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Ekomi EHI
219 Artikelbewertungen

Hefeteigbackmittel 300 g

Ihre Vorteile:
  • über 98% positive Bewertungen
  • Fachberatung per Telefon, E-Mail oder im Laden
  • über 25 Jahre Back-Erfahrung
  • alle Produkte werden in unserer Hobbybäcker-Backstube für Sie getestet
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500315

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mind. haltbar bis 31.08.23
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Damit wird Ihr Hefeteig garantiert ein Hit.

Lockerer, saftiger Hefeteig ist die hohe Kunst des Backens. Damit er stets gelingt, haben wir einen Helfer entwickelt. Nehmen Sie Ihr liebstes Hefeteigrezept und geben Sie zusätzlich auf 500 g Mehl 15 bis 20 g Hobbybäcker Hefeteigbackmittel zu. Ihr Gebäck aus Hefeteig wird weich, saftig und frisch. Hefekuchen werden lockerer, Hefeteigboden wird stabiler.

Weizenmehl, Emulgator: E481, Säureregulatoren: Calciumcarbonat, Calciumphosphate, Enzyme, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure.
Kann Spuren von Eiern, Soja und Milch enthalten.

Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 1574
Brennwert in kcal: 373
Fett in g: 9,0
davon gesättigte Fettsäuren in g: 7,1
Kohlenhydrate in g: 61,4
davon Zucker in g: 0,6
Eiweiß in g: 9,9
Salz in g: 0,7
Kundenmeinungen:
Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.
5 Sterne 09.03.2023
Das Backmittel macht den Nusszopf preisverdächtig.
5 Sterne 19.01.2023
Ich verwende es für Hefeteig Backwaren verschiedenster Art. Der Hefeteig ist wesentlich fluffiger und meine Gäste sind davon begeistert!
5 Sterne 14.11.2022
Das Backmittel ist sicher sehr gut, aber mir ist der Teig irgendwie zu dünn geworden. DiKipferlsind gross geworden aber nicht aufgegangen
5 Sterne 22.09.2022
Ich verwende das Produkt in allen Hefeteigrezepten zusätzlich zu Frischhefe. Die Teige werden luftig wie beim Bäcker. Das Hefeteigbackmittel kann ich nur empfehlen.
5 Sterne 02.06.2022
Für Hefegebäck
4 Sterne 20.05.2022
Wie erwartet gut
5 Sterne 24.02.2022
Top 🔝
5 Sterne 30.01.2022
Besonders hervorzuheben ist die Verlängerung der Retrogradatíon , Stabilisierung des Klebergerüstes und damit die Verbesserung der Lockerung. Ein schönes fluffiges Hefeteigprodukt wird erzielt.
5 Sterne 17.01.2022
Sehr zufrieden
5 Sterne 20.12.2021
Ein Muss für alle Hefeteige. Der Teig trocknet nicht aus und bleibt somit saftig.
5 Sterne 11.11.2021
Mit dem Hefebackmittel gelingt jeder Hefeteig perfekt. Der Hefekuchen ist saftig und fluffig und geht super auf.
5 Sterne 07.10.2021
Schon mehrere Töpfchen verbraucht, hält was es verspricht. Teig geht schön auf und Gebäck wird wunderbar locker
5 Sterne 11.09.2021
hervorragend
5 Sterne 30.03.2021
Hefeteile werden sehr fluffig.
4 Sterne 08.02.2021
****
5 Sterne 12.01.2021
Alles super geklappt und gerne wieder
5 Sterne 11.11.2020
Der Hefeteig wurde einfach super.
5 Sterne 03.11.2020
Wird ein schöner weicher Hefeteig
5 Sterne 02.11.2020
Das Hefeteigbackmittel verwende ich bei allen süßen Hefeteigen. Ich bin mit dem Backergebnis sehr zufrieden, auch bei schweren Stollen ist die Teiglockerung sehr gut.
5 Sterne 24.10.2020
nicht zu viel versprochen
5 Sterne 23.10.2020
sehr lockeres Hefefeingebäck
5 Sterne 15.08.2020
macht das Gebäck schön fluffig
5 Sterne 19.07.2020
Auch ein sehr schönes Produkt und sehr hilfreich
5 Sterne 28.06.2020
Es gefällt mir sehr
5 Sterne 26.06.2020
Endlich lockere Rosinenbrötchen
5 Sterne 07.06.2020
Optimal
5 Sterne 25.12.2019
sehr gut!
5 Sterne 12.12.2019
Super bin total begeistert wie locker meine brötchen wurden
5 Sterne 24.11.2019
Macht das Gebäck super frisch
5 Sterne 01.11.2019
Germteig wird super
5 Sterne 03.07.2019
Zum Lockern + stabiliseieren
4 Sterne 16.06.2019
Ganz ok,aber muss man nicht haben
4 Sterne 29.04.2019
gute Qualität
5 Sterne 19.03.2019
Gelinggarantie.
5 Sterne 07.03.2019
Sehr gutes Produkt
5 Sterne 04.03.2019
Alles ok Produkt wird im Privathaushalt verwendet. Hefekuchen gelingt garantiert und wird schön locker
5 Sterne 28.02.2019
mache einfach Nuss Kipferl-Mohn Schnecken und Topfentaschen schmeckt herlich
5 Sterne 06.02.2019
sehr gut
5 Sterne 26.11.2018
Der Hefeteig wird locker fluffig
4 Sterne 23.11.2018
weiter empfehlen
5 Sterne 16.11.2018
sehr gut
5 Sterne 03.05.2018
Brotteige werden schön fluffig, die ergebnise lassen sich durchaus mit dem Brot aus einer guten Bäckerei vergleichen
5 Sterne 06.04.2018
sehr gutes Hilfsmittel und einfach in der Verarbeitung
5 Sterne 22.03.2018
Spitze Produkt
5 Sterne 28.02.2018
Hefegebäck hält wirklich länger frisch
5 Sterne 07.02.2018
hervorragend und entspricht der beschreibung
5 Sterne 08.01.2018
die Backware erhält eine bessere und lockere Krume und mehr Elastizität.
5 Sterne 05.01.2018
Hefeteig wird fluffig und trocknet nicht aus, Spitzenprodukt!
5 Sterne 05.01.2018
Der Hefeteig gelingt super
5 Sterne 28.12.2017
Der Hefeteig wird wunderbar locker
5 Sterne 20.12.2017
wird von mir bei allen mit Hefe gebackenen Teigwaren verwendet und auch schon an Bekannte weiter gegeben.
5 Sterne 21.11.2017
Mit dem Backmittel geht der Teig sehr gut auf und bleibt auch über làngere Zeit nach dem Backen frisch.
5 Sterne 19.11.2017
für viele Bachsachen. Ergebnis überzeugt.
5 Sterne 29.10.2017
sehr gut
5 Sterne 29.10.2017
Das Produkt hält was es verspricht. Hefeteilchen werden fluffig und lecker.
5 Sterne 24.10.2017
Bin gelernter bäcker und kann nur die Produkte jeden entpfehlen der für sich und seinen freunden gutes Brot produziert
5 Sterne 22.10.2017
locker
4 Sterne 19.10.2017
So ein Helfer für den Hefeteig ist echt genial. Sehr empfehlenswert.
5 Sterne 02.10.2017
Ich nutze es zum Brot backen. Es ist von guter Qualität und würde es zu jeder Zeit weiter empfehlen
5 Sterne 27.08.2017
Hefeteige werden mit diesem Backmittel perfekt
5 Sterne 13.08.2017
Ist sehr gut
5 Sterne 02.08.2017
Jegliches Hefeteiggebäck noch lockerer zaubern Für alle die lockere ,luftige Hefeteiggebäcke lieben,auch hier ist die Qualität sehr gut.
4 Sterne 24.07.2017
lockeres Gebäck
5 Sterne 11.07.2017
sehr gute Qualität
5 Sterne 23.06.2017
Sehr gut
5 Sterne 27.05.2017
zum backen für Kuchen empfehlen würde ich die Produkte die gerne backen.
5 Sterne 24.05.2017
für jede Art von Hefeteig nur zum Empfehlen, ein Spitzenprodukt
4 Sterne 04.05.2017
Wir haben die Hefe bis jetzt nur zum Brotbacken verwendet. Hierfür eignet sie sich hervorragend
4 Sterne 28.04.2017
Gutes Hilfsmittel
5 Sterne 26.04.2016
hervorragend entspricht der Beschreibung.
5 Sterne 23.04.2016
Alle Hefekuchenteige werden locker und lassen sich auch gut aufbewahren.
5 Sterne 06.04.2016
Wunderbares Hilfsmittel um einen tollen lockeren Hefeteig herzustellen, funktioniert hervorragend.
5 Sterne 01.04.2016
für alle hefeteigprodukte im Einsatz und prima.
5 Sterne 31.03.2016
Die Konsistenz der Backwaren wird deutlich verbessert.
5 Sterne 29.03.2016
Ich habe mal Rosinen Schnecken ausprobiert.Die waren noch nach zwei Tagen richtig weich !!
5 Sterne 28.03.2016
sorgt für einen lollen Hefeteig.
5 Sterne 18.03.2016
Der Hefeteig wird sehr locker. Empfehlenswert für alle Hobbybäcker.
5 Sterne 14.03.2016
bestens
4 Sterne 03.03.2016
Ware in Ordnung
4 Sterne 02.03.2016
sehr gut
5 Sterne 26.02.2016
Echt super
4 Sterne 15.02.2016
Der Kuchen bleibt länger frisch.
5 Sterne 10.02.2016
funktioniert
5 Sterne 19.01.2016
Hat super funktioniert!!!
5 Sterne 16.01.2016
Als Ergänzung zum Hefeteig sehr gut!
5 Sterne 08.01.2016
Tolle Ware
5 Sterne 23.12.2015
Vielseitig verwendbar. Einfach klasse
4 Sterne 07.12.2015
hervorragend meinen freunden
5 Sterne 26.11.2015
Funktioniert!
5 Sterne 22.11.2015
heute gab es Langos, Teig geht super auf habe schon Familie und Freundin überzeugt, für die ich schon mit bestellte, weil auch sie von der Qualität überzeugt waren
5 Sterne 09.11.2015
Zopf und Zopf Brot werden wunderbar locker und halten frisch.
5 Sterne 01.11.2015
Ein Zaubermittel !Begeisterung ohne Ende. Vom Kuchen bis zum Zopf getestet mit einem wunderschönen Ergebniss
5 Sterne 19.10.2015
ist Spitze für jeden Hefeteig, der Teig wird locker und pfluffig
3 Sterne 18.10.2015
Habe dieses Produkt für Hefezopf probiert. Das Ergebnis war mit nicht besser als ohne.
5 Sterne 06.10.2015
nehme ich für alle Hefeteige
5 Sterne 04.10.2015
Produkt ist auf jedenfall empfehlenswert !
5 Sterne 09.09.2015
Vollkornsemmeln gelingen suuuuper
5 Sterne 14.08.2015
Habe ich für meinen Hefezopf verwendet. Mein Backblech war fast nicht groß genug.
5 Sterne 21.06.2015
Sehr gut
5 Sterne 06.06.2015
Wer ein gutes Ergebnis für Feingebäck erzielen möchte kann hier gute Ergebnisse erzielen. Die Feinporigkeit des Teiges und die guten Ergebnisse des gebackenen sprechen für sich. Kann auch von Anfängern verwendet werden um gute Ergebnisse zu erzielen.
4 Sterne 26.05.2015
Oft werden nur 5g benötigt, sinnvoll wäre ein Messlöffel oder eine 5g Packung.
5 Sterne 12.05.2015
damit gelingt jeder hefeteig
5 Sterne 05.04.2015
die hefe und feinbackwaren werden schön luftig und locker ,bin begeistert.
5 Sterne 25.03.2015
Für alle Hefekuchen
5 Sterne 08.02.2015
Spitze!
5 Sterne 07.02.2015
Sehr gut.
5 Sterne 06.02.2015
Endlich Berliner wie vom Bäcker! Toll!
5 Sterne 29.01.2015
hilft auch gut beim hefeteig, muß aber nicht sein, wenn man das richtige hefeteigrezept hat.
4 Sterne 26.01.2015
gute Qualität
5 Sterne 25.01.2015
Ich verwende das Produkt beim Backen und bin mit dem Ergebnis immer zufrieden.
5 Sterne 15.01.2015
Für ein Blechkuchen Eierschecke mit Hefeteig. Hab es nach Anleitung verarbeitet,war sehr begeistert. Qualität des Producktes ist sehr gut. Zu empfehlen ist, wer sich nicht zutraut einen Hefeteig zu backen.
5 Sterne 24.12.2014
Endlich hält sich mal mein Hefeteig frisch , bin sehr zufrieden.
5 Sterne 14.12.2014
Super
5 Sterne 29.11.2014
Für Zöpfe und gefüllte Hefekuchen. Qualität sehr gut.
5 Sterne 08.11.2014
ich war sehr überrascht wie locker und frisch die Backwaren noch am nächsten und übernächsten Tag waren tolle sache
5 Sterne 06.11.2014
Jetzt wird der Hefeteig richtig locker.
5 Sterne 30.10.2014
sehr gut
5 Sterne 20.10.2014
Verwendung ausschließlich für hefe teige. Empfehlung gut. Qualität gut.
4 Sterne 15.10.2014
gut
5 Sterne 01.10.2014
Sehr gute Qualität.
5 Sterne 15.08.2014
für Kuchenteig
4 Sterne 07.08.2014
Empfehlenswert
5 Sterne 07.08.2014
noch nicht ausprobiert
5 Sterne 05.08.2014
Für lockere Hefezöpfe,oder Kleingebäck. Für Jedermann empfehlends wert. Super Produkt.
4 Sterne 22.07.2014
gut und für einen hobbybäcker wie ich sehr hilfreich
4 Sterne 17.06.2014
Super für lockeren Hefeteig!
5 Sterne 03.06.2014
milchbrötchen werden damit einfach genial
4 Sterne 29.05.2014
ausgezeichtnet für den Hefeteig
5 Sterne 23.05.2014
Hefegebäck hält länger frisch, Gebäck geht noch besser auf!
4 Sterne 23.05.2014
für alle Hefeteige bestens geeignet
5 Sterne 22.05.2014
hefegebäck wird sehr locker und hält sich länger
4 Sterne 14.05.2014
Sehr gut
5 Sterne 11.05.2014
Lecker
5 Sterne 24.04.2014
Guter Erfolg.
4 Sterne 13.04.2014
luftig lockerer Hefeteig auf die leichte art
5 Sterne 27.03.2014
Bester Zusatz!
5 Sterne 07.03.2014
Für alle süßen Hefeteige, diese werden locker und gelingen gut
5 Sterne 26.02.2014
Benutze das Backmittel für Milchbrötchen!
5 Sterne 26.02.2014
einfach super
4 Sterne 24.02.2014
Guter Artikel
5 Sterne 11.02.2014
Sehr zufrieden. Hefeteig vom Feinsten.
5 Sterne 03.02.2014
Für Zöpfe und Kränze. Gutes aufgehen des Teiges und lockeres Endprodukt. Für alle die nicht gerne Hefeteig zubereiten.
5 Sterne 10.01.2014
gerne wieder! Nur die Versandkosten sind ein wenig zu hoch!
5 Sterne 09.01.2014
super
5 Sterne 05.01.2014
Wie vom Bäcker, ich bin vom Resultat begeistert
5 Sterne 09.12.2013
die Backwaren werden schön locker
5 Sterne 04.12.2013
Leichtes, lockeres Hefegebäck
5 Sterne 29.11.2013
Super Produkt,macht den Hefeteig sehr Locker und er bleibt auch länger Frisch.
5 Sterne 23.10.2013
sehr zu empfehlen
5 Sterne 09.10.2013
Absolut empfehlenswert
5 Sterne 06.10.2013
Unglaublich was das aus deinem Hefeteig macht.
5 Sterne 06.07.2013
Man merkt den Unterschied. Butterkuchen und andere Blechkuchen sind sehr viel lockerer.
5 Sterne 30.06.2013
zum Brotteig
5 Sterne 28.06.2013
sehr lockere Brötchen
5 Sterne 18.06.2013
Da wird jeder Hefeteig zum Genuss! Das Hefegebäck wird locker und sehr ansehnlich.
5 Sterne 20.05.2013
Meine Hefezöpfe und Brioches werden damit fluffig und gelingen prima.
5 Sterne 20.05.2013
Perfekt für gelungene Feinbackwaren
5 Sterne 03.05.2013
Das Produkt ergibt einen schönen - vom Teig her weicheren - Hefeteig
5 Sterne 28.04.2013
zum ersten Mal ausprobiert, hält was es verspricht
5 Sterne 13.04.2013
tolles Produkt
5 Sterne 31.03.2013
Hefeteig ist lecker
5 Sterne 09.03.2013
Ist sehr gut, gibt tolle Hefegebäcke.
5 Sterne 08.03.2013
klappt sehr gut Teigwahren gehen gut auf
5 Sterne 07.03.2013
Qualität super. Geschmack und Geruch beim Fertigprodukt excellent. Empfehle ich jedem der selber und oft Hefeteilchen oder Brötchen macht.
5 Sterne 13.02.2013
Damit werden Hefegebäcke super zart und halten sich auch lange frisch
5 Sterne 02.02.2013
Zur besseren Gärung der Hefe
5 Sterne 28.01.2013
super
5 Sterne 26.01.2013
habe schon dreimal gekauft gebinde großer machen denn es ist super
5 Sterne 20.01.2013
für alle hefeteige freunden und bekannten sehr gute qualität
4 Sterne 17.01.2013
Ich habe das Hefeteigbackmittel erst einmal benutzt und habe den Eindruck der Teig ist wesentlich lockerer als sonst.
5 Sterne 12.12.2012
zum Brotbacken im Privathaushalt. War meine erste Bestellung
4 Sterne 11.12.2012
Leider noch nicht ausprobiert, daher keine Bewertung
5 Sterne 03.12.2012
bin immer wieder begeistert einfanch nur toll
5 Sterne 02.12.2012
Hefeteig wird ganz besonders, ich möchte das Produkt nicht mehr missen. Sehr gut!!!!!!!!!!
4 Sterne 09.11.2012
Der Hefeteig wird hiermit noch schöner und lockerer nehme es für alles Hefegebäck und Zöpfe
5 Sterne 07.11.2012
Ein Produkt, die ich aus meiner Ausbildung zum Bäcker/Konditor kenne. Jedoch diesen Beruf leider nicht mehr Ausüben kann.
4 Sterne 06.11.2012
Habe damit noch keine Erfahrung, das erstemal bestellt.
5 Sterne 23.10.2012
ich bin begeisert von diesen produkt würde es jedem weiter empfehlen
5 Sterne 13.09.2012
macht den Teig einfach locker und fein
5 Sterne 02.09.2012
Für alle die mit Hefe backen möchten
5 Sterne 30.08.2012
Genial
5 Sterne 24.08.2012
tolles Ergebnis ,der Hefeteig ist viel lockerer und luftiger. Ich kann das Produkt nur empfehlen
5 Sterne 16.08.2012
Es wird viel feiner und lockerer.
5 Sterne 02.07.2012
Prima
3 Sterne 28.06.2012
der Teelöffel Trockenhefe extra hat bei mir die gleiche Wirkung...
5 Sterne 27.06.2012
sehr gut,locker, leicht
5 Sterne 10.06.2012
sehr guter Geschmack
5 Sterne 05.06.2012
Ein Backmittel, das jeder der Hefeteig liebt, auf jeden Fall benötigt. Sehr empfehlenswert.
5 Sterne 30.05.2012
die Gebäcke waren wunderbar
5 Sterne 09.04.2012
Seit ich dieses Hefeteigbackmittel in meinen Hefeteig gebe, wird dieser noch fluffiger und saftiger. Sorgt für ein Ergebnis besser als beim Bäcker und deswegen bereue ich den Kauf auch nicht.
4 Sterne 04.04.2012
super
5 Sterne 30.03.2012
Hefeteig wird lockerer.
5 Sterne 25.03.2012
Hefeteig wird schön in der Konsistenz, backe ohne das Hefeteigbackmittel gar keine Hefeteige mehr.
5 Sterne 24.03.2012
Macht Superteig!
5 Sterne 22.03.2012
Ich verwende das Produkt haushaltsüblich und kann es daher auch nur in diesem Rahmen beurteilen. Ich bin sehr zufrieden.
5 Sterne 19.03.2012
Mein Hefeteig ist noch nie so gelungen, wie mit Hefe und Backmittel von Hobbybäcker. Teig wird superlocker!
5 Sterne 07.03.2012
Gibt dem Hefeteig eine gute stabilität und hält frisch.
3 Sterne 28.02.2012
Ich konnte keinen Unterschied feststellen, wie wenn ich es nicht verwende!
5 Sterne 27.02.2012
Ein klasse Produkt, super für lockere, weiche Milchbrötchen! Alles waren begeistert! :)
5 Sterne 27.02.2012
Super, endlich ein
5 Sterne 23.02.2012
Eine große Hilfe.
5 Sterne 20.02.2012
Beste Qualität für einen lockeren Hefeteig.
5 Sterne 19.02.2012
habe Krapfen, Hefezopf, Hamburgerbrötchen, Milchbrötchen damit gemacht - wirchlich super.
5 Sterne 04.02.2012
sehr, sehr gut.
5 Sterne 30.11.2011
Stuten ist noch lockerer
5 Sterne 23.11.2011
Sehr gute Qualität. Sehr emfehlenswert.
4 Sterne 09.11.2011
Wird bei der Herstellung von hefeteigen für Kuchen zur vollsten Zufriedenheit verwendet.
5 Sterne 01.11.2011
Ich finde seid ich das produkt verwende,trocknet das gebäck nicht mehr so aus.
5 Sterne 27.10.2011
sehr gut bei meinen Hefe-Zöpfen
4 Sterne 11.10.2011
Hefegebäck wird viel lockerer
5 Sterne 18.09.2011
backen
5 Sterne 13.09.2011
sehr zu empfehlen super lockerer Teig , wunderbar aufgegangen meine Erwartungen wurden mehr als erfüllt
5 Sterne 06.09.2011
eine sehr gute sache, das gebäck bleibt tage lang frisch
4 Sterne 03.09.2011
Habe bisher leichte Probleme mit Hefeteiegen und will damit bessere Ergebnisse erzielen
5 Sterne 24.08.2011
Das Hefeteigbackmittel verwende ich für alle Hefeteige. Es ist einfach super, Kann ich auch jedem empfehlen.
5 Sterne 14.08.2011
Wie bei allem, super Produkt. Bin sehr zufrieden!!!
5 Sterne 09.08.2011
Mein Zwetschgenkuchen war ein Traum, Familie war der Meinung ich hab beim Bäcker gekauft, da kann ich nur lachen Danke !!!!!!!!!!!! sehr gut Top Klasse 1 A
5 Sterne 08.08.2011
Verwende ich selbst sehr gerne.
5 Sterne 14.07.2011
Ein wirklich gutes Produkt. Verwndung : Für schwere Hefeteige optimal. Weiteremhelung. Jedem der Freude am BACKEN hat. Keine solches Produkt,da ich gelernter Bäcker bin,aber nicht mehr als Bäcker arbeite.

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Backtag, Brötchen selberbacken, Brötchenbackmittel, Emulgatorbackmittel, Hefezopf, Hefekuchen, Hefeteig

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