Brot & Brötchen Brotbackmischungen Antons Bauernbrot 1 kg - Brotbackmischung

539 Artikelbewertungen

Antons Bauernbrot 1 kg - Brotbackmischung

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Artikelnummer

500424

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Für ein schmackhaftes Brot mit Tradition.

Deftig, rustikal und würzig – das ist der typische Geschmack Frankens. Antons Bauernbrot ist ein echtes fränkisches Original. Seinen Ursprung hat es in einer Bäckerfamilie im Frankenstädtchen Thiersheim. Das lockere Roggenmischbrot aus hellen Roggen- und Weizenmehlen mit wenig Hefe lässt sich besonders einfach backen und gelingt immer. Lagern Sie die Backmischung kühl, trocken und vor Sonnenlicht geschützt.

Inhalt: 1 kg

Rezept für ein ca. 750 g Brot 500 g Antons Bauernbrot 3 g Backtag Trockenhefe 380 g Wasser (35°C) Trockenhefe mit dem Mehl mischen, Wasser zugeben, und einen glatten Teig kneten. Den Teig mit einem Teigtuch bedeckt 45 Minuten aufgehen lassen. Auf dem bemehlten Backbrett zu einem runden Brot zusammenfassen, nicht wirken, in einen bemehlten Gärkorb legen. Ca. 30 Minuten locker aufgehen lassen, damit auf der Oberseite die typischen Risse entstehen. Nachdem sich das Teigstück deutlich vergrößert hat, die Oberfläche leicht mit Mehl bestreuen, den Teig vorsichtig auf die Hand kippen und dann auf ein mit Backpapier belegtes Backblech stürzen, damit die Oberseite mit den typischen Rissen oben ist. Nach ca. 10 Minuten in den vorgeheizten Backofen schieben. Mit Ober-/ Unterhitze backen. 10 Minuten bei 240°C plus 50 Minuten bei ca. 190°C.

Die Geschichte von Antons Bauernbrot:
Anton war in Thiersheim in Oberfranken bekannt für sein Bauernbrot. Die Kunden kamen von weit her, haben das Brot teilweise im Voraus bestellt und brachten Freunden und Bekannten gleich welches mit, wenn sie nach Thiersheim fuhren.
Viele Kunden waren traurig, als Anton die Bäckerei aus Altergründen schloss. Immer wieder wurde nach einer Backmischung nach Antons Rezept gefragt. Gesagt, getan! Anton hat gebacken und getüftelt, damit dieses Brot auch im heimischen Herd sicher gelingt. Guten Appetit!
Mit dieser Backmischung gelingt Ihnen ganz sicher ein leckeres Mischbrot mit Roggenmehl und Weizenmehl auf Sauerteig-Basis – bestens geeignet zum Backen im heimischen Backofen. Ebenso in unserer Versuchsbäckerei erprobt- Antons Bauernbrot aus dem Grill. Für Grillbrot empfiehlt unser Bäcker einen Gasgrill, denn auf dem Holzkohlegrill ist es schwierig die Temperatur zum Backen des Brotes konstant zu halten.

Roggenmehl, Weizenmehl, Roggenmahlerzeugnisse, Starterkulturen, Buttermilchpulver, Weizenquellmehl, Weizenkleber, Sojamehl, Palmöl, Salz jodiert, Säuerungsmittel: Milchsäure; Emulgator: E471; Trennmittel: Calciumphosphat; Enzyme, Gluten, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure.
Kann Spuren von Eiern, Soja, Senf, Sesam, Schalenfrüchten und Lupinen enthalten.

Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 1398
Brennwert in kcal: 330
Fett in g: 1,5
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,3
Kohlenhydrate in g: 66,0
davon Zucker in g: 4,6
Eiweiß in g: 9,7
Salz in g: 2,2

Antons Bauernbrot

Antons Bauernbrot aus dem Grill

Anton’s Farmers Bread

Bread Scoring Musterbrot

Bread Scoring Musterbrot Nr. 2

Brotschüssel für Kürbissuppe

Brottassen für Kürbissuppe

Rustikale Kräuterbutter mit Brot

Kundenmeinungen:

Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.

	08.06.2023
sehr gut
	20.05.2023
Lecker, lecker.
	28.04.2023
Sehr locker
	21.04.2023
Die Qualität der Mehlmischungen sind seit Jahren sehr gut.
	06.04.2023
Sollte im Vorrat sein
	05.04.2023
Ebenfalls ein sehr leckeres und schmackhaftes Brot. Ich werde es ebenfalls weiter backen.
	28.03.2023
Ein sehr gutes Brot
	21.03.2023
Sehr gut
	19.03.2023
*****
	19.03.2023
Schmeckt sehr gut
	27.12.2022
Kann ich zu 100 Prozent weiter empfehlen.
	03.12.2022
Mit etwas Leinsamen und Schrot, sehr herzhaft.
	30.11.2022
***
	11.11.2022
Schmeckt gut
	04.11.2022
sehr lecker
	27.10.2022
Es gibt Alternativen zu Palmöl!!!
	21.10.2022
super lecker
	20.10.2022
sehr gut
	16.10.2022
Super lecker.
	28.09.2022
Auch dieses Brot ist gelungen und vom Geschmack sehr gut
	09.08.2022
Mein lieblings Brot.
	02.08.2022
Mega lecker
	15.07.2022
Herrliches Brot, schmackhaft und ausgefallen
	11.07.2022
Das ist eine tolle Brotbackmischungen.
	26.06.2022
Sehr lecker richtig gut gelungen Wie auf der Anleitung gebacken einfach perfekt Hält bei uns keine 2 Tage dann ist es gegessen
	10.06.2022
Für mich eine der besten Fertigmehle.
	02.06.2022
nicht richtig aufgegangen
	20.05.2022
ist gut
	17.05.2022
Tolles Brot
	17.05.2022
Super Qualität
	01.05.2022
Dieses Brot mit Röstzwiebeln.... hmmm lecker
	20.04.2022
Verwenden das Mehl im Brotbackautomaten, geschmacklich durch verschiedene Beigaben individuell für jeden etwas dabei, schmeckt sehr gut.
	18.04.2022
Sehr lecker und einfach zu verarbeiten.
	14.04.2022
sehr lecker
	10.04.2022
Für jeden gut handzuhaben ....tolle Qualität...schmeckt sehr gut
	09.04.2022
Sehr lecker. Gehört bei uns zur zünftigen Brotzeit, wenn es etwas milder sein soll.
	06.04.2022
super wie immer
	24.03.2022
Kann man schön auch mit Röstzwiebeln variieren
	22.03.2022
leckeres und würziges Brot
	18.03.2022
Gutes Produkt
	17.03.2022
Mache den Teig mit der Knetmachine von der Firma Hobbybäcker
	16.03.2022
Brot sehr gut
	15.03.2022
Gute Qualität
	05.03.2022
Brot
	26.02.2022
Das Anton-BauernBrot ist ein total leckeres Brot.Sehr empfehlenswert.Danke.
	17.02.2022
Das Brot ist zu empfehlen, hat eine feste Kruste und schmeckt ausgezeichnet.
	14.02.2022
Ich verwende das Mehl zum Brot backen und bin sehr zufrieden damit. Habe es schon des öfteren gekauft .
	05.02.2022
Nach Anleitung, bis auf das ausbacken. 15 min 240 Grad, 40-45 min bei 220 Grad, Ich liebe knuspriges Brot Sehr lecker
	02.02.2022
Würzig, schmackhaft, mit toller Optik und Krume! Eine gute Wahl!
	27.01.2022
Super saftiges Mischbrot! Selbst optisch wie aus dem Laden..... nur viel!!!!! besser!
	21.12.2021
meist gebackenes Bauernbrot. Schmeckt der ganzen Familie
	19.11.2021
Das Bauernbrot gelingt immer und schmeckt sehr gut. Es kann sehr gut mit dem Brotgewürz Antons Allerlei verfeinert werden.
	17.11.2021
Feines herzhaftes Brot
	14.11.2021
schmeckt ausgezeichnet
	06.11.2021
Ich Bache das Bauerbrot gerne,es geht schnell und gelingt auch immer,ist jedem zu empfehlen.😀😀😀
	15.10.2021
sehr gute Qualttät
	14.10.2021
In Kastenform gebacken, super aufgegangen, bin begeister!
	30.09.2021
Schmeckt lecker.
	17.09.2021
Gelingt immer. Schmackhaftes Brot für den täglichen Gebrauch
	09.09.2021
Bin sehr zufrieden!
	09.08.2021
Schmeckt uns ausgezeichnet
	04.08.2021
Kulinarischer Genuss!
	22.07.2021
Gutes Brot, fein im Geschmack und sättigend
	14.07.2021
dieses Brot kann ich nur Empfelen es schmeckt einfach sehr gut
	08.07.2021
Backe das Brot im Gusseisentopf im Backofen, gibt eine super Kruste. Das Brot schmeckt einfach toll.
	28.06.2021
Locker, lecker, schmeckte der ganzen Familie.
	10.06.2021
super leckeres Brot, jederzeit wieder
	09.06.2021
Vielen Dank an Anton für dass leckere Brot.
	05.06.2021
Bin Kunde seit Jahrzehnten. Spricht für sich und die Qualität der Mehle
	04.06.2021
Ein einfach zuzubereitendes und leckeres Brot
	27.05.2021
sehr gut
	12.05.2021
Antons Bauernbrot habe ich diese Woche gebacken.Einfach lecker.Passt zu herzhaften Sachen,aber auch zu Marmelade und Honig.👍
	07.05.2021
Diese Brotmischung finden wir richtig gut und lecker. Als Abwechselung nehme ich diese Brotbackmischung sehr gerne. Kann ich jederzeit empfehlen.
	06.05.2021
Wunderbare Mischung, sehr guter Geschmack.
	05.05.2021
wie immer top
	05.05.2021
nach Angaben schmeckt sehr gut und geht schnell
	03.05.2021
Super Produkt
	01.05.2021
einfache Zubereitung, leckeres Traditionsbrot aus der Heimat
	26.04.2021
Ich verwende das Produkt nur für mich und meiner Frau auch lass ich den einen oder anderen auch mal probieren. Empfehlen würde ich jedem. Die Qualität ist Hervoragent kann man nur jedem Empfehlen.
	20.04.2021
Super
	16.04.2021
Eines unserer Lieblingsbrote
	13.04.2021
Backautomat. Gelingt immer perfekt. Super lecker.
	04.04.2021
Habe es schon vor längerer Zeit gebacken und bin mit dem Ergebnis und dem Geschmack sehr zufrieden.
	03.04.2021
alle Brote schmecken gut und gelingen immer
	31.03.2021
Super
	30.03.2021
gute Qualität und sehr lecker
	30.03.2021
Ist absolut ein Spitzenbrot,das leicht herzustellen ist,hat einen sehr guten Geschmack, lockere, saftige Krume,und eine Rinde wie man sie sich wünscht.Das ist mei Brot.Ist mit 750 Gramm ideal für kleine Familien.Wier sind zu zweit, da wird das Brot nicht alt.
	29.03.2021
einfach super
	29.03.2021
Mein Favorit, einfach nur klasse
	29.03.2021
lecker
	29.03.2021
Perfektes Brot. Geht sehr gut auf und schmeckt prima.
	29.03.2021
Ausgzeichneter Geschmack
	29.03.2021
Das Antons Bauernbrot schmeckt nicht schlecht aber es ist nicht so mein Geschmack.
	29.03.2021
Sehr zu empfehlen.
	29.03.2021
Alles Top.
	19.03.2021
Sehr lecker, tolle Kruste
	05.03.2021
Kann ich weiterempfehlen.
	05.03.2021
leckeres Brot
	03.03.2021
Schmeckt sehr gut
	01.03.2021
Unser Dauerbrenner
	16.02.2021
Gebe zum Brotteig noch Brotgewürz dazu,ist total lecker
	16.02.2021
Wie immer hervorragende Qualität
	11.02.2021
wir backen es für die ganze Familie!
	08.02.2021
Ohne Worte... das beste Brot was ich bis jetzt gegessen habe. Kann ich jedem empfehlen, wenn es mal schnell gehen muss mit dem Backen.
	29.01.2021
Gute Qualität, sehr lecker
	22.01.2021
Schön fluffig, aber etwas weniger Wasser zugeben
	17.01.2021
Super einfach in der Anwendung. Lecker!
	16.01.2021
Wie gesagt einfach alles sehr gut
	03.01.2021
Leckeres Brot
	29.12.2020
Für mich bisher das Beste . Wird garantiert nachgekauft
	20.12.2020
Super zu verarbeiten und sehr lecker
	14.12.2020
Sehr gut zu verarbeiten
	14.12.2020
Sehr lecker
	06.12.2020
Schmackhaft
	30.11.2020
Ausgezeichneter Geschmack
	26.11.2020
Super Qualität, sehr guter Geschmack!
	14.11.2020
bestens
	10.11.2020
Immer wieder lecker
	07.11.2020
Geschmacklich hervorragend.
	07.11.2020
Ich hoffe das Bauernbrot schmeckt genauso gut, wie das Toastbrot. Habe es noch nicht probiert.
	04.11.2020
Brot habe ich gleich gebacken. Es hält lange frisch. Super
	26.10.2020
Ich mag die Kruste von diesem Brot so gern.
	19.10.2020
Geschmacklich nicht gut und nach zwei Tagen hart.
	19.10.2020
Alles ok
	16.10.2020
Das beste Brot,mein Mann liebt es
	16.09.2020
Beste Brot, dass ich je gegessen habe
	15.09.2020
Sehr sehr lecker und bleibt lange frisch
	10.09.2020
Ich backe daraus minibrote, geht super. Einfach und schnell. Anleitung steht auf jeder Packung, besser geht es nicht.
	03.09.2020
Ein leckeres Roggenmischbrot.
	20.08.2020
Sehr gut
	18.08.2020
Gute Qualität
	17.08.2020
Eines der Besten Brote und wenn man antons Brot Mischung dazu nimmt ist es 1+.
	12.08.2020
alles ok
	05.08.2020
Schmeckt sehr gut.
	01.08.2020
Sowohl pur als auch in Kombination mit Weizenmehl und Roggenmehl verwendbar. Dass keine sonstigen Zusatzstoffe enthalten sind, gefällt mir, und das Brot schmeckt sehr gut.
	24.07.2020
Die Brotmischung ist sehr lecker
	21.07.2020
Leckeres Brot und einfach zu backen
	20.07.2020
Sehr lecker
	11.07.2020
Top Brotmischung
	02.07.2020
Super Geschmack
	22.06.2020
würde ich jeden empfehlen .Sehr lecker
	13.06.2020
Sehr schmackhaft.
	10.06.2020
Eines unserer Lieblingsbrote.
	09.06.2020
die qualität und geschmack sind sehr gut
	08.06.2020
*****
	01.06.2020
Gibt ein sehr gutes Brot. Geschmacklich einwandfrei.
	30.05.2020
Rundes Brot
	24.05.2020
Super
	24.05.2020
würde bei Fragen sofort weiter empfehlen
	14.05.2020
Lecker
	13.05.2020
gut
	16.03.2020
Ganz tolles leckeres, saftiges und luftiges Brot...geschmacklich herrlich
	15.03.2020
Geschmack unübertroffen, gelingt immer!
	10.03.2020
Immer wieder bestellen
	09.03.2020
Sehr leckeres Brot
	28.02.2020
*****
	18.02.2020
Super Ware
	18.02.2020
Kann ich nur empfehlen. Paßt alles. Man muss kein Bäcker sein um gutes Brot zu backen, man braucht nur den Hobbybäcker-versand 👍👍👍👍
	10.02.2020
Antons Bauernbrot ist sehr sehr lecker und die Qualität ist hervorragend
	02.02.2020
Herzhaft und lecker
	02.02.2020
Als Brot. Wäre aber besser wenn die Hefe direkt mit in der Packung wäre Ansonste ist das Produkt Top
	19.01.2020
Eins unserer Favoriten.Hält bei uns nicht lange, dann ist es aufgegessen
	07.01.2020
Ein wirklich gutes Bauernbrot. Meine Familie liebt es. Wir haben es das erste mal getestet und sind begeistert vom Geschmack. Verarbeitung ist wie bei allen Broten einfach und unkompliziert!
	29.12.2019
Benutze es dem öfteren tolles Rezeptur toller Geschmack
	26.12.2019
Super gutes Produkt!
	21.12.2019
zusammen mit dem kartoffelbrot unser absoluter liebling!
	19.12.2019
Das Brot lässt sich gutVerarbeiten.
	10.12.2019
Bin sehr zufrieden mit dem Produkt. Gute Qualität. Klare Kaufempfehlung.
	01.12.2019
Sehr gut Qualität. Einfach zum nach backen
	25.11.2019
super, super ,super
	20.11.2019
lecker!
	17.11.2019
Brot ist gut, aber nicht ganz so mein Geschmack.
	14.11.2019
Alle Produkte kann ich empfehlen. Sie lassen sich einfach verarbeiten und sind in der Qualität hochwertig.
	08.11.2019
Dazu noch brotklee und es ist wie im Urlaub
	26.10.2019
Unser Lieblingsbrot, passt zum Abendbrot, aber auch als Begleitbrot zu Suppen etc.
	25.10.2019
Geschmacklich supi kann ich nur emofehlen
	15.06.2019
das bauernbrot anton ist ein sehr gutes Brot bestelle es gerne wieder.
	27.05.2019
Backmischung funktioniert hervorragend, leckeres Brot. Selbst meiner Frau, die bei Brot sehr wählerisch ist, hat es geschmeckt.
	22.05.2019
Ein sehr schmackhaftes Brot, zu dem ich gerne auch mal mit Gewürzen experimentiere.
	23.04.2019
Aromatisches Brot zum Vesper
	19.04.2019
Schmackhaft, hochwertig
	19.04.2019
Sehr leckeres Brot
	14.04.2019
Tolles Brot
	30.03.2019
spitze
	27.02.2019
Isteinfach Spitze als Brot.Ist weiter zu Empfehlen
	15.02.2019
Ist bei uns zur Zeit der Renner. Sehr lecker
	04.02.2019
Sehr lecker.
	27.01.2019
Lecker
	26.01.2019
immer wieder,besser wie Brot vom Bäcker
	02.01.2019
Es schmeckt sehr gut.
	23.12.2018
Einfaches Brot, Geschmack ist okay.
	21.12.2018
immer wieder lecker!
	11.12.2018
Wer Bauernbrot mag,sollte dieses probieren.
	07.12.2018
dieses brot ist einfach spitze werde es wieder bestellen
	07.12.2018
Toller Geschmack. Super Kruste, geht bei uns schnell weg
	08.11.2018
Spitze
	23.06.2018
sehr gut
	10.06.2018
Gutes Brot für das Frühstück.
	12.05.2018
*****
	03.05.2018
So schmeckt Brot
	29.04.2018
gute quwalität
	28.04.2018
Angenehmer Geschmack
	15.04.2018
Sehr leckeres Brot. Die Oberseite springt schön auf und die Kruste ist sehr knusprig.
	22.03.2018
Das Produkt ist klasse Sehr zu empfehlen Muss jeder ausprobieren der Bäcker werden will
	19.03.2018
nicht gnz unser Geschmack
	16.03.2018
Produkt ist sehr gut und kann mit ruhigem Gewissen weiter Empfohlen werden
	08.03.2018
Ich liebe Antons Bauernbrot, es sieht so aus, wie früher bei meiner Oma und ich bin immer ganz stolz, wenn es frisch gebacken aus dem Ofen kommt.
	07.03.2018
schmeckt und gelingt mir gut
	03.03.2018
kommt bei allen gut an
	26.02.2018
gutes brot
	23.02.2018
Ich hoffe es schmeckt, wie die anderen Brote
	11.02.2018
sehr gutes Brot
	29.01.2018
privater Gebrauch, Weiterempfehlung an alle Freunde und Bekannte. Die Qualität ist super
	18.01.2018
Gelingt immer
	17.01.2018
Privater Gebrauch. Weiterempfehlung an alle Freunde und Bekannte. Die Qualität ist super !
	11.01.2018
Mein Favorit
	02.01.2018
schmeckt sehr gut, hällt sich länger als von Bäcker frisch
	20.12.2017
tolles backergebnis, leicht zuzubereiten
	19.12.2017
Anton ist ein Muss auf unserem Frühstückstisch
	09.12.2017
Lieblingsbrot von meinen Männern.
	01.12.2017
schmeckt gut, leichte Verarbeitung
	28.11.2017
Sehr gute Ware.Schmackhaftes Brot.
	26.11.2017
- hat allen gut geschmeck -hat sich gut gahalten
	26.11.2017
Super Brot
	21.11.2017
Ausgezeichnet!
	20.11.2017
Na, das schmeckt ja wohl. Ich hoffe, dass die anderen Brote genau so gut sind. Ich lass mich überraschen
	18.11.2017
gelingt immer
	09.11.2017
Lecker!
	03.11.2017
fehlende Abgaben das die Backmischung ohne Hefe ist
	28.10.2017
Ist zum weiter empfehlen
	12.10.2017
super einfach zu machen. Lecker.
	08.10.2017
sehr gut
	31.08.2017
Schmeckt sehr gut, möchte ich weiter empfehlen.
	03.08.2017
Sehr gut
	29.06.2017
sehr gut
	25.06.2017
nicht gut
	14.06.2017
kommt immer gut an
	10.06.2017
Wie immer sher gut
	14.05.2017
Das Brot schmeckt sehr gut würde ich wieder kaufen
	26.04.2017
Mit zunehmenden Alter werde ich bequem undgreife gerne auf die sehr guten Backmischungen zurück, Mische aber immer wieder.
	24.04.2017
lecker
	18.04.2016
Eines meiner Lieblingsbrote. Schmeckt herrlich!
	17.04.2016
Qualität ist sehr gut . Brot schmeckt hervorragend
	15.04.2016
lecker! Feiner Geschmack, lockeres Brot.
	10.04.2016
geschmachlich gutes Brot mit sehr guter Krume und schöner Kruste
	09.04.2016
Super
	20.03.2016
Qualität gut und Brot sehr lecker
	18.03.2016
Alles bestens,vielen Dank!!!!!!!!
	18.03.2016
Qualität ist ausgezeichnet
	07.03.2016
a) Privat B) Familie c) Sehr Gut
	05.03.2016
ist sehr gut.
	04.03.2016
lecker und gut zuzubereiten
	21.02.2016
habe ich gerade im Ofen und zählt zu den Broiten, die ich häufig backe.
	02.02.2016
ein super brot hab schon schlechtere vom Bäcker vor Ort gehabt
	29.01.2016
Ich habe das Brot gebacken und bin ganz begeistert.
	21.01.2016
slles super, gern wieder
	17.01.2016
das Lieblingsbrot meines Mannes
	16.01.2016
Super lecker
	09.01.2016
Backe dieses Brot seit vielen Jahren in meinem Holzbackofen.
	06.01.2016
Mein Lieblingsbrot.
	26.12.2015
Top-Brot !!!
	18.12.2015
Schmeckt gut und habe ich bereits mehrfach gebacken. WEr ein Bauernbrot mag, hat richtig gewählt.
	18.12.2015
Prima Geschmack
	05.12.2015
habe ich verschenkt habe es bereits öfters gekauft
	30.11.2015
Wie immer Super Qualität, gern wieder.
	25.11.2015
schmeckt sehr gut
	25.11.2015
Hervorragende Qualität!
	19.11.2015
Das Brot schmeckt gut.
	18.11.2015
Bisher mein Lieblingsbrot!
	18.11.2015
super
	16.11.2015
Ich habe dieses Brot bereits mehrfach gebacken und bin immer wieder überrascht von dem sehr guten Geschmack und der anhaltenden Frische.
	13.11.2015
Erste mal gemacht nicht recht gut gelungen
	13.11.2015
Alles in allem ein Superbrot!!!
	12.11.2015
schmeckt sehr gut und gelingt im Brotautomaten
	17.10.2015
sehr gute qualität
	16.10.2015
Prima
	12.10.2015
Ich mache ein Roggenmischbrot mit Type 812 und 1370 und mische die Körner unter. Jederzeit zu epfehlen.
	08.10.2015
Lecker
	07.10.2015
Schee..
	04.10.2015
Leicht zuzubereiten und sehr schmackhaft. Nur zu empfehlen!
	25.09.2015
Das Brot ist wie alle anderen auch, einmalig gut geworden.
	04.09.2015
Gibt es nicht zu kaufen. Und da wir schon meistens Brot selber backen wollten wir es ausprobieren. Klasse.
	17.08.2015
schmeckt sehr gut
	13.08.2015
gut
	13.08.2015
Ich backe gerne Antons Bauernbrot, weil man es verschieden würzen kann. Es schmeckt sehr gut und wird nicht sandig im Geschmack.
	11.08.2015
füge noch zusätzlich flüssiges Malz hinzu. Schmeckt einfach hervorragend.
	18.07.2015
mal ein ganz anderes Brot mit diesem Mehl und nicht überall zu bekommen.
	12.07.2015
sehr gute qualität
	06.07.2015
laut Anleitung
	26.06.2015
****
	14.06.2015
Schmeckt super,leicht in der Handhabung nur Wasser und Trockenhefe dazu.
	13.06.2015
sehr gut
	11.06.2015
Spitzenmässig
	26.05.2015
Mein absoluter Favorit.
	05.05.2015
Hat mir sehr gut geschmeckt, Zubereitung gut erklärt, gerne wieder
	03.05.2015
Ich backe alles im Ofen. Es gelingt immer und ist sehr zu empfehlen
	18.04.2015
Backe ich im Wechsel mit dem Drittelbrot wöchentlich für unseren 2 Personen Haushalt. Für mich das beste Brot, sehr schmackhaft, sehr gute Haltbarkeit.
	04.04.2015
Brot sehr gut
	03.04.2015
Habe schon mehrere Brotsorten ausprobiert. Das ist für mein Osterbrot und mit Schinken innendrin, einfach großartig.
	28.03.2015
Sehr guter Geschmack!
	26.03.2015
Als Brot gebacken im Backofen
	23.03.2015
alles gut
	18.02.2015
Super Qualität
	01.02.2015
schmeckt sehr gut
	30.01.2015
Nein
	29.01.2015
Brotbacken für Nichtprofis, gelingt immer und schmeckt!
	26.01.2015
gute Qualität
	04.01.2015
Sehr gute Backanleitung. Schnell ein gutes Brot backen. Schmeckt sehr gut.
	24.12.2014
tolle Kruste
	23.12.2014
Sehr lecker, habe kein rundes sondern längliches Gärkörbchen verwendet.
	23.12.2014
alles ok
	22.12.2014
*** ist das größte!
	16.12.2014
have always had excellent results
	06.12.2014
Es schmeckt großartig , wie vom Bäcker neben an .
	27.11.2014
lecker
	26.11.2014
das Brot ist sehr lecker
	21.11.2014
Beste Qualität, Produkt ist sehr zu empfehlen.
	20.11.2014
Qualität und Geschmack sehr gut
	18.11.2014
Meine Enkelkinder und mein Mann lieben dieses Brot Ich würde es jeder Familie mit Kindern empfehlen sehr lecker
	17.11.2014
Sehr lecker! Dieses Brot hat nach dem Backen eine tolle Kruste.
	15.11.2014
Guter Geschmack. Das erste Brot aus einer Backmischung, das nach 3 Tagen noch saftig war. Sehr gute Anleitung.
	14.11.2014
Geschmacklich gut.
	12.11.2014
Leckere brotmischung.
	10.11.2014
Das ist unser Lieblingswort schon über mehrere Jahre schmeckt immer wieder gut
	07.11.2014
Leckeres Brot
	25.10.2014
das Brot ist wirklich köstlich, kein Wunder das die Leute von überall nach THIERSHEIM gekommen sind
	25.10.2014
*****
	19.10.2014
Das beste Brot dass ich je gebacken habe.
	16.10.2014
Lecker
	13.10.2014
Habe das Brot gebacken. Geschmacklich für mich eine absolute 1. Lässt sich auch gut geschnitten einfrieren. Ich nehme dann soviel Scheiben aus dem Froster wie ich zu essen gedenke; sie sind innerhalb von wenigen Minuten aufgetaut
	06.10.2014
sehr hohe Qualität
	03.10.2014
Sehr leckeres Mischrot. Die Qualität ist sehr gut. Ich empfehle jedem dieses Mischrot der nicht gerne dunkles Körnerbrot mag.
	20.09.2014
lecker
	04.09.2014
Das Mehl hat eine gute Qualität
	03.09.2014
Qualitativ Super !
	30.08.2014
Ein sehr gutes produkt
	23.08.2014
Lecker
	07.08.2014
Gutes Brot
	28.07.2014
Diese Brotbackmischungen sind geschmacklich abgerundet und sind einfach zu backen, wer will kann ja noch etwas Kümmel beigeben, was den Geschmack etwas anhebt, Kümmel ganz lassen. 1-2Teelöffel pro Kg-Mischung
	13.07.2014
Wie vom Bäcker
	26.06.2014
das beste von dem bestellten
	13.06.2014
herzhaftes Brot
	13.06.2014
vom Geschmack und der Kruste sowie der Frische 1A
	08.06.2014
gut; vermisse aber die Mengenangabe für frische Hefe als Alternative
	03.06.2014
Zwiebelbrot
	29.05.2014
zum backen
	25.05.2014
Sehr schmackhaftes Bauernbrot
	21.05.2014
Schmeckt sehr gut. Kann ich nur weiterempfehlen.
	18.05.2014
Gute Backergebnisse
	16.05.2014
Sehr gut
	14.05.2014
Gutes Bauernbrot für jeden Zweck
	13.05.2014
kann eine ganze Woche gegessen werden. Hällt super lange frisch
	12.05.2014
Aus dem Holzbackofen einfach herrlich
	09.05.2014
Gut durchbacken. L E C K E R. Wir lieben KRUSTE.
	19.04.2014
mein Lieblingsbrot
	14.04.2014
Schmeckt lecker !
	04.04.2014
super qualität
	29.03.2014
sehr guter Geschmack
	28.03.2014
Jedem der mich nach dem Produkt fragt.
	25.03.2014
Immer wieder gerne, echt lecker
	23.03.2014
Sehr sehr gut
	23.03.2014
Kräftiges Brot
	14.03.2014
Sehr schmackhaft
	14.03.2014
wirklich tolles Bauernbrot
	12.03.2014
tolle Qualität
	08.03.2014
Schmeckt gut - ist etwas dicht in der Krume - Kruste super.
	14.02.2014
Schmeckt sehr gut
	12.02.2014
geschmacklich sehr gut
	06.02.2014
Produkt einwandfrei. Sehr gute Qualität. Könnte ein bißchen günstiger sein.
	06.02.2014
würzig und gut
	04.02.2014
ich mag sehr gerne Bauernbrot und gebe Gewürze nach meinem Geschmack dazu.sehr zu empfehlen wer deftiges Brot mag
	24.01.2014
1. wie beschrieben auf der Packung 2. alle Hobbybäcker 3. einwandfrei- spare mir den We in die Kornstube
	23.01.2014
Gutes Produkt
	14.01.2014
Sehr leckere Backmischung
	14.01.2014
Leicht zu Backen und schmeckt lecker.
	06.01.2014
Schmeckt würzig und saftig. Super lecker, wie man es von kaum einem Bäcker noch bekommt.
	05.01.2014
sehr gute Qualität
	02.01.2014
Klasse Brot
	28.12.2013
zum Brot backen für zu Hause und Freunde
	25.12.2013
Top
	23.12.2013
tolles Produkt
	23.12.2013
Alles bestens. Vielen Dank.
	19.12.2013
Das Brotmehl hat eine gute Qualität, ist mir persönlich aber nach dem ersten Backen etwas zu fest gewesen. Der zweite Versuch gelang besser.
	16.12.2013
Habe ein Brot gebacken. Mein Mann war begeistert. Er meint es schmeckt so, wie zu Hause in ***.
	14.12.2013
Die Qualität ist seht gut
	13.12.2013
jedem, der gerne deftiges und Brotzeit liebt, zu empfehlen
	01.12.2013
schmeckt mir am besten
	26.11.2013
Gute Qualität, einfach zum Backen
	25.11.2013
Auch sehr lecker
	22.11.2013
Backmischung ist ideal, wenn es mal schnell gehen soll
	22.11.2013
OK Alles bestens.
	22.11.2013
Lecker
	22.10.2013
Sehr gutes Brot
	20.10.2013
sehr guter geschmack
	16.10.2013
Hat uns sehr gut geschmeckt. Hält sich auch gut.
	07.10.2013
prima
	03.10.2013
noch nicht gemacht, bin gespannt, ob es besser mit den Angaben funktioniert
	31.08.2013
Super Brot, selbst unser Enkel (4Jahre)ist begeistert.
	25.08.2013
Das ist das Allround Brot schlecht hin. Ein Brot für alle Fälle und vor allem Ein Brot für jung und alt Das Bauernbrot ist auch gut feucht, eine gute Krume und lässt sich für fast alles verwenden ... ob süß oder herzhaft ... zum Überbacken usw... Wir mögen das Brot am liebsten wenn wir der Mischung noch einen Schluck Kirschbalsam-Essig zugeben und etwas Salz+Zucker und noch 1-2 gestrichene Tl.Brotgewürz ... Hmmmmmm.... lecker ...
	24.08.2013
Immer gut
	24.08.2013
Herrliches Mischbrot ! Einfach zu verarbeiten. In Kombination mit dem Gärkorb super !
	23.08.2013
Brotmehlmischung qualitätsmäßig einwandfrei. Schmeckt gut.
	18.08.2013
Sehr lecker
	15.08.2013
Ware OK!!!
	05.08.2013
gut
	31.07.2013
Das Brot hält sehr lange frisch und ist sehr schmackhaft.
	23.07.2013
sehr lecker, habe es auch mit ein bisschen Vario Körnermix gemischt und es war lecker
	01.07.2013
super Brot
	26.06.2013
sehr gut
	21.06.2013
War sehr lecker nur habe ich den trick noch nicht heraus das es knusprig wird.
	18.06.2013
Backe ich auch gerne, wie gesagt mit Gewürzen.
	17.06.2013
noch nicht verarbeitet
	11.06.2013
sehr guter Geschmack, Brotbackautomat tauglich
	03.06.2013
wie immer sehr gut
	29.05.2013
Insgesamt super
	23.05.2013
Hält lange frisch
	01.05.2013
Sehr lecker
	27.04.2013
Einfach zu Handhaben,versteht jeder wie es funktioniert.bei allen Backsachen.
	15.04.2013
gutes Brot
	15.04.2013
Sehr lecker :-)))
	08.04.2013
muß ich erst noch ausprobieren
	01.04.2013
Top
	20.03.2013
Sehr empfehlenswert!
	20.03.2013
kaufe ich immer wieder gerne ist einfach spitzenmässig
	18.03.2013
passt
	14.03.2013
Sehr gut
	09.03.2013
einfach nur gut und schmackhaft
	27.02.2013
schmeckt gut
	25.02.2013
Ich verwende das Mehl für Antons Bauernbrot wie auf der Packung beschrieben. Der Geschmack des Brotes ist sehr gut und auch die Qualität ist hervorragend.
	22.02.2013
- top Qualität - geschmacklich sehr gut
	11.02.2013
Prima!
	25.01.2013
mein Hausbrot, super
	18.01.2013
wenn ich backe dann backe ich von morgens 7:00 Uhr bis 20:00 Uhr abends und freue mich den ganzen Tag auf das selbstgebackenen Brot dann muss ich mich immer beeilen weil Familie, Freunde schon Schlange stehen
	07.01.2013
Sehr schmackhaft
	31.12.2012
Das Produkt wird zur allgemeinen Zufriedenheit in unserem Haushalt verwendet.
	30.12.2012
Alles Super
	26.12.2012
Antons Bauernbrot ist ein beliebtes Mitbringsel zu Freunden. Sie warten schon immer darauf.
	18.12.2012
Verwende es so wie es auf der Packung steht. Ist super einfach zu machen. Die Qualität ist super. Da wird sogar mein Freund zum Hobbybäcker.
	13.12.2012
Antons Bauernbrot habe ich jetzt erst ausprobiert und es schmeckt mit hervorragend
	13.12.2012
sehr gut
	10.12.2012
Gut im Geschmack,gelingt immer.
	10.12.2012
man muss sich nicht beeilen beim Teig.
	21.11.2012
einfach lecker
	17.11.2012
Seit Jahren schon auf meinem Speiseplan
	15.11.2012
zufrieden
	14.11.2012
Brot Produkte sind gut, egal welches Brot man nimmt. Sie Schmecken gut und gelingen immer und ich habe fast alle schon probiert.
	11.11.2012
Private Verwendung. Prima Qualität. Leichte Handhabung.
	28.10.2012
sehr gutes Produkt
	20.10.2012
Sehr gut
	31.08.2012
Sehr lecker.
	27.08.2012
IMMER GUT
	16.08.2012
gestern zum ersten Mal verwendet: heute schon aufgegessen! ässt sich super verarbeiten und schmeckt ohne Belag genauso wie nur mit Butter oder mit Marmelade genauso gut wie zum Vesper!
	13.08.2012
lecker
	08.08.2012
Anleitung leicht irreführend. Im Paket sind 1 Kg und die Mengenangaben für Wasser und Hefe sind für 500 g. Wenn man schnell drüberliest dann kann man - so wie ich - drüber stolpern. Hab das KG Paket verwendet und nur Hefe und Wasser für 500 g verwendet. Hab dann noch Wasser -nach Gefühl - zugegeben. Das Brot ist halt nicht so ganz schön aufgegangen. Hat aber gut geschmeckt. Daher vielleicht die Angaben von Hefe und Wasser für 1 KG angeben.
	19.07.2012
Lecker. Da Passt jeder Belag aufs Brot.
	14.07.2012
ist unser Lieblingsbrot super im Geschmack, sehr gute Qualität
	13.07.2012
Ist ein tolles Brot schmeckt super lecker, werde es sicher wieder bestellen.Die ganze Familie war begeistert.
	30.06.2012
Leicht zu verarbeiten, einfach lecker
	28.06.2012
Voller Geschmack
	22.06.2012
Im Backofen gebacken sehr gut und schmackhaft
	19.06.2012
Privat allen meinen Bekannten Sehr gut
	17.06.2012
Favorite product
	15.06.2012
Der Geschmack und die Konsistenz des Brotes lassen das Frühstück genießen
	08.06.2012
gut verdaulich
	06.06.2012
habe die hälfte eingefroren und nach dem auftauen hatte ich immer noch eine knusprige rinde
	05.06.2012
leichte Zubereitung, schmeck hervorragend
	05.06.2012
Lecker
	31.05.2012
bin sehr zufrieden, bei zubereitung im backofen keine probleme, einen backautomat verwende ich nicht
	31.05.2012
Unser Lieblingsbrot. Saftig, die Krume ist Knusprig und es schmeckt der ganzen Familie! Am nächsten Tag ist es noch genauso lecker.
	29.05.2012
Ein deftiges Bauernbrot mit guter Kruste, vom feinsten! (Das Scherzerl=Anschnitt, noch warm mit Butter bestrichen, wenn ich noch eines erwische...mmmmm!)
	26.05.2012
Das ist unser liebstes Brot, einfachsuper..
	05.04.2012
Schmeckt sehr gut und mit Erfolgsgarantie.
	26.03.2012
Supüer Brot! Habs zum ersten Mal probiert, werde es wieder bestellen.
	25.03.2012
Ich verwende das Produkt privat. Allen die gerne backen und kochen. Qualität wie immer, Note eins.
	25.03.2012
Als Franke sage ich dieses Brot ist einfach lecker. Im Holzofen gebacken wird es natürlich noch besser. Es wird dem Ruf als Bauernbrot auf jeden Fall gerecht.
	22.03.2012
Zu flach. Geschmack gut.
	19.03.2012
gut
	17.03.2012
Für die Familie. Jedem der Interesse daran hat. Die Qualtität ist sehr gut.
	15.03.2012
Das bauernbrot hat ganz toll geschmeckt. Dank des Rezeptes auf der Tüte hat alles ganz ürima geklappt und kann auch von Backneulingen leicht hergestellt werden.
	15.03.2012
schmeckt super lecker!
	14.03.2012
sehr gutes, haltbares Brot, auch für den Backautomaten geeignet.
	01.03.2012
siehe oben
	01.03.2012
Noch nicht ausprobiert
	29.02.2012
wohlschmeckendes Bauernbrot, gelingt leicht auch im normal Haushalts-Backofen
	27.02.2012
Sehr lecker
	25.02.2012
Der Knaller. Brot wie vom Bäcker. jederzeit zu empfehlen.
	23.02.2012
5 Sterne für das beste Brot was ich bis jetzt gegessen habe. Ich habe lange nach einem köstlichen Brot gesucht und nun endlich eins gefunden. Selbst am zweiten Tag ist es noch frisch und saftig. Ich kann es nur weiterempfehlen!
	15.02.2012
Das war bisher das beste Brot. Geschmäklich prima und bleibt einige Tage frisch.
	08.02.2012
lecker
	07.02.2012
Super Produkt
	02.02.2012
sehr gut gewürzt das Backergebnis ist bestens
	19.01.2012
Ein sehr leckeres Brot.Ich kann es nur jedem empfehlen
	16.01.2012
Eines der Lieblingsbrotbackmischugen unserer Familie, die ich immer wieder sehr gern verwende.
	12.01.2012
Dieses Brot kann ich nur weiter empfehlen. Ein ganz ausgezeichnet schmeckendes Bauernbrot
	07.01.2012
schmeckt super. auf jeden Fall weiterzuempfehlen.
	13.12.2011
war unser erster Versuch und hat uns überzeugt, noch andere Brote zu probieren
	12.12.2011
genau mein Geschmack, nicht so trocken, hält lange frisch im Tontopf
	04.12.2011
Sehr gut
	30.11.2011
sehr gut
	29.11.2011
Besser gehts kaum
	21.11.2011
sehr gut
	19.11.2011
sehr empfehlenswert
	16.11.2011
sehr gut zu verarbeiten und super lecker
	15.11.2011
guter geschmack, gute backfähigkeit
	11.11.2011
Super gut
	04.11.2011
schmeckt allen und ist richtig gut
	26.10.2011
leicht zu bearbeiten und schmeckt
	22.10.2011
gut
	20.10.2011
Habe ich gestern Gebacken und ist gut geworden.schmeckt auch.
	20.10.2011
guter geschmack
	18.10.2011
top Qualität
	17.10.2011
Lecker!
	13.10.2011
einfach super
	10.10.2011
prima
	07.10.2011
Man merkt, dass Hobbybäcker in diese Brotmischung sehr viel Zeit, Arbeit und Sorgfalt investiert hat, ehe die perfekte Rezeptur gefunden war. Ich würde sagen: Antons Bauernbrot ist das beliebteste Brot in unserem Familienkreis, finden stets reissenden Absatz und überdauert demgemäß nach dem Backen nur kurze Zeit.
	06.10.2011
Etwas schwierig beim Backen.Lässt man den Teig ruhen, geht er mir zu sehr in die Breite, wenn er aus dem Gärkorb raus ist.
	05.10.2011
super lecker
	22.09.2011
sehr gut
	21.09.2011
Für ein Brot oder zwei immer lecker
	01.09.2011
ein Top Bauernbrot
	01.09.2011
Schmeckt sehr lecker ... wie vom Bäcker. Die Familie ist begeistert!!
	25.08.2011
Leicht zu verarbeiten und lecker!
	24.08.2011
Sehr gut
	23.08.2011
Ein Traum, kaum gemacht, schon weg. Alt wird dieses Brot bestimmt nicht !
	19.08.2011
sehr locker. Lieblingsbrot unseres Sohnes
	18.08.2011
das beste Bauernbrot das ich je gebacken habe
	16.08.2011
es ist bei allen Familienmitgliedern sehr beliebt. Es ist uneingeschränkt empfehlenswert: sehr gut aus dem Steinbackofen, auch optisch
	16.08.2011
Sehr gut im Geschmack
	13.08.2011
immer wieder gut
	30.07.2011
sehr lecker,Qualität ist super
	30.07.2011
Super lecker!
	25.07.2011
Sehr kräftiges Brot - lecker
	24.07.2011
Brotbackmaschine Ergebnis sehr gut Geschmack zufriedenstellend
	23.07.2011
Sehr leckeres Brot, was wirklich auch jedem gelingt. Backe es mit Gärkorb, war totaler Anfänger und bin begeistert.
	17.07.2011
Besser als die meisten gekauften Brote
	14.07.2011
Lecker
	12.07.2011
Super Brot
	07.07.2011
mein Lieblingsbrot
	06.07.2011
Wir sind vor einigen Jahren aus Frankfurt an die Ostsee gezogen und haben seit damals nie mehr ein Brot gefunden das uns geschmeckt hat. Das hat sich nun dank Antons Bauernbrot geändert. Das Brot lässt sich auch in einem normalen Haushalt gut und einfach backen und schmeckt einfach wunderbar!

Antons Bauernbrot

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