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Pikante Osterkekse

Pikante Osterkekse

Rezept ergibt ca. 10 Stück 


Zutaten Mürbteig pikant:

  • 250 g Mürbteig pikant 
  • 100 g Butter 
  • 1 Ei (Gr. M)
  • 50 g Milch


Zutaten Füllung:

  • 100 g QimiQ Basis Classic
  • ca. 30 g Schnittlauch 
  • 200 g Räucherlachs


So wird´s gemacht:

  1. Backofen auf 170°C Ober-/ Unterhitze vorheizen.

  2. Mürbteig pikant nach Anleitung herstellen und auf ca. 4 mm ausrollen.

  3. Mit dem Ausstecher Oster-Ei Eier ausstechen und bei 170° C ca. 8 Minuten backen.

  4. QimiQ in der Küchenmaschine aufschlagen und mit einer Winkelpalette auf die Kekse streichen.

  5. Den Schnittlauch auf den Keksen als Gras dekorieren.

  6. Aus dem Räucherlachs Hasen ausstechen (evtl. mit Messer ausschneiden) und in der Mitte der Kekse platzieren.

  7. Das restliche QimiQ in einen Spritzbeutel mit einer 2 mm Lochtülle füllen und einen Tupfen-Rand um das Oster-Ei garnieren. 
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