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Kornkruste 1 kg

Artikelnummer
500410
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ausreichend verfügbar
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Roggenkernig und weizenlocker.

Eine ordentliche Portion Roggenvollkornschrot und Roggenflocken, dazu 70 % Weizenmehl, geben diesem Brot seinen unverwechselbaren Charakter. Mit einer wunderbar appetitlichen Kruste, die höchsten Ansprüchen genügt. Für den Brotbackautomaten geeignet!

Rezept ca. 750 g Brot: 500 g Kornkruste 4 g Backtag Trockenhefe 320 g Wasser 35° C

Trockenhefe mit dem Mehl mischen. Wasser zugeben und einen glatten Teig kneten. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen. Danach den Teig zu einem runden Brot formen und in einen runden Gärkorb legen. Wenn der Teig gut aufgegangen ist, das Teigstück aus dem Gärkorb auf das Backblech stürtzen, über Kreuz einschneiden und in den vorgeheizten Backofen schieben. 15 Minuten bei 240 Grad Celsius backen, anschließend 45 Minuten bei ca. 190 Grad Celsius.

Tipp: Am besten bestellen Sie Backtag Trockenhefe gleich mit!

Weizenmehl, Roggenflocken, Roggenschrot fein, Roggenmahlprodukte, Starterkulturen, Weizenquellmehl, Meersalz, Dextrose, Weizenprotein, Weizengluten, Maltodextrin, Acerolafruchtpulver, Gerstenmalzmehl, geröstet.
Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Nährwerte bezogen auf 100g:
Brennwert (kJ/kcal): 1384/330
Fett (g): 1,8
davon gesättigte Fettsäuren (g): 0,3
Kohlenhydrate (g): 63,2
davon Zucker (g): 2,3
Eiweiß (g): 11,7
Salz (g): 2,3
Kundenmeinungen:
Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.
5 Sterne 12.11.2017
sehr lecker
5 Sterne 09.11.2017
Lecker!
5 Sterne 30.10.2017
Gehört zu den Lieblingsbroten
5 Sterne 27.10.2017
sehr schmackhaftes Brot
5 Sterne 18.10.2017
Einfache und leichte Verarbeitung, sehr gutes Backergebnis
4 Sterne 07.10.2017
schmeckt sehr lecker
4 Sterne 11.08.2017
Schmeckt sehr gut.
5 Sterne 13.07.2017
Guter Geschmack und leckeres Brot Hervoragende Backmischung die wir weiter empfehlen können.
4 Sterne 28.05.2017
Gefährlich gut!
5 Sterne 24.04.2017
lecker
5 Sterne 21.04.2017
hmm lecker
5 Sterne 04.04.2016
hervorragender Geschmack
5 Sterne 03.04.2016
Wunderbar
5 Sterne 07.03.2016
a) Privat B) Familie c) Sehr Gut
5 Sterne 04.03.2016
lecker und gut zuzubereiten
5 Sterne 21.02.2016
schönes Ergebnis! Schmeckt.
5 Sterne 06.02.2016
tolle kruste
5 Sterne 02.02.2016
sehr kräftiger toller Geschmack einfach lecker
5 Sterne 01.02.2016
Mitbesteller
5 Sterne 17.01.2016
bei allen Familiennmitgliedern sehr beliebtes Brot
5 Sterne 05.01.2016
Lecker
5 Sterne 27.12.2015
Lecker!
5 Sterne 10.12.2015
Dieses Brot steht an Platz zwei meiner Lieblingsbrote. Alle Brote sind so gut, dass ich kein Brot mehr kaufe, sondern nur noch selbst backe.
5 Sterne 03.12.2015
das erste Mal verwendet, eine gute lockere Krume, eignet sich als Toastbrot, gelingt auch im Backautomaten perfekt.
5 Sterne 22.11.2015
wow :-)
5 Sterne 18.11.2015
super
5 Sterne 16.11.2015
Super für den Brotbackautomat
5 Sterne 08.11.2015
Produkt sehr gut .Empfehlen allen die gerne Backen
5 Sterne 17.10.2015
Derzeit mein Favorit. Kann sich aber wieder ändern, da ich noch nicht alle anderen Sorten getestet habe. Sehr gut.
5 Sterne 17.10.2015
sehr gute qualität
5 Sterne 16.10.2015
Kann nicht besser sein
5 Sterne 09.09.2015
Sehr schön herzhaftes brot
5 Sterne 09.08.2015
Nur soviel: Hmmh...
3 Sterne 12.07.2015
nicht ganz so mein Fall.
5 Sterne 16.06.2015
Eigenbedarf
5 Sterne 13.06.2015
sehr gut
5 Sterne 03.05.2015
Ich backe alles im Ofen. Es gelingt immer und ist sehr zu empfehlen
4 Sterne 23.03.2015
alles gut
5 Sterne 17.02.2015
Eigenbedarf
5 Sterne 29.01.2015
Brotbacken für Nichtprofis, gelingt immer und schmeckt!
5 Sterne 16.01.2015
Top Ware
5 Sterne 08.01.2015
gut
5 Sterne 27.11.2014
lecker
5 Sterne 13.11.2014
sehr gut
5 Sterne 04.11.2014
Lecker und einfach. Habe es als Blitzbrot gemacht. Hat allen geschmeckt.
5 Sterne 25.09.2014
Brot ist lecker und einfach herzustellen.
5 Sterne 03.09.2014
Qualitativ Super !
5 Sterne 18.05.2014
beliebt bei unseren Jugendlichen
5 Sterne 16.05.2014
lecker
4 Sterne 14.04.2014
Schmeckt lecker !
5 Sterne 09.04.2014
lecker
5 Sterne 04.04.2014
super qualität
5 Sterne 30.03.2014
Mögen wir beide, da es wirklich voll verspricht was sein Name aussagt.
5 Sterne 03.03.2014
sehr gut
5 Sterne 25.02.2014
sehr geschmackvoll
4 Sterne 14.02.2014
Schmeckt wie immer lecker
5 Sterne 12.02.2014
geschmacklich sehr gut
5 Sterne 10.02.2014
schmeckt auch lecker
5 Sterne 24.01.2014
lecker
5 Sterne 13.01.2014
Das Kornkrustenbrot werde ich noch ausprobieren. Aber ich bin sicher, dass auch dieses Brot sehr lecker ist. Meine Familie freut sich schon auf das Brot. Zusammen mit der Trockenhefe hat man schnell ein Frisches Brot.
5 Sterne 05.01.2014
Sehr lecker.
5 Sterne 01.01.2014
lecker
5 Sterne 27.12.2013
Wie immer lecker
5 Sterne 26.12.2013
super Brot
5 Sterne 20.12.2013
Sehr gute Qualität
5 Sterne 13.12.2013
super locker und lecker
3 Sterne 04.12.2013
Geschmackssache, für mich zu salzig.
5 Sterne 03.12.2013
Leckeres herzhaftes brot
5 Sterne 11.10.2013
sehr lecker
5 Sterne 09.10.2013
Absolut empfehlenswert
5 Sterne 08.10.2013
lecker
5 Sterne 12.09.2013
Gutes Brot.
5 Sterne 26.07.2013
Besser kaum möglich
5 Sterne 23.07.2013
Einfach eine tolle Brotmischung.
5 Sterne 18.06.2013
Schmeckt uns auch sehr gut, backe ich meistens mit Kümmel innen drin,
5 Sterne 05.06.2013
Brotbackautomat, herzhaft und lecker
5 Sterne 03.04.2013
Sehr gut
5 Sterne 22.03.2013
Dieses Brot schmeckt besonders gut meinem Mann. Seid ich bei ihnen bestelle, ißt er besonders gerne das selbst gebackene Brot.
5 Sterne 21.03.2013
Die Qualität desProduktes ist sehr gut. Es hat einen hervorragenden Geschmack.
5 Sterne 22.02.2013
- top Qualität - geschmacklich sehr gut
5 Sterne 20.02.2013
Prima
5 Sterne 03.02.2013
Spitze
5 Sterne 31.01.2013
Sehr zu empfehlen, schmeckt Super lecker mit Bier anstatt Wasser
5 Sterne 30.01.2013
Sehr gut
5 Sterne 18.01.2013
einfach SUPER
5 Sterne 09.01.2013
lecker, wie alle Brotsorten
5 Sterne 08.01.2013
Sehr leckeres Brot, werde ich sicher wieder bestellen. Bisher der Favorit meines 4-jährigen Sohnes
4 Sterne 30.12.2012
Ein sehr kräftiges Brot.Nicht für Jedermann. Jedoch geschmacklich überzeugend.
5 Sterne 15.12.2012
Sehr gut
5 Sterne 15.12.2012
zu hause und für freunde und nachbarn backen war mein beruf und heute nur noch hobby würde es jeden empfehlen der gerne backt super qualität
5 Sterne 01.12.2012
Super frisch eine schöne Kruste
5 Sterne 29.11.2012
Wir sind seit her begeisterte Brotbacker-einfach toll schmeckt super,dieses Brot kann jeder backen,und die Qualität ist einfach gigantisch
5 Sterne 17.11.2012
lecker
5 Sterne 14.11.2012
Brot Produkte sind gut, egal welches Brot man nimmt. Sie Schmecken gut und gelingen immer und ich habe fast alle schon probiert.
5 Sterne 28.10.2012
sehr einfach in der Verarbeitung
5 Sterne 17.10.2012
Sehr gut!
5 Sterne 23.08.2012
Schmeckt ausgezeichnet!
5 Sterne 30.07.2012
Gelingt alles sehr gut - der Teig läßt sich gut verarbeiten und das Backergebnis, einfach klasse
5 Sterne 25.07.2012
Super
5 Sterne 16.07.2012
Sehr lecker und einfach zu verarbeiten.
5 Sterne 10.07.2012
Tiptop
5 Sterne 04.07.2012
Einfach und Klasse.
4 Sterne 10.06.2012
schmeckt gut und ist bekömmlich
4 Sterne 07.06.2012
Alles OK
4 Sterne 12.04.2012
Eine schöne Kruste und einen großen Anteil Roggenvollkornschrot.
5 Sterne 09.04.2012
Schmeckt ausgezeichnet.
5 Sterne 02.04.2012
Sehr lecker
5 Sterne 26.03.2012
Sehr leckeres Brot.
5 Sterne 25.03.2012
Ich verwende das Produkt privat. Allen die gerne backen und kochen. Qualität wie immer, Note eins.
5 Sterne 17.03.2012
Für die Familie. Jedem der Interesse daran hat. Die Qualität ist sehr gut.
3 Sterne 14.03.2012
Die Brot Produkte schmecken besser wenn man noch etwas mehr säure dazu gibt und Gewürzmichung
4 Sterne 12.03.2012
guter Geschmack Verwendung für Eigenverbrauch und Gäste
5 Sterne 08.03.2012
sehr lecker
5 Sterne 03.03.2012
super lecker
5 Sterne 29.02.2012
ich verwende das Produkt normal, also ich backe das Brot im Backofen und nicht mit dem Backautomaten. Ich empfehle dieses Brot sehr da die Qualität und auch der Geschmack gut ist.
5 Sterne 27.02.2012
Sehr lecker
5 Sterne 21.02.2012
Für alle Sorten die ich bisher im Backofen gebacken habe, erreichte ich die gleiche Qualität. Im Backautomaten hat man oben keine Hitze und deshalb nicht so gut wie im Backofen.
5 Sterne 13.02.2012
sehr lecker
5 Sterne 14.01.2012
lecker
5 Sterne 27.12.2011
Sehr gut !
5 Sterne 20.12.2011
Sehr gut.
4 Sterne 24.11.2011
bissig
5 Sterne 15.11.2011
leichte Verarbeitung, gut im Geschmack
4 Sterne 14.11.2011
gut
5 Sterne 11.11.2011
gut
5 Sterne 08.11.2011
Zum Brotbacken im Backofen mit Backstein, auch für Brötchen kann das Mehl genommen werden. Das Produkt ist zum weiter empfehlen. Qualität ist sehr gut.
5 Sterne 22.10.2011
gut
5 Sterne 18.10.2011
top Qualität
5 Sterne 17.10.2011
Prima!
5 Sterne 07.10.2011
Einfach nur lecker
5 Sterne 29.09.2011
Schmackhaftes Brot, wir geben noch Wallnüsse zu.
5 Sterne 22.09.2011
Für Mischbrot Allen, die ein gutes Mischbrot wollen Sehrgut
5 Sterne 15.09.2011
Sehr leckeres Brot.
3 Sterne 14.08.2011
Qulität ok! Verwendung bestimmungsgemäss. Ich würde es dem empfehlen, der es benötigt.
5 Sterne 12.08.2011
Im Augenblick mein Favorit.
5 Sterne 11.08.2011
Brotbackautomat, sehr lecker, herzhaft, ebenfalls mit Brotbackmittel, Steirischem Kürbiskernöl und ein paar Körnern als Zusatz ergänzt

Mühlholzer, Brot selberbacken, Brotbackmischung, Bauernbrot, Körnerbrot, Mehrkornbrot

Rechtliche Hinweise:
Abbildungen können ähnlich sein. Bei Backzutaten zeigen wir Ihnen statt der Verpackung in den meisten Fällen Backvorschläge zum Nachbacken. Alle Preise enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer. Alle Preise zuzüglich Versandkosten. Änderungen, Irrtümer und Zwischenverkauf vorbehalten.



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