Quarkbällchen 1kg

9,40 €*

Inhalt: 1 kg

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Produktnummer: 20477

Produktinformationen "Quarkbällchen 1kg"

Das ganze Jahr über ein Renner.

Frische Bällchen mit Quark kommen immer gut an. Mit unserer Backmischung Hobby-Bällchen sind die Naschereien schnell und kinderleicht zubereitet. Da lohnt sich das Selberbacken.

Inhalt:
1 kg

Grundrezeptur: Ca. 25 Stück à 30 Gramm

250 g Backmischung Quark-Bällchen mit Joghurt
125 g Frischquark, mager
150 g Wasser (ca. 15°C)
Dekor:
40 g Vanillinzucker

Zubereitung:

Die Zutaten zusammen 3-4 Minuten glatt rühren und 10 Minuten stehen lassen. Mit einem kleinen Eisportionierer (ca. 30 mm) kleine Bällchen direkt ins 170°C heiße Fett portionieren. Den Portionierer schnell und oft betätigen, damit sich die Bällchen von selbst drehen.

Die Bällchen goldbraun backen (ca. 8 Minuten) und auf Küchenkrepp abkühlen lassen. Anschließend in Vanillinzucker wenden.

Backmischung für:	Kleingebäcke

Zutaten:

WEIZENmehl; pflanzliches Öl (Raps, Palm); Zucker; VOLLEIpulver; WEIZENstärke; Backtriebmittel (Natriumcarbonate, Diphosphate, Kaliumtartrate); Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithine [WEIZEN]); HühnerEI-Eiweiß, getrocknet; Glucosesirup; Verdickungsmittel (Guarkernmehl); Speisesalz; Aroma [MILCH]; MILCHeiweiß.

Haltbarkeit:

Mindestens haltbar bis 31.03.2026 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert 1.860 KJ
445 kcal

Fett 18,9 g

davon gesättigte Fettsäuren 4,2 g

Kohlenhydrate 54,7 g

Eiweiß 12,2 g

davon Zucker 12,8 g

Salz 2,38 g

Lebensmittelunternehmen:

Hobbybäcker
Siemensstraße 24
49770 Herzlake

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Inhalt: 0,4 kg (15,63 €* / 1 kg)

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Inhalt: 0,48 kg (10,94 €* / 1 kg)

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Backmischung Waffelmix, 750 g

Backen Sie mit der Backmischung Waffelmix mit 750 g Inhalt klassische Herzwaffeln. Die Fertigmischung enthält die reine Backmischung mit Hühnervolleipulver. Sie geben der Fertigbackmischung für Herzwaffeln lediglich weiche Butter, Eier und Milch hinzu. Die Teigmischung reicht für etwa 21 Waffeln aus Ihrem klassischen Waffeleisen. Servieren Sie sie mit Puderzucker, heißen Kirschen, frischen Früchten, Nuss-Nougat-Creme, Marmelade oder Eiscreme.

Inhalt: 0,75 kg (6,60 €* / 1 kg)

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Rezepte

Rezept

Quarkbällchen

Quarkbällchen Rezept ergibt ca. 25 Stück Zutaten Bällchen: 250 g Quarkbällchen125 g Frischquark, mager150 g Wasser (ca. 15°C)Außerdem: 200 g Zucker 10 g ZimtSo wird´s gemacht: 1. Fritteuse auf 170°C erwärmen. 2. Alle Zutaten für die Bällchen miteinander verrühren und mit einem Eisportionierer ca. 3,5 cm große Kugeln in das 170°C heiße Fett geben. 3. Die Bällchen ca. 8 Minuten frittieren und schauen, dass sie von allen Seiten braun werden. 4. Zucker mit Zimt mischen und die heißen Bällchen darin wälzen.

Rezept

Mutzen mit Quark

Mutzen mit QuarkRezept ergibt ca. 30 lockere Quark-MutzenZutaten für den Teig: 250 g Hobbybäcker-Mischung Quarkbällchen mit Joghurt240 g Eier (5 Stück, Gr. S)190 g Wasser75 g neutrales Speiseöl (z.B. Rapsöl)Zutaten für die Garnitur:Fondant Glasur weiß deckendStreusel Mix nach WahlSo wird’s gemacht:Den Teig nach dem Grundrezept auf der Packung herstellen.Das Frittierfett in der Fritteuse auf ca. 170°C erwärmen.Nach und nach mit kleinen Löffeln kleine Teigmengen abstechen und in das heiße Fett geben.Die Quark Mutzen goldbraun frittieren, aus dem Fett nehmen, auf einem Kuchengitter abtropfen lassen und dann auf einem Teller anrichten.Etwas weiße Fondant Glasur auf ca. 39°C erwärmen, in einen Beschriftungsbeutel geben und über die Mutzen fillieren.Nach Belieben mit den Zuckerstreuseln dekorieren und genießen.

Rezept

Quarkbällchen-Schnitten

Quarkbällchen-SchnittenRezept ergibt 2 leckere SchnittenZubereitungszeit: ca. 90 MinutenZutaten für den Teig:250 g Hobbybäcker-Mischung für Biskuitrollen200 g Eier (ca. 4 Eier, Gr. M)50 g Wasserca. 80 g lustiges KonfettiZutaten für die Füllung:100 g Hobbybäcker-Mischung für Leichtcreme250 g kaltes WasserZutaten für die Dekoration:250 g Hobbybäcker-Mischung Quarkbällchen 125 Frischquark, mager150 g Wasser (ca. 15°C)Außerdem:Süßer SchneeBackpapier2 BackblecheEisportioniererSo wird’s gemacht:Den Biskuit Mix nach Packungsanleitung herstellen und das lustige Konfetti unterrühren.Die Masse auf 2 mit Backpapier belegte Backbleche aufstreichen und bei 230° C Ober-/ Unterhitze ca. 8 Min backen.Nach dem Backen vorsichtig das Backpapier abziehen und mittig zwei mal teilen, sodass 4 gleichgroße Stücke entstehen.Die Leichtcreme nach Packungsanleitung herstellen, auf alle 4 Teile verteilen und glatt streichen.Anschließend jeweils 2 aufeinander setzen, um 2 Schnitten zu erhalten.Nun die Quarkbällchen nach Packungsanleitung herstellen, mit dem Eisportionierer Bällchen formen und frittieren.Die abgekühlten Quarkbällchen auf die Schnitte setzen und mit süßem Schnee bestauben.

Quarkbällchen 1kg

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