Themenwelten
Rezepte
Gutscheine
+49 7306 925900
Öffnungszeiten
Ekomi EHI
103 Artikelbewertungen

Persipan-Füllung 1 kg

Ihre Vorteile:
  • über 98% positive Bewertungen
  • Fachberatung per Telefon, E-Mail oder im Laden
  • über 25 Jahre Back-Erfahrung
  • alle Produkte werden in unserer Hobbybäcker-Backstube für Sie getestet
Auf Lager. Lieferzeit: 2-3 Werktage
Menge
Preis
12.55
12.55 € / kg
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand nach Germany / Deutschland
Artikelnummer
501440

Haltbarkeit
mind. haltbar bis 30.09.23
(Live-Daten der Artikel, die jetzt versendet werden.)

Persipan: die leckere und preiswerte Alternative zu Marzipan

Sind Sie auf der Suche nach einer Alternative zu Marzipan? Dann sollten Sie unser Persipan kaufen. Persipan ist deutlich preiswerter als Marzipan und bietet einen etwas kräftigeren Geschmack. Der Unterschied: Es wird nicht aus Mandeln oder Mohn, sondern aus gemahlenen Aprikosenkernen hergestellt. Trotzdem ist es genauso leicht in der Handhabung und Anwendung wie Marzipan. Die beliebte Füllung ist im Hohen Norden bereits weit verbreitet. Sie bietet einen intensiven Amarettini-Geschmack und eignet sich optimal für Ochsenaugen, Schnecken, gefüllte Zöpfe, Kuchen sowie Persi-Hörnchen, -Stangen und Schnitten. Wir haben die Persipanfüllung z. B. in unseren Rezepten für die Apfeltarte "Wave", das Bratapfelbrot oder die Mandelhörnchen verwendet. Zaubern Sie im Handumdrehen leckeres Füllgebäck.

Inhalt: 1 kg

Hinweis: Die Persipanfüllung war bisher unter dem Namen Persi-Füll bekannt.

Tipps: Vermischen Sie am besten 250 Gramm Persipan-Füllung mit 120 Milliliter Wasser. Verrühren Sie die Zutaten gut in einer Schüssel und lassen Sie die Masse anschließend ca. 30 Minuten lang Quellen. Nun kann das Ganze auf verschiedene Teigwaren aufgestrichen werden.

Zucker, Persipan-Rohmasse (17 %) (Aprikosenkerne, Zucker, Wasser, Invertzucker, Kartoffelstärke), Weizenstärke, modifizierte Stärke, Weizenquellmehl, Palmfett, Kartoffelstärke, Salz, Glucosesirup, Aroma, Milcheiweißpulver, färbendes Lebensmittel: Karottenextrakt.

Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 1734
Brennwert in kcal: 410
Fett in g: 7,2
davon gesättigte Fettsäuren in g: 1,8
Kohlenhydrate in g: 83,5
davon Zucker in g: 61,3
Eiweiß in g: 2,8
Salz in g: 0,4
Kundenmeinungen:
Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.
5 Sterne 12.12.2022
Sehr zu empfehlen
5 Sterne 10.12.2022
...ein super Produkt. Kann ich nur empfehlen
5 Sterne 22.10.2022
ich bestreue meine Obstkuchen vor dem Belegen mit Obst damit es weicht nichts durch prima Geschmack
5 Sterne 13.06.2022
Ich habe es als Belag für Prasselkuchen ausprobiert. War sehr lecker. Habe aber dafür nur einen kleinen Teil verwendet. Werde es bestimmt wieder bestellen. Als Alternative für Nussallergie ist diese Variante echt super.
5 Sterne 16.03.2022
wenn ich Apfelkuchen backe streue ich immer etwas auf den Mürbteigboden schmeckt gut und der Boden durchweicht nicht
5 Sterne 30.11.2021
Super Qulität!!!
4 Sterne 27.11.2021
Leider ist die angerührte Masse sehr viel 'flüssiger' als geschnittenes Persipan vom Block! Für Persipanhörnchen musste ich die doppelte Menge Trockenmasse nehmen, damit ich überhaupt Rollen formen konnte... Der Geschmack ist sehr gut, Verarbeitung befriedigend.
5 Sterne 26.11.2021
Lange haltbar, schnell verwendbar und ein leckeres Persipan Geschmack.
5 Sterne 21.10.2021
Darf praktisch nie ausgehen. Mandelhörnchen, gedeckter Apfelkuchen etwas auf den Boden streuen oder Streusel mi zubereiten. Vielseitig und einfach lecker.
5 Sterne 10.10.2021
richtig fein
4 Sterne 04.10.2021
Die kann ich leider noch nicht bewerten ,weil ich sie noch nicht in Gebrauch habe.Ich backe damit einen Marzipankuchen.Bin Allergiekerin und darum mein Ersatz.
5 Sterne 30.09.2021
Wegen Nuss- Allergie musste ich etwas anderes finden als Marzipan-ersatz. Hervorragende Alternative. Sehr zu empfehlen.
5 Sterne 20.06.2021
toll zum herstellen von Kleinteilen oder Hefezopf benutze ich mit dem QuarkHefeteig einfach super lecker
5 Sterne 02.05.2021
Klasse Geschmack
5 Sterne 31.03.2021
Prima
5 Sterne 29.03.2021
Ausgzeichneter Geschmack
4 Sterne 19.03.2021
Wie erwartet.
4 Sterne 12.02.2021
Guter Ersatz für Marzipan
5 Sterne 19.01.2021
Tolle Qualität! Schnelle Lieferung! Guter Preis! Liebevoll verpackt! Kleine schöne Beigaben! Danke!
5 Sterne 06.12.2020
Ich liebe sie, letzt erst einen Stollen damit gefüllt ist echt lecker.
5 Sterne 03.12.2020
Kann ich noch nichts zu sagen, habe es noch nicht verarbeitet.Werde es für Keksfüllungen verwenden. Das Persipan kam als Pulver, was man dann mit Wasser zu einer Masse vermischt. Kannte ich bis jetzt nicht, dass es sowas als Pulver gibt. Bin gespannt.
5 Sterne 14.11.2020
Wegen Mandelallergie ist Persipan optimal
5 Sterne 22.11.2019
Gut zu verarbeiten
5 Sterne 02.11.2019
Ich verwende das Produkt als Ersatz für Marzipan bei Tortenfüllungen, weil es leichter zu verarbeiten ist als Marzipan.
5 Sterne 09.01.2019
gute Füllung
5 Sterne 06.12.2018
Super.Verwende es als Marzipanersatz in Kuchen ,Torten und Pralinen.Prima für Allergiker
4 Sterne 29.11.2018
guter Ersatz für Marzipan
5 Sterne 27.11.2018
Das Rezept der Hobbybäckerei für Bratapfelbrot ist sehr lecker dafür wird es benötigt.
5 Sterne 23.11.2018
kommt gut an bei den endverbraucher
5 Sterne 16.11.2018
sehr gut
5 Sterne 18.04.2018
praktisch und gut
5 Sterne 02.03.2018
Für gedeckten Apfelkuchen einfach ein wenig auf den Teig streuen. Ideal wenn sich kurzfristig Besuch ankündigt.
5 Sterne 07.01.2018
beim Hefegebäck die Krönung
5 Sterne 26.12.2017
gut
5 Sterne 09.11.2017
kann nicht mehr darauf verzichten
5 Sterne 26.10.2017
Darf im Haus nicht fehlen. Mandelhörnchen, Apfelkuchen usw.
5 Sterne 21.10.2017
Alles gut
5 Sterne 04.04.2016
prima für Hefegebäck oder Blätterteig zum Füllen, allerdings nicht zum Ausrollen geeignet (da ja in Pulverform) die Qualität ist super
5 Sterne 20.03.2016
Könnte etwas weniger süß sein
5 Sterne 13.03.2016
Super Zufrieden.
5 Sterne 21.01.2016
guter Ersatz für Mandel- und Nußallergiker
5 Sterne 26.11.2015
Gut im Geschmack
5 Sterne 11.11.2015
Top Qualität
5 Sterne 10.11.2015
Ich verwende es sehr gerne in Verbindung mit der Nussfüllung bei Nusszöpfen. Einfach ein toller Geschmack.
5 Sterne 20.10.2015
Einfach super, darf nicht ausgehen. Ich streue auch immer ein wenig auf den Boden beim gedeckten Apfeluchen. Dann ist der Boden nicht so feucht und es gibt den Marzipangeschmack
5 Sterne 18.10.2015
meine Freundin und ich lieben es
5 Sterne 04.10.2015
Das ist für mich die beste Alternative zu herkömmlichen Marzipan, einfacher zu verarbeiten.
5 Sterne 09.06.2015
einfache Verarbeitung und lecker
5 Sterne 06.04.2015
sehr lecker und einfach zu nutzen
5 Sterne 23.03.2015
Super
5 Sterne 24.02.2015
Noch nie so schnell Kleingebäck hergestellt.
5 Sterne 10.12.2014
für kuchenfüllung und pralinen
5 Sterne 08.12.2014
unübertroffen im Geschmack
5 Sterne 01.12.2014
sehr gutes Produkt
5 Sterne 26.11.2014
Auf Kuchen unter dem Obst und in der Streusel-Mischung.Sehr gutes Produkt
4 Sterne 24.11.2014
xxx
5 Sterne 18.11.2014
etwas, dass nie ausgehen sollte
5 Sterne 06.10.2014
gut
5 Sterne 16.09.2014
wie vom Bäcker
5 Sterne 08.08.2014
Die Qualität ist sehr gut brauche es für eine Hochzeitstorte damit auch Nussallergiker davon essen können!!!
5 Sterne 23.05.2014
ist sehr vielseitig verwendbar ich streue ihn gern auf mürbteig den ich mit Obst belege und mit streusel
5 Sterne 02.03.2014
ich streue es sehr gerne auf den mürbteigboden von Apfel- oder Zwetschgenkuchen er bekommt eine ganz besondere Note
5 Sterne 24.02.2014
Inzwischen ein Muss im Haushalt schon alle beigefügten Rezepte ausprobiert! Beim gedeckten Apfelkuchen ein wenig Persifüll auf den Boden gestreut und er wird nicht so matschig.
5 Sterne 12.01.2014
Gut für Kuchen und gefüllte Hörnchen, sehr gut
5 Sterne 09.12.2013
seit ich das Produkt ausprobiert habe, darf es im Haushalt nicht mehr ausgehen. Mit den beigelegten Rezepten ist es wirklich toll.
5 Sterne 02.12.2013
Super z.B: als Fülle für Kipfel
4 Sterne 26.11.2013
Hält was es verspricht.
5 Sterne 24.11.2013
Ich fülle damit Muffins, Bratapfelkuchen und mache daraus Persipanhörnchen mit Mandeln und Schokolade. Einfach anzuwenden und einfach lecker. Man kann auch etwas Marmelade darunter rühren und Muffins damit füllen. Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. Tolles Produkt.
5 Sterne 10.11.2013
Feier Geschmack und einfache Handhabung
5 Sterne 20.10.2013
hervorragend
5 Sterne 27.05.2013
Super - in kürzester Zeit fast aufgebraucht. Wunderbar Eigenschaften und vielseitig einsetzbar
5 Sterne 18.02.2013
Inzwischen ein Produkt was niemals im Haushalt ausgehen sollte, ebenso wie die Blitzcreme. Dann noch ein Paket Blätterteig und Dosenobst und unangemeldeter Besuch kann problemlos vor der Türe stehen.
5 Sterne 23.12.2012
Ich verwende das Produkt vornehmlich für Kaffeestückchen und kann mich nicht beklagen. In Verarbeitung und Geschmack 1 A.
5 Sterne 07.12.2012
sehr vielseitig
5 Sterne 27.11.2012
tolle Sache
5 Sterne 23.11.2012
lecker !!!!!
5 Sterne 13.11.2012
Werde in diesem Jahr auch für den Weihnachtsteller Mandelhörnchen backen.
4 Sterne 03.11.2012
prima zu verarbeiten
5 Sterne 25.09.2012
schon oft verbacken,die Rezepte dazu sind sehr hilfreich
4 Sterne 24.09.2012
ist leicht zuverarbeiten u.hat einen guten Geschmack
5 Sterne 10.09.2012
Der Einsatz kann vielfältig sein ob als Füllung beim Hefekuchen oder als Gebäck. Der Geschmack ist super lecker und steht einem beim Bäcker gekauften Produkt in nichts nach!
5 Sterne 04.09.2012
Zusatz beim Backen von Obstkuchen mit Hefeboden. Wird zusätzlich zu Saftbinder auf dem Kuchenboden gestreut und ergibt einen sehr guten Geschmack
5 Sterne 21.08.2012
Nur noch Mandelblätter und dunkle Schokolade im Vorrat haben und im Handumdrehen ist etwas auf dem Kaffeetisch
5 Sterne 07.08.2012
sehr sehr lecker
5 Sterne 30.07.2012
Absolut top, steht schon wieder auf der Liste für die nächste Bestellung. Die Mandelhörnchen waren sooo lecker.
5 Sterne 23.07.2012
Super gut... ist schnell angerührt und kann innerhalb weniger Minuten verwendet werden. Mein Mann isst gerne Marzipan und der Geschmack vom Persipan ist dem so ähnlich, dass er es nicht unterscheiden kann. TOP
5 Sterne 14.06.2012
Verwendet eine Kollegin von mir und ist sehr begeistert
5 Sterne 28.03.2012
alles i. O. jederzeit wieder
5 Sterne 27.02.2012
So einfach herzustellen und so vielseitig. Einfach nur lecker.
5 Sterne 25.02.2012
Vom verbrauch schnell einsetzbar
5 Sterne 15.02.2012
zum backen
5 Sterne 25.01.2012
Verwende ich statt Marzipanrohmasse, besonders z.B. in einem Stollen zur Weihnachstszeit und für Plätzchen. Einfache Handhabung, toller Geschmack!
5 Sterne 17.01.2012
Sehr lecker und da ich Marzipan hasse eine echte Alternative. Ich habe es zur Füllung von Bratäpfeln zu Weihnachten benutzt und es war ein voller Erfolg!!!!
4 Sterne 10.01.2012
Füllung für alle Einsätze
5 Sterne 28.11.2011
lecker
5 Sterne 11.10.2011
Kleingebäck, zb. Pfauenauge. Auch für Anfänger gut geeignet. Sehr gute Qualität
5 Sterne 06.10.2011
Klasse Produkt.
5 Sterne 27.09.2011
hat meine Erwartungen übertroffen
5 Sterne 27.08.2011
war super
4 Sterne 19.08.2011
einfache Handhabung
5 Sterne 11.08.2011
Ich habe einen Hefezopf mit Persi-Füllung gebacken. Superlecker - der Kuchen ist sofort nach dem backen angeschnitten worden :-)
5 Sterne 09.08.2011
Habe es jetzt zum erstenmal verwendet und bin Damit zufrieden.
5 Sterne 01.08.2011
toll

Stellen Sie Ihre Frage zu diesem Artikel.

Rechtliche Hinweise:
Abbildungen können ähnlich sein. Bei Backzutaten zeigen wir Ihnen statt der Verpackung in den meisten Fällen Backvorschläge zum Nachbacken. Alle Preise enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer. Alle Preise zuzüglich Versandkosten. Änderungen, Irrtümer und Zwischenverkauf vorbehalten.