Gersten-Dinkel-Vollkornbrot 1kg - Brotbackmischung
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Brotbackmischung für ein leckeres Gersten-Dinkel-Vollkornbrot
In dieser Backmischung steckt viel Gutes drin! Ein Bestandteil dieses Brotes, die Gerste, ist eine der ältesten Kulturpflanzen und kann auf eine lange Geschichte zurückblicken. Die Gerste verfügt über einen hohen Anteil an wertvollen Ballaststoffen, den Beta-Glucanen.
Der Dinkel, ein Urgetreide, auch bekannt als Spelz und ein Verwandter des Weizens, gehört ebenso zu den ältesten Getreidearten.
Diese verarbeitungsfreundliche Brotbackmischung schmeckt wegen des kernigen Kaueindrucks, der saftigen Krume, langer Frischhaltung und dem malzigen, aromatischen Geschmack garantiert der ganzen Familie.
Nur noch Wasser und Hefe zugeben und im Nu erhalten Sie, aus 1 kg Mehl, zwei Brote à 750 g.
Inhalt:
1 kg
Grundrezept für ein 750 g Brot:
500 g Backmischung für Gersten-Dinkel-Vollkornbrot
3 g Backtag Trockenhefe
390 g kaltes Wasser
Alle Zutaten zusammen 10 Minuten langsam kneten. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen. Nach der Teigruhe den Teig kurz durchkneten und in unsere Vollkorn-Backform aus Chromstahl geben. Die Oberfläche mit Mehl bestreuen. Ca. 60 Minuten in der Form aufgehen lassen. Im vorgeheizten Backofen bei 240 °C Ober-/Unterhitze 10 Minuten anbacken. Auf 190 °C zurück drehen und weitere 50 Minuten backen.
Sorte: | Mischbrot |
---|---|
Kruste: | weich |
333 kcal
Siemensstraße 24
49770 Herzlake
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9. November 2019 17:19
Hervorragend gut
Hervorragend gut
21. Oktober 2020 06:04
Sehr gute Qualität
Sehr gute Qualität
10. Oktober 2020 10:57
Das Brot schmeckt sehr lecker. Kann ich nur weiterempfehlen.
Das Brot schmeckt sehr lecker. Kann ich nur weiterempfehlen.
8. September 2020 07:48
Unsere Lieblinssorte
Unsere Lieblinssorte
12. März 2020 08:32
Lässt sich sehr gut verarbeiten und schmeckt lecker. Verarbeitu...
Lässt sich sehr gut verarbeiten und schmeckt lecker. Verarbeitung im Brotbackautomat.
26. Januar 2020 20:23
Produkte sind sehrgut
Produkte sind sehrgut
12. Juni 2019 19:48
Dies Brot ist super lecker
Dies Brot ist super lecker
8. Oktober 2017 10:12
sehr gut
sehr gut
1. Juni 2019 16:22
Hervorragend
Hervorragend
19. November 2020 09:29
Wir Backen damit in unserem Backofen. Haben es auch schon Freund...
Wir Backen damit in unserem Backofen. Haben es auch schon Freunden empfohlen. Wir sind sehr zufrieden.