Roggenkörner spezialgereinigt 1 kg
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Für Ihr eigenes Roggenmehl.
Roggen spezial gereinigt ist ein Produkt, in dem das ganze Roggenkorn sorgfältig gereinigt wird und daher pur zum Verzehr geeignet ist. Das Korn wurde schonend und trotzdem gründlich vom Spelz, Stroh, Grammen und Teilen der Ähre gesäubert. Auch Unkrautsamen, Flughafer, Mutterkorn, Wicken, Klettensamen, Steinchen, Sand u.v.m. wurden sorgfältig entfernt.
Tipp: Mahlen Sie das Mehl mindestens 3 Tage vor dem Backen und lagern Sie es kühl und dunkel. Das Mehl bäckt deutlich besser, nimmt mehr Wasser auf und das Gebäck bleibt länger saftig und frisch.
Schon gewusst? Roggen ist ohne Versäuerung durch Sauerteig oder Genusssäure oder eine Mischung daraus nicht backfähig und für den Menschen kaum bekömmlich. Ein typisches Roggenbrot ist das Ruispalat, das Roggenbrot, wie es die Finnen gerne essen.
Inhalt: 1 kg
Brennwert in kJ: 1364
Brennwert in kcal: 326
Fett in g: 1,7
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,2
Kohlenhydrate in g: 61,0
davon Zucker in g: 1,0
Eiweiß in g: 10,0
Salz in g: <0,01
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10.12.2020 |
| gute qualität | |
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04.12.2020 |
| Qualität supi, ideal zur Selbstentnahme für Selbermahlen! Alles prima | |
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27.11.2020 |
| habe ganze Roggenkörner bestellt, da ich sie in der Getreidemühle mahle und dann meine Brote selber backe - besser und frischer gehts nicht! | |
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16.11.2020 |
| Werden dem Teig/Mehl beigemischt aber 1 Tag vorher in Wasser eingelegt damit sie nicht so hart sind. | |
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14.06.2020 |
| Ich bin sehr zufrieden | |
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02.06.2020 |
| Klasse PRodukt, meine ersten BRote wurden super | |
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19.04.2018 |
| Die Roggenkörner werfen im ganzen als Kochstück zum Brotbacken verarbeitet und haben die richtige Qualität dafür | |
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10.02.2018 |
| zu empfehlen | |
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06.02.2018 |
| Einwandfreie Verarbeitung | |
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05.02.2018 |
| ich nehme das Korn zum Brotbaken. es hat hervorragend geschmeckt. | |
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21.11.2017 |
| Ausgezeichnet! | |
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25.03.2016 |
| Sehr gut | |
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13.12.2015 |
| spitze Produkt, backe mein Brot selbst. | |
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22.11.2015 |
| Super Ware Schneller Versand | |
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30.10.2015 |
| TOP-Qualität! | |
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19.02.2015 |
| sehr gut | |
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14.12.2014 |
| Brot selbst backen mit frischem Getreide | |
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14.04.2014 |
| Ordentliche Tüte. sauberes, staubfreies Produkt. | |
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