Osterei-Torte / Number Cake / Letter Cake

Rezept ergibt eine geschichtete Osterei-Torte ca. 20 x 28 cm

Zutaten für den Mürbeteig:

• 500 g Hobbybäcker-Mischung Mürbeteig für süße Gebäcke
• 200 g kalte Butter
• 1 Ei (Gr. M)

Zutaten für die Füllung:

• 200 g Hobbybäcker-Mischung Icing - Vanille
• 250 g ungeschlagene ungesüßte Sahne
• 175 g kaltes Wasser

Zutaten für die Dekoration:

• Oster Schoko-Figuren
• Zuckerdekor Küken
• Zucker-Perlen oder Schokokugeln nach Wahl

Außerdem

• Ausstecher Osterei, 9 cm

So wird's gemacht:

1. Den Mürbeteig nach dem Grundrezept auf der Packung herstellen und ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
   
   
2. In der Zwischenzeit aus einem DIN A4 Blatt eine Ei-Form ca. 20 x 28 cm ausschneiden.
   
   
3. Den gekühlten Mürbeteig mit einem Nudelholz auf ca. 4 mm ausrollen, die Ei-Schablone auflegen und mit einem Messer ein Ei ausschneiden.
   
   
4. Dann aus der Mitte des Mürbeteigeis mit dem Osterei-Ausstecher ein Loch ausstechen.
   
   
5. Diesen Vorgang dreimal wiederholen, sodass insgesamt drei Keksringe in Ei-Form entstehen.
   
   
6. Nun den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
   
   
7. Einen Keksring auf das Backblech legen, in den vorgeheizten Ofen schieben und ca. 10 Minuten backen.
   
   
8. Danach auf ein Kuchengitter legen und die anderen beiden Keksringe ebenfalls jeweils ca. 10 Minuten backen.
   
   
9. Alle drei Keksringe komplett auskühlen lassen.
   
   
10. In der Zwischenzeit für die Füllung das Vanille-Icing nach dem Grundrezept auf der Packung zubereiten.
    
    
11. Einen Spritzbeutel mit einer 8 mm Sterntülle bestücken und das Vanille-Icing einfüllen.
    
    
12. Jetzt viele kleine Tupfen auf die drei Keksringe aufspritzen und diese ca. 10 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit das Vanille-Icing etwas fest werden kann.
    
    
13. Danach die drei Ei-Keksringe vorsichtig aufeinander stapeln und die Osterei-Torte nach Belieben mit Oster Schoko-Figuren, Zuckerdekor Küken, Zucker-Perlen und Schokokugeln ausdekorieren.