Kartoffelbrot 5 kg

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500463

Kartoffelbrot - leckeres Brot für daheim

Kartoffelbrot schmeckt nicht nur lecker, es ist auch gesund. In unserer Backmischung für Kartoffelbrot ist all das Wertvolle drin, das in diesem schmackhaften Brot stecken sollte. Es enthält viele wertvolle Mineralstoffe wie Calcium, Magnesium, Kalium und Eisen. Ein weiterer Vorteil von Kartoffelbrot ist die Tatsache, dass es besonders lange frisch bleibt. Wenn auch Sie Lust auf ein köstliches Vitalbrot haben, dann ist es höchste Zeit für unsere Backmischung für Kartoffelbrot. Sie eignet sich für leckere Vesperbrote, rustikale Partybrote oder Brotteigzungen mit Zwiebelringen, Schmand und Schinkenspeck. Genießen Sie ein köstliches Alltagsbrot, das sich perfekt mit herzhaften Belägen und Aufstrichen kombinieren lässt. Die Backmischung muss lediglich mit Wasser und Trockenhefe vermengt werden und schon können Sie im Handumdrehen ein frisches Brot selbst backen. Die Backmischung für Kartoffelbrot eignet sich zur Herstellung von Hand sowie für die Verwendung im Brotbackautomaten und ist besonders vielseitig einsetzbar. Wie wäre es zum Beispiel mit einem leckeren Kartoffel-Sauerkrautbrot? Oder Sie kaufen unser Blitzbrot-Starterset und backen damit verschiedene unserer Brote, unter anderem das Kartoffelbrot?

Inhalt: 5 kg

Grundrezept für ca. 750 g Kartoffel-Brot: 500 g Kartoffelbrot 3,5 g Backtag Trockenhefe 370 g Wasser 35° C

Trockenhefe mit dem Mehl mischen. Wasser zugeben und einen glatten Teig kneten. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen. Danach den Teig durchkneten und zu einem runden Brot formen. Das Teigstück mit der glatten Seite nach unten in einen runden Gärkorb einlegen. Nach ca. 35 bis 40 Minuten das Teigstück auf das Backblech kippen, über Kreuz einschneiden und in den vorgeheizten Backofen schieben. 10 Minuten bei 210 Grad Celsius backen plus 50 Minuten bei ca. 190 Grad Celsius.

Tipps: Wenn Ihnen 5 Kilogramm zuviel sind, können Sie auch unsere 1 Kilogramm Backmischung für Kartoffelbrot bestellen.

WEIZENMEHL, Kartoffeln, ROGGENMEHL, ROGGENSCHROT, Salz jodiert, Backmittel (enthält WEIZEN), ROGGENMALZ, Gewürze, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Emulgator: E471; Säuerungsmittel: Milchsäure.
Kann Spuren von EIERN, MILCH, SCHALENFRÜCHTEN, SOJA, SESAM und LUPINEN enthalten.

Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 1422
Brennwert in kcal: 335
Fett in g: 1,1
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,2
Kohlenhydrate in g: 69,0
davon Zucker in g: 1,5
Eiweiß in g: 10,8
Salz in g: 2,4

Kundenmeinungen:

Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.

	13.01.2023
Sehr aromatisch
	09.01.2023
Bleibt lange frisch und saftig durch die Kartoffel - Zugabe. Hab noch Sonnenblumenkerne hinzu gefügt.
	29.10.2022
Gerne abends vor dem Kamin nur mit Butter/Olivenöl und Salz als Snack
	23.10.2022
Sehr lecker
	05.09.2022
Habe das Mehl um Brot zu backen
	20.08.2022
alles gut
	27.07.2022
Unser beliebtestes Brot
	15.07.2022
Tolle Qualität 👍
	25.05.2022
Hiermit kann man leckeres Brot im Brotbackautomaten zubereiten. Eine unserer Lieblingssorten. Tipp: 100g Röstzwiebeln zufügen
	27.04.2022
In der Familie beliebt
	19.04.2022
Schmeckt sehr gut...
	09.04.2022
Total lecker und das Lieblings-Brot meiner Familie. Mit Zwiebeln oder Kräutern zum Grillen oder auch so wie es ist eine tolle Backmischung, die bislang immer gelang und jedem geschmeckt hat. Hier in der Familiengröße.
	22.03.2022
Verdammt lecker.
	17.03.2022
Super
	11.03.2022
Benutze ich immer wieder sehr guter Geschmack
	21.02.2022
Dieses Brot ist der Wahnsinn! Unser Absolutes Lieblingsbrot, richtig saftig und großporig mit sehr elastischer Krume, wenn man es 4 mal gefaltet hat!
	02.02.2022
Unser Lieblingsbrot! Da lohnen sich durchaus gleich 5 Kg. Am liebsten frisch gebacken.
	18.12.2021
Sehr lecker
	04.08.2021
macht süchtig - vorsichtig
	09.07.2021
gelingt im Automaten hervorragend und schmeckt
	08.07.2021
Spitze
	22.05.2021
Schmeckt gut, leicht zu verarbeiten, gelingt immer
	16.04.2021
Noch nicht verwendet, aber Verpackung mit Rezept gut
	09.04.2021
Supi lecker
	29.03.2021
Sehr gute Qualität! Gut zu verarbeiten!
	24.02.2021
Mein Lieblingsbrot!
	11.02.2021
Qualität ist hochwertig.
	13.01.2021
Unser Favorit
	18.11.2020
Einfach lecker
	20.10.2020
Die feste Krume und die weiche Konsistenz ist für mich (nach Himmel & Erde) die Nummer Zwei meiner Bestellungen. Es hat einen neutralen Geschmack und paßt zu deftigem wie zu süßem Belag.
	08.10.2020
fein
	02.10.2020
Gelingt im Backautomat luftig lecker mit dem Hobbybäcker-Rezept.
	30.08.2020
Lecker wie immer
	22.08.2020
Qualität prima, benutze ich leiber als 1 kg Packung, auch preislich prima
	07.08.2020
TOP hält lange frisch
	03.08.2020
einfach nur lecker!
	23.06.2020
IMMER wieder
	14.06.2020
Einfach Lecker. Dieses Brot darf bei uns nicht fehlen. Es ist saftig und hält auch mehrere Tage,.....
	10.06.2020
Brot selbst herstellen Habe es empohlen bekommen von Arbeitskollegin und auch schon weiterempfohlen an Bekannte
	26.05.2020
Wir lieben das Kartoffelbrot von HOBBYBÄCKER. Es bleibt lange frisch und saftig und schmeckt lecker. Das Angebot ist groß und für jeden Hobbybäcker ist etwas dabei - wir sind sehr zufrieden.
	27.03.2020
Nur für meine Familienmitglieder
	14.03.2020
In unserer Familie ist es der Renner.
	11.03.2020
Locker und trocken nicht schnell aus. Leider isst es sich viel zu schnell auf.
	27.02.2020
Mega leckeres Brot. Gelingt super im Backautomat.
	07.01.2020
Eines der Lieblingsbrote bei uns. Locker leicht und Mega lecker. Ein muss bei unseren Bestellungen. Kann es nur empfehlen.
	18.12.2019
Super zum mixen mit Bauernbroten
	17.12.2019
Habe diese Artikel an mir e Kinder weitergegeben. Die sind begeistert!
	26.10.2019
Wunderbare Brotmischung.
	07.06.2019
Super
	02.06.2019
Gut zum Mischen z.Bsp. mit Tiroler Bauernbrot.
	03.03.2019
Super saftig
	08.02.2019
Hier verwende ich das Südtiroler Brotgewürz.
	03.12.2018
das beste
	22.11.2018
gutes Brot für alle Gelegenheiten
	10.11.2018
Gutes Produkt
	21.05.2018
Verwende es als Brot.Top Qualität
	01.03.2018
unser Lieblingsbrot
	27.10.2017
Echt gut
	24.10.2017
sehr viele möglichkeiten kann alles rein mischen ob afel bis karotte
	15.09.2017
Mein Lieblingsbrot,gelingt immer,
	24.08.2017
Wir essen gern auch dieses Brot gern.Körner ,Nüsse usw.mische ich manchmal darunter.Auch geröstete Zwiebeln schmecken sehr gut in dem Brot.
	14.08.2017
Gelingsicher und im Holzofen gebacken ein Traum
	16.06.2017
sehr lecker...
	10.03.2016
Die weiche Konsistenz ist ier der Hit.
	29.01.2016
Qualität sehr gut, man kann damit mit den mitgelieferten Rezepten mehrerlei Brote backen!!!!
	14.01.2016
Zum Brotbacken
	14.01.2016
Wie immer alles TOP
	19.11.2015
sehr gut
	04.11.2015
Unser Lieblingsbrot
	30.09.2015
Bestens!
	29.09.2015
Sehr lecker, wird bei uns ca. alle 2 Wochen gebacke!!
	15.07.2015
Es gelingt immer und macht bei Besuchern grossen Eindruck.
	11.07.2015
Backe im Brotbackautomat, ein schmackhaftes Brot für die ganze Familiehervorragende Qualität
	03.07.2015
Unser absoluter Favorit seit Jahren
	05.05.2015
Unser absolutes Lieblingsbrot seit Jahren
	23.01.2015
Klasse
	25.11.2014
Herstellung einfach. Gelingt immer. Auch ideal für den Automaten.Qualität stimmt.
	07.01.2014
Wir lieben dieses Brot. Den Teig bereite ich in der Kenwood Küchenmaschine zu. Sehr schnelle Zubereitung. Ich stelle den Teig zum Gehen warm knete ihn kurz durch und ab in die Form. Die Vorbereitungszeit bis der Teig in den Ofen geht 5-10 Minuten. Für Berufstätige optimal.
	09.12.2013
ist mein Lieblingsbrot,alle Sorten schmecken gut doch Kartoffelbrot ist der Renner unter den Broten,habe ich immer auf Vorat eingefroren und Gästen sind begeistert
	24.11.2013
Verwendung einfach und erfolgreich. Das ist UNSER Brot!
	16.10.2013
Super
	13.10.2013
Ich backe im Backofen auf einem Backstein Brot. Die Qualität ist immer sehr gut. Man mit Zugabe von Röstzwiebel gutes Zwiebelbrot backen.
	12.10.2013
fluffig und locker, sehr gut.
	19.09.2013
Ich liebe die weiche Konsistenz des Brotes. Auf das Brot streiche ich am liebsten selbstgemachte Marmelade und Quark zu Frühstück. Einfach lecker!
	16.08.2013
super Backmischung, schmeckt lecker ohne viel chemie
	23.07.2013
Leiblingsbrot meiner Tochter
	26.04.2013
habe ich schon so oft gekauft läßt sich gut verarbeiten und schmeckt lecker
	14.04.2013
Erst einmal gebacken.
	21.03.2013
eine ausgewogene brotmischung
	18.01.2013
sehr lecker
	11.10.2012
Das Kartoffelbrot ist empfelendswert. Habe es schon öfterbestellt. Wird immer gerne gegessen. Ist leicht und locker
	09.10.2012
Gutes saftiges brot
	05.10.2012
nur zum kneten im Backautomat
	07.09.2012
Ich backe im E-Herd auf einem Backstein. Jedem Hobby Bäcker kann ich es nur empfehlen. Qualität ist Gut.
	26.08.2012
Ich verwende das Produkt zum Brot backen und bin von der Qualität und dem Geschmack sehr überzeugt.
	05.07.2012
Belibt bei der ganzen Familie
	22.06.2012
Habe ich dieses Brot nicht auf Vorrat, hängt der Haussegen schief. Unser absoluter Favorit und prima zum Verfeinern, z.B. mit Bärlauch. Ein absolutes Gewinnerbrot.
	16.06.2012
schön weich im Innern - erinnert mich an zuhause bei Mama
	15.06.2012
Qualität und Geschmack sehr gut!!!!
	15.06.2012
Sehr gut, bleibt lange frisch und saftig, sehr einfach zu backen
	09.06.2012
besonders lecker hält lange frisch, versorge zum Teil die Klassenkameraden meiner Kinder mit
	05.06.2012
Unser absolutes Favoritenbrot. Herrlich saftig und seeehr lecker. Haben neulich das mitgelieferte Rezept für Sauerkrautbrot probiert - sagenhaft. Kartoffelbrot gehört bei uns ab sofort zur Pflichtbestellung.
	31.05.2012
Brot ist sehr lecker!
	31.05.2012
lockeres brot mit feiner kruste, habe ich versch. abgewandelt, z.b. mit koriander zu räucherfisch, als nussbrot aber auch mit kürbiskernen o.ä. gelingt leicht im backofen, keine erfahrung mit backautomat
	23.05.2012
Sehr lecker und saftig.
	05.03.2012
Jedem der gern Brot im Backofen backt ist das Produkt zu emüpfehlen. Die Qualität des Mehls ist sehr gut. Ein ausgewogene Mehlmischung.
	29.02.2012
sehr lecker, gute Qualität!
	27.02.2012
das Produkt ist einmalig,schmeckt sehr gut. Das Brot bleibt sehr lange frisch. Kann man jedem empfehlen.Ist eins unser Lieblingsbrote
	24.02.2012
Ich kann nur einfach sagen genial vom Geschmack und ganz anders als vom Bäcker.Nämlich besser
	12.02.2012
ob im automat oder im ofen dieses Brot gelingt immer und schmeckt toll
	14.12.2011
Bei diesem Produkt, braucht man nichts verbessern. Dieses Produkt muß ich min. drei mal die Woche backen. Supppperrrrr
	12.12.2011
zurückgegriffen auf ein weiteres Grundnahrugsmittel, die Kartoffel eine feine Sache
	03.12.2011
könnte für mich etwas mehr gewürzt sein
	02.12.2011
verwende es meistens als brötchen oder auch mal als unterlage für zwiebelkuchen, flammkuchen oder andere salzige kuchen.
	12.11.2011
Schmeckt gut.
	07.11.2011
Das Lieblingsbrot meines Mannes. Es ist schön saftig und locker. Eine eher neutrale Brotsorte die zu allen Belägen passt. Lässt sich auch gut toasten. Eine Brotsorte, die Kinder sicher auch besonders gern essen.
	31.10.2011
Mein persönliches Lieblingsbrot.
	25.10.2011
Als Brot und Brötchen. Wehe ich habe nicht einmal in der Woche dieses Brot gebacken, da wird schon danach gefragt. Dieses Brot bleibt auch lange weich und verliert nicht den Geschmack.
	12.10.2011
Das Brot ist sehr lange frisch
	10.10.2011
Sehr gute zu verarbeiten und super im Geschmack lässt sich nach dem Backen eine ganze Woche im Backofen aufheben und bleibt super frisch
	05.09.2011
Alltagsbrot mit gutem Geschmack.
	29.07.2011
Schneller und zuverlässiger Versand. Super Ware. Immer wieder gerne!!!
	23.07.2011
Oft schon verbacken, immer wieder Lecker. Für Brotbacker sehr zu Empfehlen.
	11.07.2011
Ein leckeres Brot für alle Gelegenheiten
	06.07.2011
Da ich einen großen Steinbackofen habe, werden immer viele Brote auf einmal gebacken. Das Kartoffelbrot gelingt immer und schmeckt ausgezeichtnet.

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