Pizzaboden, ganz nach italienischer Pizzatradition zu backen. Für ein perfektes Ergebnis, backen Sie Ihre Pizza am besten auf dem Pizzablech Knusperback und schon bekommen Sie ein excellentes Backergebnis. Mit unserem Pizzafond oder der Pizzasoße pikant, die nur mit Wasser angerührt werden, haben Sie auch im Nu eine leckere Tomatensauce gezaubert.

Inhalt:1 kg

Grundrezept Pizzateig für eine Pizza mit Pizzablech Knusperback: 300 g Italienisches Spezialmehl Type 00 4 g Salz 3 g Backtag Trockenhefe 160 g Wasser ca. (30-35° C) Mehl, Salz und Trockenhefe mischen, Wasser zugeben und ca. 6 Minuten kneten. Teigruhe: 30 Minuten (Teig abdecken) Aufarbeitung: Den Teig auf ca. 4 cm ausrollen und auf das gefettete Pizzablech geben. Nach Belieben belegen. An einem warmen Ort 30-45 Minuten gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen bei 230 °C Ober-/ Unterhitze 15 Minuten backen.

Pizzateig mit Olivenöl: 300 g Italienisches Spezialmehl Type 00 4 g Salz 3 g Backtag Trockenhefe 30 g Olivenöl 160 g Wasser ca. (30-35° C) Verarbeitung siehe Grundrezept.

Weizenmehl Typ 00

Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 1438
Brennwert in kcal: 339
Fett in g: 1,0
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,1
Kohlenhydrate in g: 69,0
davon Zucker in g: 0,4
Eiweiß in g: 12,0
Salz in g: <0,01

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Kundenmeinungen:

Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.

	06.05.2023
Sehr gute Qualität und der Pizzateig wird sehr knusprig
	03.04.2023
Bester Pizzateig
	03.02.2023
Super, wenn man eine echte italienische Pizza backen möchte
	17.11.2022
So geht Pizzabacken kinderleicht.
	27.08.2022
Wer Pizza noch knuspriger mag, der greift zu diesem Mehl
	07.08.2022
Super für Pizza
	02.08.2022
Gelingt immer
	20.06.2022
Ich habe sehr gute Pizzen gemacht, meine Fam. will mehr davon. Es ist eine sehr gute Qualität.
	20.05.2022
Super Pizzateig
	17.05.2022
Qualität, Geschmack *** und Preis top... wenn ich könnte würde ich mehr als 5 Sterne vergeben
	21.03.2022
Produkt verwende ich sehr vielfältig
	16.03.2022
Prima
	07.03.2022
Super Mehl für Pizza
	06.03.2022
Top Qualität, schnelle Lieferung
	28.02.2022
sehr feines Mehl
	26.02.2022
Als Pizzateig verwendet, perfekt
	26.02.2022
Ich kann alle Produkte empfehlen denn ich habe Alle schon ausprobiert und bin sehr zufrieden damit.
	27.01.2022
Super
	13.01.2022
Super Qualität
	21.11.2021
Ergibt einen sehr feinporigen Teig. Super geeignet für Pizzen etc.
	13.11.2021
gute Qualität
	15.10.2021
Tolles Pizzamehl
	10.10.2021
Für Pizza und Nudeln
	21.09.2021
Gute Qualität….schön zu verarbeiten…. empfehlenswert
	14.08.2021
Das perfekte Mehl für Pizzateig und ital. Weißbrot.
	01.08.2021
Pizza gelingt sehr gut
	21.06.2021
Alles bestens
	20.06.2021
ich benütze es für Pizza und Foccacia. Der Teig geht wunderbar auf
	12.06.2021
Pizza
	31.05.2021
Sehr gut für Piiza
	27.04.2021
ideal für Pizza und Pasta
	08.04.2021
Ich backe damit weiche PizzaBöden nach amerikanischer Art. Der Pizzateig gelingt einfach und schnell. Die PizzateigBöden sind sehr lecker. Sehen aus wie gekaufte Pizzas beim Italiener . Einfach Spitze!!! Empfehle und kaufe ich weiter
	03.04.2021
Eine Pizza wie in Italien, einfach unverzichtbar!
	30.03.2021
Habe Nudeln damit gemacht sind schön und sehr gut geworden
	29.03.2021
sehr zufrieden
	08.03.2021
bestes Mehl für Teigtaschen
	16.02.2021
Wie immer hervorragende Qualität
	17.12.2020
Das Spezialmehl habe ich das erste Mal bei Hobbybäcker bestellt - kann es nur weiterempfehlen.
	15.12.2020
Sehr gut für Pizza und pizzabrötchen
	14.12.2020
Muss ich noch ausprobieren
	19.11.2020
Dieses Mehl steht bei mir noch in der Warteschleife.....
	09.11.2020
*****
	22.10.2020
alles ok
	24.09.2020
das erste mal
	18.09.2020
So gelingt die Pizza. Mein Enkel ist begeistert.
	18.08.2020
lässt sich toll zu Pizzateig verarbeiten. Pizzateig ist locker.
	09.08.2020
Das ist der Wahnsinn wie gut man den Teig verarbeiten kann
	22.07.2020
Gute Qualität. für Pizzateig perfekt.
	23.06.2020
Ich verwende dieses Mehl ausschließlich zum backen von Pizza. Das Mehl lässt sich besser verarbeiten wie das vom Discounter. Ich kann es jedem empfehlen, der eine anständige Pizza im normalen Backofen zubereiten möchte.
	22.06.2020
Absolut super Pizzateig
	20.06.2020
grad in Arbeit
	10.06.2020
*****
	07.06.2020
Optimal
	03.06.2020
gut zu verarbeiten,einfache handhabung,Pizza sehr aromatisch und locker
	29.05.2020
sehr gutes Backergebnis
	24.05.2020
Verwende das Produkt zum Backen
	24.05.2020
Ideal für Pizza, gute Qualität
	21.05.2020
Gibt wunderbare Pizza. Das empfohlene Rezept für knusprigen Boden war richtig Klasse.
	24.03.2020
Super
	14.03.2020
Pizza wie beim Italiener
	05.03.2020
Super leckerer Teig den man nach seinen eigenen Wünschen verarbeiten kann !
	03.01.2020
benutze das mehl gerne für unsere pizza, die perfekt wird damit
	14.10.2019
supüer klasse, super lecker kaufen wir nur noch
	07.10.2019
Das ideale Pizzamehl
	09.06.2019
Gute Qualität
	04.05.2019
Super Ware !!!
	27.04.2019
Alles bestens!
	13.04.2019
👍bestens
	18.03.2019
Für Nudeln. Freunden. Gute Qualität
	01.03.2019
Sehr empfehlenswert
	18.02.2019
sehr gut
	07.01.2019
Sehr gut
	12.12.2018
Hervorragende Qualität

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