188 Artikelbewertungen
Voll im Korn 1 kg - Brotbackmischung
Ihre Vorteile:
- über 98% positive Bewertungen
- Fachberatung per Telefon, E-Mail oder im Laden
- über 25 Jahre Back-Erfahrung
- alle Produkte werden in unserer Hobbybäcker-Backstube für Sie getestet
Auf Lager. Lieferzeit: 2-3 Werktage
Artikelnummer
500418
Haltbarkeit
mind. haltbar bis 05.12.23(Live-Daten der Artikel, die jetzt versendet werden.)
Schnell gebacken wie ein Rührkuchen.
Vollkornprodukte aus Weizen, Roggen, Hafer und Gerste, Vollkornsauerteig, Leinsaat und Sonnenblumenkerne geben diesem Brot einen ganz besonders herzhaften Geschmack. Gelingt garantiert und kommt immer gut an.
Rezept 1500 g Brot (1 Backform ca. 30 x 11 x 8 cm): 1000 g Voll im Korn 5 g Backtag Trockenhefe 740 g Wasser 40° C
Trockenhefe mit dem Mehl mischen. Wasser zugeben und einen sehr weichen Teig 12 bis 15 Minuten langsam kneten. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen. Danach den Teig kurz durchkneten und wie Rührteig in eine beschichtete Brotbackform ca. 30 x 11 x 8 cm füllen. Die Oberfläche mit Mehl bestreuen. Den Teig in der Form aufgehen lassen und in den vorgeheizten Backofen mit 15 Minuten bei 230 Grad Celsius plus 55 Minuten bei ca. 180 Grad Celsius backen.
Tipp: Wenn Sie das Brot nicht ganz so körnig wünschen: 100 bis 300 g Voll im Korn gegen Pane di Como, Schwarzwälder oder Toastbrotbackmischung austauschen.
WEIZENVOLLKORNMEHL, ROGGENVOLLKORN- SCHROT, WEIZENVOLLKORNSCHROT, HAFERVOLLKORN- SCHROT, ROGGENVOLLKORN- SAUERTEIG getrocknet, GERSTENVOLLKORNSCHROT, Reisquellmehl, Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Zucker, WEIZENKLEBER, Salz, ROGGENMALZMEHL, GERSTEN- MALZEXTRAKT.
Kann Spuren von MILCH, SOJA, SESAM und LUPINEN enthalten.
Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 1456
Brennwert in kcal: 348
Fett in g: 5,7
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,7
Kohlenhydrate in g: 53,7
davon Zucker in g: 5,0
Eiweiß in g: 13,4
Salz in g: 1,9
Kann Spuren von MILCH, SOJA, SESAM und LUPINEN enthalten.
Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 1456
Brennwert in kcal: 348
Fett in g: 5,7
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,7
Kohlenhydrate in g: 53,7
davon Zucker in g: 5,0
Eiweiß in g: 13,4
Salz in g: 1,9
Kundenmeinungen:
Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.
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16.09.2022 |
| Einfach zu machen und schmeckt sehr gut. | |
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19.08.2022 |
| Gelingt und schmeckt | |
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03.08.2022 |
| Hervorragende Qualität | |
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25.07.2022 |
| Schmeckt phantastisch und leicht herzustellen. | |
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02.07.2022 |
| essen wir gern | |
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16.03.2022 |
| Saftig und toll im Geschmack. Zubereitung einfach, gelingt daher immer. | |
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02.03.2022 |
| Tolles Produkt | |
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13.02.2022 |
| Ganz toll | |
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03.02.2022 |
| Fast wie in Dänemark | |
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29.01.2022 |
| Ob als Frühstücksbrot oder beim Vesper - immer vielfältig belegbar und schmackhaft. | |
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27.01.2022 |
| Der Hammer!!! Super leckeres Schwarzbrot, tolle Körnung und Begeisterung bei allen Testern. Empfehlenswert! | |
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18.01.2022 |
| Lecker, mit vielen Körnern. | |
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18.01.2022 |
| Backe im Brotbackautomat und ist sehr lecker. | |
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11.01.2022 |
| Eines meiner Lieblingsbrote | |
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18.10.2021 |
| Wir sind begeistert und lieben die Mischung. | |
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09.09.2021 |
| Sehr gutes Ergebnis und Qualität | |
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29.08.2021 |
| super Qualität | |
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23.05.2021 |
| schmeckt gut | |
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30.03.2021 |
| super lecker | |
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05.03.2021 |
| Ich sage nur saulecker | |
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10.02.2021 |
| zum Backen | |
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06.02.2021 |
| Habe ich nur probehalber bestellt, geschmacklich sehr gut, aber die Kruste war mir zu hart. | |
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27.12.2020 |
| Liebt mein Mann überalles, sehr lange Haltbar und bleibt lange frisch | |
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29.11.2020 |
| lecker | |
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20.10.2020 |
| Lecker | |
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16.10.2020 |
| sehr lecker | |
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01.08.2020 |
| schmeckt lecker | |
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02.07.2020 |
| Wie immer. Sehr schmackhaftes Brot. Einfach zu verarbeiten. | |
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16.06.2020 |
| Verwendung zum Brotbacken | |
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11.06.2020 |
| super Produkt | |
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13.05.2020 |
| Die Produkte würde ich jeden empfehlen | |
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22.03.2020 |
| sehr guter Geschmack -ich habe die Mischung noch mit Brotgewürzt verfeinert -meine Freunde lieben dieses Brot | |
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13.03.2020 |
| Gelingt gut, lecker, könnte aber etwas mehr Salz vertragen | |
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05.03.2020 |
| schmeckt ganz toll | |
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28.02.2020 |
| ***** | |
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24.02.2020 |
| Qualität ist einwandfrei | |
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31.01.2020 |
| schmeckt lecker | |
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10.12.2019 |
| Bin sehr zufrieden mit dem Produkt. Gute Qualität. Klare Kaufempfehlung. | |
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30.11.2019 |
| Brotbackautomat Toller Geschmack Wird super lecker | |
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13.11.2019 |
| immer wieder lecker | |
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26.05.2019 |
| ein toller leckeres Brot | |
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12.05.2019 |
| So schmeckt Vollkornbrot richtig lecker | |
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09.05.2019 |
| guter Geschmack | |
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22.04.2019 |
| schmeckt uns gu t | |
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13.04.2019 |
| 👍bestens | |
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04.04.2019 |
| sehr leckeres dunkles Brot! | |
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18.03.2019 |
| weiterempfehlung | |
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16.03.2019 |
| einfache Handhabung | |
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09.03.2019 |
| lecker Brotmischung | |
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23.02.2019 |
| Auch sehr lecker | |
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28.01.2019 |
| Voller Geschmack, perfekt zum Salat oder mit Butter und Marmelade | |
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10.12.2018 |
| Ich verwende das Produkt zum Backen. Ich empfehle es allen, die Spass am Backen und Essen haben. Die Qualität ist einwandfrei. | |
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22.11.2018 |
| Ich backe es mit 125 Gramm Sonnenblumenkernen und 150g ganzen Haselnüsse. Dazu kommen noch 30g Weizenkleie und 2 Löffel Farbmalz, Hefe und Wasser. Ist ist lecker | |
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21.11.2018 |
| Tolles dunkles Vollkornbrot | |
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04.07.2018 |
| Ein lecker dunkles körniges Brot......einfache Zubereitung.......toller Geschmack | |
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14.04.2018 |
| Das Brot Voll im Korn gehört zu meinen Lieblingsbroten. Sehr schmackhaft und körnig. Lässt sich zum Aufbewahren sehr gut einfrieren. | |
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02.03.2018 |
| Schmeckt sehr sehr lecker | |
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07.01.2018 |
| saftiges Vollkornbrot | |
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12.12.2017 |
| Ich ess sehr gerne rustikale Brote. Die Qualität der Großbäcker schmeckt mir nicht und gute kleine Familienbäcker gibt es kaum noch. Also backe ich selbst.Im Hobbybäcker habe ich einen Partner gefunden der die Produkte nach meinen Vorstellungen vertreibt. schnelle Lieferung, Top Qualität, faire Preise, super lecker und schmackhafte Endergebnisse | |
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08.12.2017 |
| Kann man pur essen | |
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13.09.2017 |
| Das Brof schmeckt sehr gut | |
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12.08.2017 |
| leichte Handhabung, sicheres gelingen, Geschmack super | |
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10.08.2017 |
| Wie immer gut. Schmackhaft und gut schneidbar. | |
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29.06.2017 |
| allen , | |
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29.06.2017 |
| sehr gut | |
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14.06.2017 |
| schmeckt sehr gut | |
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10.06.2017 |
| Leider kein volles Gewicht | |
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28.05.2017 |
| Das backe ich nun zum dritten Mal,Kruste knusprig, innen saftig | |
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24.04.2017 |
| lecker | |
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06.09.2016 |
| Gehört zu meinen bevorzugten Backmischungen | |
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18.04.2016 |
| Liebe Vollkornbrot und probiere gern was neues aus. sehr lecker. | |
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12.04.2016 |
| Alles drin, was gutes Brot braucht. | |
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31.03.2016 |
| Das Vollkornbrot gelingt, wie man es sich vorgestellt hat | |
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29.03.2016 |
| supi | |
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26.02.2016 |
| Ich habe das Brot noch nicht gebacken, aber anhand der Zutaten ist es sehr gut | |
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28.01.2016 |
| Das Brot ist einfach zu backen und schmeckt einfach nur lecker. | |
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28.01.2016 |
| nicht so mein Fall | |
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22.01.2016 |
| Super Zutatenzusammenstellung, leicht zu backen, schmeckt sehr gut. | |
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09.01.2016 |
| Sehr einfach zu backendes, sehr leckeres Vollkornbrot! | |
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05.01.2016 |
| Kräftiges dunkles Brot. Wer gerne Vollkornbrot isst, ist es genau das Richtige. | |
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28.12.2015 |
| Ein gesundes sehr schmackhaftes Brot! | |
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26.12.2015 |
| Richtig leckeres und körnig Vollkornbrot | |
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24.12.2015 |
| Hat sich gut gebacken, Brot schmeckt hervorrragend - genau mein Geschmack | |
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19.11.2015 |
| Das Brot schmeckt erst nach zwei Tagen richtig gut. | |
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11.11.2015 |
| Einmal getestet. Gelingt auch im Backautomaten.Gutes Ergebnis,guter Geschmack. | |
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15.10.2015 |
| Das zubereiten geht sehr schnell. Das Brot schmeckt der ganzen Familie sehr gut. Super! Es wäre noch schöner, wenn die Hefe in der richtigen Menge mitgeliefert wurde. | |
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09.10.2015 |
| Schmeckt vorzüglich, irritiert, weil es nicht aufgeht. | |
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05.10.2015 |
| Perfektes Brot besser als vom Bäcker und sehr einfach in der Herstellung | |
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21.09.2015 |
| Geschmack wie Früher vom Bäcker um die Ecke | |
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09.09.2015 |
| Diese Brotmischung ist für uns bisher die beste Vollkornmischung. | |
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10.08.2015 |
| Sehr gut | |
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27.07.2015 |
| Einfach zu backen und für die vollwertige Ernährung gut geeignet | |
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14.07.2015 |
| Ein fantastisches Vollkornbrot. Hab ich schonmal bestellt | |
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29.03.2015 |
| Schmeckt köstlich! | |
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23.02.2015 |
| dunkles und sehr körniges Vollkornbrot, wie der Name sagt. Geschmacklich super | |
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16.01.2015 |
| tolles Körnerbrot | |
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10.01.2015 |
| Privates Brotbacken | |
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02.01.2015 |
| Lieblingsbrot meines Mannes. Tolles dunkles Brot, saftig sehr,sehr lecker. | |
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04.12.2014 |
| Hervorragende Qualität, super Geschmack. | |
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17.11.2014 |
| Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis köstlich | |
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12.11.2014 |
| Sehr lecker und leicht zu machen. | |
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06.10.2014 |
| gut | |
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23.08.2014 |
| Lieblingsbrot lecker | |
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19.08.2014 |
| Sehr leckeres Brot | |
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21.07.2014 |
| Brot ist einfach Lecker | |
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17.07.2014 |
| wirklich ein echtes Körnerbrot | |
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13.06.2014 |
| was soll ich viel schreiben kaufen und genießen TOP | |
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18.05.2014 |
| Das ist unser Lieblingsbrot | |
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15.05.2014 |
| Brotbacken | |
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15.04.2014 |
| kann man nur weiterempfehlen... | |
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04.04.2014 |
| einfach und gut... | |
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27.03.2014 |
| Ich backe im Automaten und bin von der Mischung total begeistert. | |
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26.03.2014 |
| Dieses Brot ist in unserer Familie beliebt bei Groß (80 Jahre) und Klein (14 Jahre); es kann nicht so schnell nachgebacken werden wie es wieder alle ist | |
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25.03.2014 |
| Superleckeres Schwarzbrot, sehr zu empfehlen. Man kann noch mit Körnern ergänzen | |
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05.03.2014 |
| Habe es noch nicht gebacken, aberdas Mehl sieht gut aus | |
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25.02.2014 |
| sehr geschmackvoll | |
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11.02.2014 |
| Für Fans von Vollkornbroten ein absolutes Muß. Es ist unser Lieblingsbrot. Einfach lecker! | |
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22.01.2014 |
| einfach nur lecker.... | |
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01.01.2014 |
| gerade eben gebacken..;)))) freu mich drauf..;))) | |
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24.12.2013 |
| einfach nur lecker | |
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29.10.2013 |
| gut | |
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27.09.2013 |
| Ich backe das Brot im Backofen. Ich würde es jederzeit weiterempfehlen. Die Qualität ist sehr gut | |
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26.09.2013 |
| super | |
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26.08.2013 |
| Geschmack und Backleistung sehr gut | |
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25.08.2013 |
| Das ist einfach ein super leckeres, saftiges Brot mit richtigen Körnern. Wer gerne Körnerbrot ißt, ein langhaltendes und feuchtes Brot mag, wird dieses Brot lieben. Das ist neben dem Bauernbrot unser Lieblingsbrot | |
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20.08.2013 |
| geht leider nicht so schön auf, wenn man dann das Paket komplett nutzt, geht es zu sehr auf, aber schmecken tut es einfach lecker | |
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17.08.2013 |
| genau mein Geschmack | |
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26.07.2013 |
| Besser kaum möglich | |
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23.07.2013 |
| schade dass das nicht so super aufgeht | |
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01.07.2013 |
| super brot einfach zu backen | |
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01.06.2013 |
| Sehr lecker! | |
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20.05.2013 |
| Lecker und gesund | |
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20.03.2013 |
| Sehr empfehlenswert! | |
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18.01.2013 |
| SPITZE immer wieder | |
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17.01.2013 |
| noch nicht benutzt | |
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15.12.2012 |
| zu hause und für freunde und nachbarn backen war mein beruf und heute nur noch hobby würde es jeden empfehlen der gerne backt super qualität | |
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28.11.2012 |
| zusammen mit Roggenbackmalz dunkel superlecker, ist fest in meinem Repertoire | |
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14.11.2012 |
| Brot Produkte sind gut, egal welches Brot man nimmt. Sie Schmecken gut und gelingen immer und ich habe fast alle schon probiert. | |
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11.11.2012 |
| Private Verwendung. Prima Qualität. Leichte Handhabung. | |
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07.11.2012 |
| für meinen Brotbackautomat - lecker | |
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14.10.2012 |
| Geschmacklich hervorragend nicht zu vergleichen mit Dicounterware | |
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18.09.2012 |
| alles bestens | |
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07.09.2012 |
| ich backe mein Brot im Backofen. ich kann allen das Produkt empfehlen die Qualität ist einwandfrei | |
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03.09.2012 |
| Sehr gut | |
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02.09.2012 |
| Leckeres Mehl für tolle Brote sind begeistert | |
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30.07.2012 |
| Diese Mischung ist mein Favorit !! Besser kanns der Bäcker nicht machen - ich kann mir gar nicht mehr vorstellen, wann ich das letzte Mal beim Bäcker war !! (Schlimm?) | |
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15.07.2012 |
| Wie immer alles bestens - sehr zu empfehlen | |
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10.07.2012 |
| Tiiptop | |
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01.07.2012 |
| habe es meinen freunden weiter empfohlen | |
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29.06.2012 |
| Dieses Brot ist eine Abwechselung auf unserem Speiseplan und man bekommt es in dieser Zusammensetzung nirgends. | |
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27.06.2012 |
| Kaufe ich auf jeden Fall wieder | |
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23.06.2012 |
| So muss Brot schmecken. | |
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18.06.2012 |
| Meinen Bekannten und Freunden | |
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15.06.2012 |
| Der Geschmack und die Konsistenz des Brotes lassen das Frühstück genießen | |
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14.06.2012 |
| Ich liebe dieses Brot. Trifft genau meinen Geschmack. Leider nichts für den Brotbackautomat | |
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11.06.2012 |
| Absoluter Geschmack ! Backe es im Glas oder Dose, ein Renner!! | |
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05.06.2012 |
| wir essen nur noch selbstgebackenes Brot, dank Mehl vom Hobby Bäcker | |
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29.05.2012 |
| Meine Frau liebt es... | |
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02.04.2012 |
| Sehr lecker | |
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22.03.2012 |
| Extrem lecker und saftig. | |
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10.03.2012 |
| Vom Geschmack gut.War mir aber zu hart geworden.Ist aber sicher mein Fehler gewesen. | |
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08.03.2012 |
| sehr lecker | |
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25.02.2012 |
| Brot wie vom Bäcker. gut im Geschmack und einfach herzustellen. Kann ich jedem hobbybäcker empfehlen. | |
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06.02.2012 |
| Diese Brotmischung ist phantastisch, das Backen ist kinderleicht, gelingt immer und das Brot schmeckt super, zumal die Mischung keinerlei chemische Zutaten enthält. Es läßt sich gut auf Vorrat backen und einfrieren. | |
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04.02.2012 |
| Spitze im Geschmack | |
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04.02.2012 |
| Mein Lieblingsbrot | |
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29.01.2012 |
| super saftiges, kerniges Brot | |
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13.01.2012 |
| sehr gut | |
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01.01.2012 |
| einfach super | |
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27.12.2011 |
| Das Brot schmeckt sher gut, meine Frau ist begeistert. Die ganze Wohnung riecht nach frisch gebackenem Brot. Herrlich | |
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25.12.2011 |
| Ein gutes Brot, das als Abwechslung sehr gut geeignet ist | |
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20.12.2011 |
| Sehr gut. | |
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13.12.2011 |
| schmeckt lecker und bleibt so bis zur letzten Scheibe | |
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21.11.2011 |
| perfekte Mischung. Kräftiges, lange haltendes Brot | |
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15.11.2011 |
| guter geschmack, gute backfähigkeit | |
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11.11.2011 |
| Tolles,saftiges Körnerbrot.Schnell und leicht, wie Rührteig, zubereitet. | |
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05.11.2011 |
| sehr lecker | |
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22.10.2011 |
| Habe nur 1kg bestellt, da ich es zum Versuch gekauft habe. | |
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22.10.2011 |
| gut | |
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13.10.2011 |
| Ist ein Supervollkornbrot. Es schmeckt auch gut. | |
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11.10.2011 |
| Dies ist ein Brot was der ganzen Familie schmeckt !!! Das Produkt ist prima und ich würde es immer weiterempfehlen ! | |
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26.09.2011 |
| Mein persönliches Lieblingsbrot. | |
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01.09.2011 |
| ein sehr sehr gutes Brot, nur zu empfehlen | |
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11.08.2011 |
| Das beste Schwarzbrot, dass ich kenne!!!! | |
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09.08.2011 |
| Ganz leckeres Brot. Einfach zu machen (weil in der Form zu backen). Hält sich bei richtiger (luftiger) Lagerung bis zum letzten Krümel frisch. Das kann auch jeder und es geht flott. | |
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31.07.2011 |
| Produkt ist gut Empfehlung: nur für Esser ohne Zahnprobleme | |
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22.07.2011 |
| Ähnlich wie das dunkle Körndlbrot wird auch dieses nicht sehr hoch, tut dem Geschmack aber keinen Abbruch. Sehr zu empfehlen. | |
|
18.07.2011 |
| einfach wie Kuchen backen | |
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Mühlholzer, Brot selberbacken, Brotbackmischung, Vollkornbrot
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