Weihnachts-Bûche de Nöel mit Mohn

Rezept ergibt einen Kuchen ca. 30 cm 

Zutaten Rührteig:

• 250 g Rührkuchenfix
• 125 g Eier (3 Stück, Gr. S)
• 125 g Butter

Zutaten Mohnfüllung:

• 125 g Mohnfüllung trocken
• 125 g Wasser

Zutaten Dekor:

• 200 g Fondant Glasur weiß deckend                            
• 20 g Dampfmohn

Außerdem:

• Streusel Mix Magical Fireworks
• Baumstammform 30 cm

So wird’s gemacht: 

1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
   
   
2. Rührteig nach Anleitung herstellen.
   
   
3. Baumstammform mit Formenspray aussprühen und die Hälfte der Masse einfüllen.
   
   
4. Mohnfüllung nach Anleitung zubereiten, in einen Spritzbeutel geben, Spitze ca. 5 cm aufschneiden und Füllung auf den Teig in der Form spritzen.
   
   
5. Restlichen Teig darüber geben und glatt streichen.
   
   
6. Bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 35 Minuten backen, auskühlen lassen und vorsichtig aus der Form stürzen.
   
   
7. 200 g Fondant Glasur mit 20 g Dampfmohn mischen und leicht erwärmen.
   
   
8. Mohnglasur über die Kuppel gießen, leicht verstreichen und nach Belieben mit Dekorstreuseln verzieren.