Roggenkörner spezialgereinigt 1 kg

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Artikelnummer

500273

Für Ihr eigenes Roggenmehl.

Roggen spezial gereinigt ist ein Produkt, in dem das ganze Roggenkorn sorgfältig gereinigt wird und daher pur zum Verzehr geeignet ist. Das Korn wurde schonend und trotzdem gründlich vom Spelz, Stroh, Grammen und Teilen der Ähre gesäubert. Auch Unkrautsamen, Flughafer, Mutterkorn, Wicken, Klettensamen, Steinchen, Sand u.v.m. wurden sorgfältig entfernt.

Tipp: Mahlen Sie das Mehl mindestens 3 Tage vor dem Backen und lagern Sie es kühl und dunkel. Das Mehl bäckt deutlich besser, nimmt mehr Wasser auf und das Gebäck bleibt länger saftig und frisch.

Schon gewusst? Roggen ist ohne Versäuerung durch Sauerteig oder Genusssäure oder eine Mischung daraus nicht backfähig und für den Menschen kaum bekömmlich. Ein typisches Roggenbrot ist das Ruispalat, das Roggenbrot, wie es die Finnen gerne essen.

Inhalt: 1 kg

Nährwerte bezogen auf 100 g:
Brennwert in kJ: 1364
Brennwert in kcal: 326
Fett in g: 1,7
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,2
Kohlenhydrate in g: 61,0
davon Zucker in g: 1,0
Eiweiß in g: 10,0
Salz in g: <0,01

Kundenmeinungen:

Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.

	03.04.2021
Verwendung erfolgt zum Backen von Brot.
	30.03.2021
tolle Qualität
	02.02.2021
Wir benutzen sie geschrotet zum Brot backen.
	10.12.2020
gute qualität
	04.12.2020
Qualität supi, ideal zur Selbstentnahme für Selbermahlen! Alles prima
	27.11.2020
habe ganze Roggenkörner bestellt, da ich sie in der Getreidemühle mahle und dann meine Brote selber backe - besser und frischer gehts nicht!
	16.11.2020
Werden dem Teig/Mehl beigemischt aber 1 Tag vorher in Wasser eingelegt damit sie nicht so hart sind.
	14.06.2020
Ich bin sehr zufrieden
	02.06.2020
Klasse PRodukt, meine ersten BRote wurden super
	19.04.2018
Die Roggenkörner werfen im ganzen als Kochstück zum Brotbacken verarbeitet und haben die richtige Qualität dafür
	10.02.2018
zu empfehlen
	06.02.2018
Einwandfreie Verarbeitung
	05.02.2018
ich nehme das Korn zum Brotbaken. es hat hervorragend geschmeckt.
	21.11.2017
Ausgezeichnet!
	25.03.2016
Sehr gut
	13.12.2015
spitze Produkt, backe mein Brot selbst.
	22.11.2015
Super Ware Schneller Versand
	30.10.2015
TOP-Qualität!
	19.02.2015
sehr gut
	14.12.2014
Brot selbst backen mit frischem Getreide
	14.04.2014
Ordentliche Tüte. sauberes, staubfreies Produkt.

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