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73 Artikelbewertungen

Italienisches Spezialmehl Type 00, 1 kg

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500354

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Pizzateig nach italienischer Tradition.

Unser italienisches Pizzamehl aus Weichweizen Type 00, ist ein qualitativ hochwertiges Mehl mit bestem Proteingehalt und hohen Kleberwerten. Perfekt um einen außergewöhnlich, leichten und krossen Pizzaboden, ganz nach italienischer Pizzatradition zu backen. Für ein perfektes Ergebnis, backen Sie Ihre Pizza am besten auf dem Pizzablech Knusperback und schon bekommen Sie ein excellentes Backergebnis. Mit unserem Pizzafond oder der Pizzasoße pikant, die nur mit Wasser angerührt werden, haben Sie auch im Nu eine leckere Tomatensauce gezaubert.

Inhalt:1 kg

Grundrezept Pizzateig für eine Pizza mit Pizzablech Knusperback: 300 g Italienisches Spezialmehl Type 00 4 g Salz 3 g Backtag Trockenhefe 160 g Wasser ca. (30-35° C) Mehl, Salz und Trockenhefe mischen, Wasser zugeben und ca. 6 Minuten kneten. Teigruhe: 30 Minuten (Teig abdecken) Aufarbeitung: Den Teig auf ca. 4 cm ausrollen und auf das gefettete Pizzablech geben. Nach Belieben belegen. An einem warmen Ort 30-45 Minuten gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen bei 230 °C Ober-/ Unterhitze 15 Minuten backen.

Pizzateig mit Olivenöl: 300 g Italienisches Spezialmehl Type 00 4 g Salz 3 g Backtag Trockenhefe 30 g Olivenöl 160 g Wasser ca. (30-35° C) Verarbeitung siehe Grundrezept.

Weizenmehl Typ 00

Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 1438
Brennwert in kcal: 339
Fett in g: 1,0
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,1
Kohlenhydrate in g: 69,0
davon Zucker in g: 0,4
Eiweiß in g: 12,0
Salz in g: <0,01
Kundenmeinungen:
Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.
5 Sterne 06.05.2023
Sehr gute Qualität und der Pizzateig wird sehr knusprig
5 Sterne 03.04.2023
Bester Pizzateig
5 Sterne 03.02.2023
Super, wenn man eine echte italienische Pizza backen möchte
5 Sterne 17.11.2022
So geht Pizzabacken kinderleicht.
5 Sterne 27.08.2022
Wer Pizza noch knuspriger mag, der greift zu diesem Mehl
5 Sterne 07.08.2022
Super für Pizza
5 Sterne 02.08.2022
Gelingt immer
5 Sterne 20.06.2022
Ich habe sehr gute Pizzen gemacht, meine Fam. will mehr davon. Es ist eine sehr gute Qualität.
4 Sterne 20.05.2022
Super Pizzateig
5 Sterne 17.05.2022
Qualität, Geschmack *** und Preis top... wenn ich könnte würde ich mehr als 5 Sterne vergeben
5 Sterne 21.03.2022
Produkt verwende ich sehr vielfältig
5 Sterne 16.03.2022
Prima
5 Sterne 07.03.2022
Super Mehl für Pizza
5 Sterne 06.03.2022
Top Qualität, schnelle Lieferung
5 Sterne 28.02.2022
sehr feines Mehl
5 Sterne 26.02.2022
Als Pizzateig verwendet, perfekt
5 Sterne 26.02.2022
Ich kann alle Produkte empfehlen denn ich habe Alle schon ausprobiert und bin sehr zufrieden damit.
5 Sterne 27.01.2022
Super
5 Sterne 13.01.2022
Super Qualität
5 Sterne 21.11.2021
Ergibt einen sehr feinporigen Teig. Super geeignet für Pizzen etc.
5 Sterne 13.11.2021
gute Qualität
5 Sterne 15.10.2021
Tolles Pizzamehl
5 Sterne 10.10.2021
Für Pizza und Nudeln
4 Sterne 21.09.2021
Gute Qualität….schön zu verarbeiten…. empfehlenswert
5 Sterne 14.08.2021
Das perfekte Mehl für Pizzateig und ital. Weißbrot.
5 Sterne 01.08.2021
Pizza gelingt sehr gut
5 Sterne 21.06.2021
Alles bestens
5 Sterne 20.06.2021
ich benütze es für Pizza und Foccacia. Der Teig geht wunderbar auf
5 Sterne 12.06.2021
Pizza
5 Sterne 31.05.2021
Sehr gut für Piiza
5 Sterne 27.04.2021
ideal für Pizza und Pasta
5 Sterne 08.04.2021
Ich backe damit weiche PizzaBöden nach amerikanischer Art. Der Pizzateig gelingt einfach und schnell. Die PizzateigBöden sind sehr lecker. Sehen aus wie gekaufte Pizzas beim Italiener . Einfach Spitze!!! Empfehle und kaufe ich weiter
5 Sterne 03.04.2021
Eine Pizza wie in Italien, einfach unverzichtbar!
5 Sterne 30.03.2021
Habe Nudeln damit gemacht sind schön und sehr gut geworden
5 Sterne 29.03.2021
sehr zufrieden
5 Sterne 08.03.2021
bestes Mehl für Teigtaschen
5 Sterne 16.02.2021
Wie immer hervorragende Qualität
5 Sterne 17.12.2020
Das Spezialmehl habe ich das erste Mal bei Hobbybäcker bestellt - kann es nur weiterempfehlen.
5 Sterne 15.12.2020
Sehr gut für Pizza und pizzabrötchen
4 Sterne 14.12.2020
Muss ich noch ausprobieren
4 Sterne 19.11.2020
Dieses Mehl steht bei mir noch in der Warteschleife.....
5 Sterne 09.11.2020
*****
4 Sterne 22.10.2020
alles ok
5 Sterne 24.09.2020
das erste mal
5 Sterne 18.09.2020
So gelingt die Pizza. Mein Enkel ist begeistert.
5 Sterne 18.08.2020
lässt sich toll zu Pizzateig verarbeiten. Pizzateig ist locker.
5 Sterne 09.08.2020
Das ist der Wahnsinn wie gut man den Teig verarbeiten kann
5 Sterne 22.07.2020
Gute Qualität. für Pizzateig perfekt.
5 Sterne 23.06.2020
Ich verwende dieses Mehl ausschließlich zum backen von Pizza. Das Mehl lässt sich besser verarbeiten wie das vom Discounter. Ich kann es jedem empfehlen, der eine anständige Pizza im normalen Backofen zubereiten möchte.
5 Sterne 22.06.2020
Absolut super Pizzateig
5 Sterne 20.06.2020
grad in Arbeit
5 Sterne 10.06.2020
*****
5 Sterne 07.06.2020
Optimal
5 Sterne 03.06.2020
gut zu verarbeiten,einfache handhabung,Pizza sehr aromatisch und locker
5 Sterne 29.05.2020
sehr gutes Backergebnis
4 Sterne 24.05.2020
Verwende das Produkt zum Backen
5 Sterne 24.05.2020
Ideal für Pizza, gute Qualität
5 Sterne 21.05.2020
Gibt wunderbare Pizza. Das empfohlene Rezept für knusprigen Boden war richtig Klasse.
5 Sterne 24.03.2020
Super
5 Sterne 14.03.2020
Pizza wie beim Italiener
5 Sterne 05.03.2020
Super leckerer Teig den man nach seinen eigenen Wünschen verarbeiten kann !
5 Sterne 03.01.2020
benutze das mehl gerne für unsere pizza, die perfekt wird damit
5 Sterne 14.10.2019
supüer klasse, super lecker kaufen wir nur noch
5 Sterne 07.10.2019
Das ideale Pizzamehl
5 Sterne 09.06.2019
Gute Qualität
5 Sterne 04.05.2019
Super Ware !!!
5 Sterne 27.04.2019
Alles bestens!
5 Sterne 13.04.2019
&#128077;bestens
4 Sterne 18.03.2019
Für Nudeln. Freunden. Gute Qualität
5 Sterne 01.03.2019
Sehr empfehlenswert
5 Sterne 18.02.2019
sehr gut
5 Sterne 07.01.2019
Sehr gut
5 Sterne 12.12.2018
Hervorragende Qualität

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Hochwertiges Mehl für Pizza und Co. finden Sie bei Hobbybäckerversand.

Rechtliche Hinweise:
Abbildungen können ähnlich sein. Bei Backzutaten zeigen wir Ihnen statt der Verpackung in den meisten Fällen Backvorschläge zum Nachbacken. Alle Preise enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer. Alle Preise zuzüglich Versandkosten. Änderungen, Irrtümer und Zwischenverkauf vorbehalten.