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Weihnachtsbäume mit Kugeln - Hobbybäcker-Rezept

Weihnachtsbäume mit Kugeln

Rezept ergibt ca. 30 dekorative Weihnachtsbäume


Zutaten für den Mürbeteig:

  • 500 g Hobbybäcker-Mischung Mürbeteig für süße Gebäcke
  • 200 g kalte Butter
  • 1 Ei (Gr. M)


Zutaten für den Lebkuchenteig:

  • 500 g Hobbybäcker-Mischung Lebkuchenfix
  • 50 g Honig
  • 100 g Wasser


Zutaten für die Dekoration:

  • Tortentränke
  • 250 g FunCakes - Marzipan - grün –
  • Spritzglasur (Eiweißbasis)
  • Weihnachtskugeln-Set
  • Süßer Schnee


Außerdem:

  • Ausstecher Weihnachtsbaum mit Prägung, 18,5 cm


So wird’s gemacht:

  1. Den Mürbeteig ODER Lebkuchenteig nach dem Grundrezept auf der Packung herstellen.

  2. Danach den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

  3. Dann den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit einem Nudelholz auf etwa 4 mm ausrollen und Weihnachtsbäume ausstechen.

  4. Nun ein Backblech mit Backpapier belegen und die Weihnachtsbäume auflegen.

  5. Das Blech in den vorgeheizten Backofen schieben und die Lebkuchen bei 180°C Ober-/Unterhitze etwa 10 - 15 Minuten backen.

  6. Nach der Backzeit das Blech aus dem Ofen nehmen, die Baumkekse auf ein Kuchengitter legen und auskühlen lassen.

  7. Anschließend das grüne Marzipan mit einem Nudelholz ausrollen und ebenfalls Weihnachtsbäume ausstechen.

  8. Als Nächstes die Mürbeteig- oder Lebkuchenbäume mit etwas Tortentränke bepinseln und die Marzipanbäume auflegen.

  9. Jetzt die Spritzglasur nach dem Grundrezept auf der Packung herstellen und in einen Beschriftungsbeutel geben.

  10. Die Weihnachtsbäume nun damit verzieren, die Weihnachtskugeln ankleben und fest werden lassen.

  11. Zum Abschluss die Bäume nach Belieben leicht mit Süßem Schnee anstauben.

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