Kürbiskernbrot Deluxe 1kg - Brotbackmischung
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Hochwertiger Brotgenuss mit Kürbiskernen.
In dieser hochwertigen Backmischung sind original steirische Kürbiskerne aus Österreich. Diese verleihen dem Brot einen unverwechselbaren, intensiven Kürbisgeschmack. Das Brot wird besonders saftig und bleibt lange frisch, für seine appetitliche Farbe und Struktur sorgen die gerösteten Kürbiskerne sowie weitere Kernbestandteile. Backen Sie dieses Brot doch mal in Zopfform, da werden Sie Ihre Gäste zum Staunen bringen.
Inhalt: 1 kg
Grundrezept für ein ca. 750 g Brot
500g Kürbiskernbrot Deluxe
11 g Salz
4 g Backtag Tockenhefe
325 g Wasser (ca. 28 °C)
Trockenhefe, Backmischung und Salz mischen, Wasser zugeben. Alles zusammen mit dem Knethaken der Küchenmaschine ca. 8 Minuten kneten. Nach dem Kneten den Teig 20 Minuten mit einem Teigtuch abgedeckt ruhen lassen. Danach den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche durchkneten und zu einem Brot formen, in einen Gärkorb legen und ca. 45 Minuten mit einem Teigtuch abgedeckt gehen lassen. Den Ofen auf 230°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Das aufgegangene Teigstück auf ein mit Formenspray gefettetes Backblech kippen und 10 Minuten bei 230°C anbacken. Auf 190°C zurückdrehen und weitere 45 Minuten backen. Nach dem Backen auf einem Kuchengitter gut auskühlen lassen.
Sorte: | Körner |
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394 kcal
Siemensstraße 24
49770 Herzlake
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22. Mai 2019 08:16
Mitunter eins der besten Brote, die ich hier je probiert habe!
Mitunter eins der besten Brote, die ich hier je probiert habe!
14. Juni 2019 10:31
Ein besonderes Brot.Sehr,sehr lecker!
Ein besonderes Brot.Sehr,sehr lecker!
6. Juli 2019 08:53
Ich mache den Teig im Thermomix. Immer gutes Brot mit ihren Zuta...
Ich mache den Teig im Thermomix. Immer gutes Brot mit ihren Zutaten und Gewürzen.
11. Oktober 2019 23:38
Danke für die hervorragende Qualität
Danke für die hervorragende Qualität
23. Oktober 2019 13:57
mal was anderes
mal was anderes
30. Oktober 2019 06:22
Bin ein überzeugter Fan.
Bin ein überzeugter Fan.
2. Februar 2020 08:36
Mein Lieblingsbrot
Mein Lieblingsbrot
16. Februar 2020 18:01
Super Produkt. Brot ist 3 Tage später noch wie frisch gebacken....
Super Produkt. Brot ist 3 Tage später noch wie frisch gebacken.
10. November 2020 09:47
Wirklich gut.
Wirklich gut.
10. Dezember 2020 10:15
Auch das Brot ist spitzten klasse werde ich auch wieder kaufen
Auch das Brot ist spitzten klasse werde ich auch wieder kaufen