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Schwäbisches Dinkelbrot 1 kg

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Artikelnummer
500464

Das wird garantiert Ihr Lieblings-Dinkelbrot!

Dieses Dinkelbrot schmeckt mit jedem Brotaufstrich und Belag einfach köstlich und lecker. Und das Tolle daran: Dank der vielen gesunden Inhaltsstoffe tun Sie sich damit auch noch was Gutes. Prima auch für Dinkelseelen, Dinkel-Ciabatta und Dinkelbrötchen. Für den Brotbackautomaten geeignet!

Rezept für ca. 750 g Brot: 500 g Schwäbisches Dinkelbrot 5 g Backtag Trockenhefe 330 g Wasser 35° C

Trockenhefe mit dem Mehl mischen, Wasser zugeben und einen glatten Teig kneten. Den Teig 45 Minuten ruhen lassen. Danach den Teig durchkneten und zu einem Brot formen. Das Teigstück in einen mit Mehl ausgestreuten Gärkorb legen. 40 Minuten aufgehen lassen, auf das Backblech kippen. Auf der Seite einmal schräg einschneiden und in den vorgeheizten Backofen schieben. Mit Ober- und Unterhitze backen: 10 Minuten bei 225 Grad Celsius backen plus 45 Minuten bei ca. 180 Grad Celsius.

Dinkelvollkornmehl (52 %), Roggenmehl, Maismehl, Kartoffelmehl, Weizeneiweiß, Weizenmalz, Speisesalz, Säuerungsmittel: Apfelsäure, Citronensäure, Milchsäure, Säureregulator: Natriumacetat, Weizenmehl, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Dextrose, Rapsöl, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Enzyme.
Kann Spuren von Eiern, Soja, Milch, Schalenfrüchten und Sesam enthalten.

Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 1444
Brennwert in kcal: 341
Fett in g: 1,5
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,1
Kohlenhydrate in g: 67,4
davon zucker in g: 1,5
Eiweiß in g: 12,3
Salz in g: 2,3
Kundenmeinungen:
Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.
5 Sterne 22.05.2019
Eine willkommene Abwechslung, weil wir einfach auch gerne mal ein Dinkelbrot essen.
5 Sterne 30.12.2018
*****
5 Sterne 29.03.2018
Zum Backen, auf alle Fälle weiter zu empfehlen bei dieser Qualität.
5 Sterne 04.01.2018
einfach lecker, ich bin halt ein Dinkel Fan. Ausprobieren und begeistert sein
5 Sterne 06.12.2017
sehr bekömlich
4 Sterne 30.10.2017
Sehr guter Geschmack
5 Sterne 09.10.2017
finde die dinkelbrote super
5 Sterne 17.09.2017
Super
5 Sterne 02.09.2017
Meine Familie wartet immer schon, bis das auf den Tisch kommt
5 Sterne 09.08.2017
Schmeckt wirklich super, gut zu verarbeiten, wie alle Sorten, die ich bisher gebacken habe,klappt im Brotbackautomaten.
5 Sterne 06.05.2017
Für Allergiker sehr gut geeignet
5 Sterne 04.04.2016
beste Qualität, hervorragender Geschmack
5 Sterne 26.02.2016
Gute Qualität, leichte Herstellung und sehr lecker.
5 Sterne 24.02.2016
Super locker und lecker
5 Sterne 12.08.2015
Qualität gut
5 Sterne 16.01.2015
Top
5 Sterne 09.01.2015
einfach gut
5 Sterne 14.12.2014
gut
5 Sterne 11.12.2014
Ich backe alle Brote in dem Brotbackautomat.
5 Sterne 08.10.2014
Super Qualität, mit Maschine verknetet, nach den ruhen von Hand durchgeknetet und dann nach Anleitung gebacken. Ich stelle aus Erfahrung immer noch eine Tasse Wasser mit in den Ofen. Jederzeit an Familie und Freunde weiterzuempfehlen.
4 Sterne 11.09.2014
Dieses Brot habe ich in einer sehr alten Backform, welche von meinem Schwiegervater selbst hergestellt wurde, gebacken und es ist mir sehr gut gelungen.
5 Sterne 17.08.2014
Das brot ist auch lecker kommt auch gut an
5 Sterne 15.08.2014
alles bestens
5 Sterne 18.07.2014
Super Idee mit den Brotbackmischungen. Bin mit den im Handel angebotenen nicht zufrieden.
5 Sterne 10.03.2014
Ich halte alle die verschiedenen Brotsorten fuer hervorragend. Ich backe die Brote immer im Brotbackautomat. Ich wuerde die Brote alle meinen spanischen nachbarn empfehlen. Aber sie sind hier nicht zu kaufen und der Backaotomat ist hier fast unbekannt.
3 Sterne 09.02.2014
s. oben - Dinkel-Malzbrot!
5 Sterne 28.01.2014
Sehr gutes Dinkelbrot.
4 Sterne 15.01.2014
Das Produkt verarbeitet sich sehr gut ist von guter Qualität.
5 Sterne 21.12.2013
sehr gute Qualität, gute Rezeptanleitung
5 Sterne 16.12.2013
Habe am wochenende das Brot gebacken. War begeister, wie schnell es geht und wie gut es schmeckt.
5 Sterne 11.12.2013
Sooo lecker!
5 Sterne 25.10.2013
Sehr guter Geschmack und Konsistenz besser als beim Bäcker
5 Sterne 22.10.2013
Ich verwende es für Fingerfood-Beilage in kleinen Teilchen
5 Sterne 11.10.2013
Alle Mischungen sind wunderbar und schmecken super. Ich bestelle sie gerne wieder.
5 Sterne 10.10.2013
Ich verwende das Produkt sowohl im Brotbackautomaten als auch om Backofen .Geschmack und Qualität sehr gut.
5 Sterne 02.10.2013
Für dinnete
5 Sterne 15.04.2013
Sehr lecker :-)))
4 Sterne 28.12.2012
Noch nicht gebacken, aber ich vertraue der Qualität.
5 Sterne 14.11.2012
Diese Backmischung hat ein sehr schönes Brot ergeben und ich kann es nur empfehelen, weil es ganz einfach im Brotbäcker zu backen ist. Es ist sehr gut aufgegangen und hat uns sehr gut geschmeckt.
4 Sterne 11.11.2012
Schmeckt uns sehr gut, besser als von unserem Bäcker.
5 Sterne 23.08.2012
Mein absolutes lieblingsbrot
5 Sterne 03.07.2012
mit der Qaulität und Geschmack bin ich sehr zufrieden
5 Sterne 30.06.2012
Dieses Produkt ist von der Qualität und vom Geschmack sehr gut.
5 Sterne 05.06.2012
Sehr gutes Produkt.Brot schmeckt sehr lecker.
5 Sterne 29.03.2012
sehr lecker
5 Sterne 11.03.2012
Herstellung einfach und es schmeckt uns
5 Sterne 08.03.2012
sehr lecker
5 Sterne 04.03.2012
Sehr gutes Brot
5 Sterne 25.02.2012
wird gerne gegessen
5 Sterne 13.02.2012
Schmeck sehr lecker
5 Sterne 08.02.2012
Schmekt auch gut
5 Sterne 31.01.2012
Einfach durch lesen der Verpackung nachzubacken
5 Sterne 13.01.2012
appetitlich gut
5 Sterne 06.01.2012
Sehr gut
5 Sterne 05.01.2012
sehr gute Qualität
5 Sterne 30.12.2011
Gutes, lockeres Dinkelbrot; aus dem Teig lassen sich auch gut Brötchen backen, ich gebe dann nur noch etwas Brötchenbackmittel zu.
4 Sterne 19.12.2011
Für Dinkel echt lecker
5 Sterne 13.12.2011
mein Lieblingsbrot, schmeckt prima und leicht zuzubereiten
5 Sterne 04.12.2011
Sehr gut
5 Sterne 28.11.2011
sehr schmackhaft
5 Sterne 24.11.2011
schmeckt toll
4 Sterne 14.11.2011
gut
5 Sterne 11.11.2011
Habe das erste Brot gebacken. Geschmack super, bleibt lange frisch und überzeugt duch den guten Geschmack.
5 Sterne 09.11.2011
schmeckt gut,egal og als Brot oder Brötchen, sehr gut für Diabetiker
5 Sterne 13.10.2011
einfach super
5 Sterne 11.10.2011
Dies ist ein Brot was der ganzen Familie schmeckt !!! Das Produkt ist prima und ich würde es immer weiterempfehlen !
5 Sterne 15.09.2011
Sehr leckeres Brot.
5 Sterne 03.09.2011
universell einsetzbar (Brot/Brötchen/Stange) oder als Boden für einen Gemüsekuchen
5 Sterne 30.08.2011
leicht herzustellen, gelingt immer, hoher Favorit
5 Sterne 28.08.2011
sehr lecker
5 Sterne 13.08.2011
Für Brot backen mit der Hand. Meiner Schwester Klasse feines Mehl
5 Sterne 11.08.2011
Brotbackautomat, siehe 4. - sehr lecker und locker, mit Körnern und Kürbiskernöl verfeinert, noch besser
5 Sterne 02.08.2011
Super lecker.
5 Sterne 31.07.2011
Ich backe damit ein sehr wohlschmeckendes und bekömmliches Brot.Ich verfeinere es noch mit Vario-Körnermix und feinem Dinkelvollkornschrot.
5 Sterne 20.07.2011
Dinkelbrot schmeckt hervorragend.
4 Sterne 17.07.2011
alles bestens

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Dinkelländer, Brot selberbacken, Brotbackmischung, Dinkelbrot, Dinkelbrötchen, Dinkelseelen, Dinkel-Ciabatta

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