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Eispulver Milcheisbasis 100 g

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500560
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  • Ausgezeichnet durch das eKomi Siegel Gold

Unverzichtbar für alle Milch- und Sahneeis-Rezepte.

Unsere Milcheisbasis sorgt dafür, dass Ihr Eis eine zarte Konsistenz erhält und schön cremig wird. Diesen Effekt erzielen Sie sonst nur bei Zugabe von Eigelb. Dann müssen Sie Ihre Eismasse wegen Salmonellengefahr allerdings pasteurisieren. Greifen Sie deshalb lieber zur Hobbybäcker Milcheisbasis. Für 1000 g Eismasse brauchen Sie nur 30 bis 40 g Milcheisbasis.

Tipp: Unsere Eis-Rezeptvorschläge gelingen sehr gut in den Eismaschinen von Tchibo und Unold. Beachten Sie unbedingt die maximale Herstellmenge bei Ihrer Eismaschine. Ist der Behälter zu voll, ist kein Platz für Luft - und die ist wichtig, damit ihr Speiseeis cremig und gut portionierbar bleibt.

Glukose, Magermilchpulver, Verdickungsmittel: E466, E417, E401, natürliches Aroma, Emulgator: E472a, E472b, Glucosesirup, Stabilisator: E450, Aroma.
Kann Spuren von Hühnerei, Soja, Gluten, Weizen und Nuss enthalten.

Nährwerte bezogen auf 100g:
Brennwert in kJ: 1.526
Brennwert in Kcal: 360
Fett in g: 2,4
davon gesättigte Fettsäuren in g: 2,3
Kohlenhydrate in g: 77,2
davon Zucker in g: 73,4
Eiweiß in g: 5,7
Salz in g: 1,0
Ballaststoffe in g: 3,3
Kundenmeinungen:
Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.
5 Sterne 14.11.2017
funktioniert wie beschrieben.
5 Sterne 09.11.2017
gibt zarten schmelz
5 Sterne 16.10.2017
Benutzt zur Eisherstellung in der Eismaschine. Eis wird schön cremig und kristallisiert nicht.
5 Sterne 15.09.2017
Ich habe bis jetzt nur gut Erfahrung gemacht.
5 Sterne 04.09.2017
einfache Anwendung geling sicher sehr lecker
5 Sterne 29.08.2017
Konsistenz überzeugt, insbesondere bei einem Mischungsverhältnis Sahne: Milch 4:3 wobei ich persönlich die Sahne aufschlage. Konsistenz des Eis ist auch nach 48h bei -18C noch relativ cremig, Kristallbildung ist dabei minimal.
5 Sterne 13.07.2017
Sehr gut in der Verarbeitung! Lecker mit den angebotenen Eispasten! Wäre in Laktosefrei toll!!!!
5 Sterne 12.07.2017
Schmeckt gut
5 Sterne 05.07.2017
Einfaches Herstellen von Eis und schmeckt auch lecker.
5 Sterne 29.06.2017
sehr gut
4 Sterne 04.05.2017
Erleichtert die Eisproduktion ungemein.
4 Sterne 25.04.2016
Zur eigenen Eisherstellung
5 Sterne 22.04.2016
Ich verwende es in meiner Unold Eismaschine, für einfaches Milcheis oder mit verschiedenen Geschmacksrichtungen ( Nuss, Stracciatella)
5 Sterne 15.04.2016
Super lecker, wie aus der Eisdiele.
5 Sterne 08.03.2016
verwende das Eispulver schon mehrmals, bin immer zufrieden
4 Sterne 14.02.2016
würde es immer wieder kaufen
5 Sterne 31.01.2016
Eispulver ist prima. Das Eis ist wunderbar cremig.
5 Sterne 11.01.2016
Kann man sehr gut empfehlen
5 Sterne 17.11.2015
Cremiges Eis, was will man mehr....
5 Sterne 06.11.2015
Eis ist cremiger und bildet keine Kristalle
5 Sterne 14.09.2015
Sehr gutes Produkt. Einfache Verarbeitung.
4 Sterne 11.09.2015
ich mache selber Eis als Hobby. das Eis bleibt schön geschmeidig.
5 Sterne 09.09.2015
Lecker Cremes Eis
5 Sterne 01.09.2015
In der Eismaschine gelingt es super.Es ist zu empfehlen für Jedermann.Die Produkte finde ich sehrgut.
5 Sterne 31.08.2015
Sehr cremiges Eis geworden , hatte den Rat des Eismaschinen Herstellers befolgt und dieses Produkt bestellt , bin sehr zufrieden mit dem Resultat
4 Sterne 14.08.2015
Ist gut
5 Sterne 04.08.2015
Verwende das Produkt in der Eismaschine. Einfache Handhabung. Super Ergebniss.
5 Sterne 27.07.2015
Ich verwende ca. 20g bei 1000g Eismasse. Macht das Eis sehr geschmeidig.
5 Sterne 17.07.2015
Sehr einfach anzuwenden und super lecker
4 Sterne 06.07.2015
gut
4 Sterne 30.06.2015
sehr gute ware empfehlenswert
5 Sterne 22.06.2015
Ich verwende das Produkt zur Herstellung von selbstgemachten Eis. Empfehle es daher auch jeden der Eis selber herstellt. Das Eis wird cremig und hält sich.
5 Sterne 13.03.2015
alles ok
5 Sterne 21.02.2015
super
4 Sterne 06.02.2015
mich hat die Cremigkeit überzeugt, andere haben ein mehliges Mundgefühl geschildert. Evtl ist es ein Problem wenn zwischen Zubereitung der Masse und Verarbeitung in der Eismaschine zu lange Zeit liegt. Hier muss ich noch experimentieren.
4 Sterne 30.01.2015
Habe dieses Produkt ausprobiert- verarbeitet sich sehr gut
5 Sterne 29.12.2014
Das Eis war sehr cremig. Keine Kristalle.
3 Sterne 12.11.2014
Ich bemerkte bisher keinen Unter- zwischen dem Eis, das ich mit dem mitgelieferten Pulver bereitete und dem, das ich ohne machte.
5 Sterne 21.10.2014
Sehr gutes Produkt
5 Sterne 13.10.2014
Sehr gut
5 Sterne 06.10.2014
Alles OK
5 Sterne 24.08.2014
Das Eispulver ist Spitze. Verwende es für die Eismaschine.
5 Sterne 02.08.2014
Das Produkt macht das Eis schön cremig und verhindert das Kristallisieren
5 Sterne 27.07.2014
Für meine Eismaschine. Würde ich jedem empfehlen. Qualität erste Klasse.
4 Sterne 26.07.2014
die Qualität ist richtig gut
5 Sterne 15.07.2014
Endlich eine Zutat für mein Eis gefunden,damit auch die Konstistenz trotz Eismaschine stimmt.Bin begeistert, ist echt lecker, ist cremig und selbst im Gefrierschrank aufbewahrt, schmeckt es noch gut und ist nicht so hart.
5 Sterne 26.06.2014
Beste Möglichkeit um cremiges Eis zu bekommen. Das neutrale Eispulver ist sehr gut, da es den Geschmack nicht beinflußt. Tolles produkt zum besten Preis, werde wieder bei Hobbybäcker einkaufen :o)
5 Sterne 23.06.2014
absolut empfehlenswert
4 Sterne 20.06.2014
gut für lekeres eis
4 Sterne 02.06.2014
Schön das die Anleitung drauf steht. Sogar eine Rezept Idee ist mit dabei.
4 Sterne 15.05.2014
Hilfreiches Pulver
5 Sterne 13.05.2014
Verwendung für die Herstellung von Eiscreme. Wir sind begeistert wie Vermögen das Eis wird und auch trotz gefrieren und Lagerung im Gefrierschrank bleibt. Ohne dieses Produkt mache ich kein Eis mehr!!!
4 Sterne 11.05.2014
wiederverschließbare Verpackung wäre schön
4 Sterne 06.05.2014
selbst Eis herstellen
4 Sterne 04.05.2014
Passt
5 Sterne 04.05.2014
Zur Herstellung von Eis, wenn ich mal plötzlich Lust auf Eis verspüre. Einfach in der Herstellung. Kann es nur weiterempfehlen.
3 Sterne 29.04.2014
ist in Ordnung
5 Sterne 25.04.2014
zur Herstellung super Eissorten
5 Sterne 22.04.2014
Ergibt eine schöne Konsistenz ohne großen Wasserkristallanteil. Einfach in der Dosierung.
5 Sterne 15.04.2014
Meine Brötchen Gelingen gut und sehen aus wie gekauft
5 Sterne 10.04.2014
Wird Eismassen zugefügt, um die Wasser- kristallisation beim Aufbewahren im Ge- frierschrank zu verhinden - hilft wirklich!!!
5 Sterne 26.03.2014
Sehr schmackhaft.
4 Sterne 24.03.2014
schmeckt sehr gut
5 Sterne 19.02.2014
Durch die Zugabe ist eine leichte und schnelle Eisherstellung garantiert
5 Sterne 16.02.2014
gut
5 Sterne 16.02.2014
Qualität ist ok
4 Sterne 06.01.2014
'Sehr Gut.. das Micheis ist sehr creamig....
5 Sterne 05.12.2013
wunderbares Produkt hatte ich schon lange gesucht einfache Handhabung
5 Sterne 25.11.2013
Das Produkt ist toll! Die bis dahin aufgetretene Kristallisierung im Eis ist nicht mehr vorhanden, das Eis wird supercremig ohne Geschmacksverfälschung.
4 Sterne 23.11.2013
Verwende das Eispulver zur Eisherstellung, dann weniger Eiskristalle.
5 Sterne 22.10.2013
Benutze dieses Pulver seit geraumer Zeit und bin sehr zufrieden.
5 Sterne 04.09.2013
ich verwende das pulver zur eigenen milcheisherstellung und habe damit die konsistenz, die ich haben will
5 Sterne 03.09.2013
Muß ich erst erproben
4 Sterne 16.08.2013
gut
5 Sterne 30.07.2013
verwende das Produkt in Eismaschine mit Konpressor, bin sehr zufrieden
5 Sterne 22.07.2013
Wird für die Eismaschine verwendet. Menge nach a Angabe des Herstellers. Sehr gut zu verarbeiten.
5 Sterne 16.07.2013
gut
5 Sterne 14.07.2013
Das Produkt verwende ich wie auf der Verpackung beschrieben,jeder der Eis selber herstellt,sollte es verwenden,es verbessert die Qualität.
5 Sterne 08.07.2013
Ergibt sehr leckeres Eis
5 Sterne 03.07.2013
das Eis wird cremig und bleibt auch aus der Tiefkühlung auch so !
5 Sterne 01.07.2013
Sehr zu empfehlen, Eis wird super cremig.
5 Sterne 30.06.2013
Ich habe es hauptsächlich nur gekauft, damit mein Eis länger hält & weniger kristialisiert.
5 Sterne 21.06.2013
Wird erst verarbeitet.
4 Sterne 15.06.2013
noch nicht verwendet
5 Sterne 11.06.2013
Einfache Handhabung. Das Eis wird schön cremig und läßt sich leichter portionieren.
5 Sterne 09.06.2013
Das Produkt verwende ich in der Eismaschine. Es ist sehr einfach zu dosieren. Das Eis wird sehr cremig
5 Sterne 09.06.2013
Selbstgemchtes Eis, was gibt es leckeres? Mit den Eispulvern von Hobbybäcker gelingen die besten Eissorten, wie vom Eismann.Milcheisbasis nutze ich z.B. um Nutellaeis zu machen.
5 Sterne 03.06.2013
eis ist gut aber etwas zu süß
5 Sterne 01.06.2013
lecker cremig
5 Sterne 21.05.2013
Ist wirklich gut und einfach zu verarbeiten
5 Sterne 10.05.2013
So einfach kann Eismachen sein... Ich vermische alle Zutaten, lege sie nochmal ins Eisfach für 1/2 Stunde und bereite dann erst das Eis in der Eismaschine zu, dann wird es schön fest.
5 Sterne 03.05.2013
Das Eis wird immer wunderbar und das Eispulver ist einfach zu verwenden, super Sache.
5 Sterne 28.04.2013
Da das Produkt noch nicht zum Einsatz kam, kann ich es noch nicht bewerten.
5 Sterne 17.04.2013
Qualität sehr gut
5 Sterne 08.04.2013
Super
5 Sterne 29.03.2013
Noch nicht verwendet, aber aus vorherigen Lieferung gut
5 Sterne 23.03.2013
funktioniert gut, aber mehr Info über die zubereitung wäre gut
5 Sterne 25.02.2013
Sehr gut
5 Sterne 23.02.2013
das eis wird super cremig
5 Sterne 19.02.2013
Es hat allen Gästen geschmeckt
5 Sterne 08.02.2013
ware ok
5 Sterne 15.12.2012
Mache selber mein Eis mit Unold Eismaschiene.Eis wird super cremig!
5 Sterne 27.11.2012
einfach nur genial,man spart sich das mit den Eigelben (aufwärmen,abkühlen)
5 Sterne 23.11.2012
super
5 Sterne 19.11.2012
Schmeckt lecker
3 Sterne 13.11.2012
gut
5 Sterne 11.11.2012
Alles bestens
4 Sterne 10.11.2012
Ein Rezept auf der VP wäre hilfreich
5 Sterne 21.10.2012
Wie versprochen Mir fehlt allerdings eine Mengenangabe für z.b. 500 ml Eismasse
3 Sterne 09.10.2012
Produkt Eisbasis zufriedenstellend, erfüllt seinen Zweck, ist wie gewünscht geschmacksneutral
5 Sterne 05.09.2012
Sehr gut, Eis machen ist leichter geworden.
5 Sterne 25.08.2012
Ich würde das Produkt weiter empfehen.
4 Sterne 16.08.2012
wie im Rezept agegeben verwendet, voll zufrieden
4 Sterne 31.07.2012
gut
5 Sterne 25.07.2012
Super
5 Sterne 22.07.2012
Bin erst neu in der Eisfabrikation, doch diese Basis ist prima, um die Eismasse homogen zu erhalten, auch sehr ergiebig - nur 15 Gramm in 300 ml Masse! Ergibt cremiges Eis, sehr lecker!
4 Sterne 17.07.2012
Eis kristalisiert nicht mehr so schnell ,Eis ist schön cremig
5 Sterne 17.07.2012
Funktioniert super.
5 Sterne 16.07.2012
Macht wunderbar cremiges Eis! Leichte Anwendung!
5 Sterne 16.07.2012
gut
5 Sterne 16.07.2012
Qualität der Ware wie erwartet!!
5 Sterne 15.07.2012
Ich habe damit ein Schokoladeneis mithilfe der Unold-Eismaschine hergestellt. Hält sich im Gefrierschrank super ohne Auszukristallisieren.
5 Sterne 11.07.2012
Supergutes Eispulver auf Milcheisbasis.Mein Eis war hervorragend.
5 Sterne 11.07.2012
Das Produkt ist ideal für die Herstellung von Leckereien aus der Eismaschine.
4 Sterne 05.07.2012
In unserem Haus wird sehr viel Eis konsumiert, leichte Rezepturen auf denn Paketen erleichtert die Herstellung.Sind noch in der Testphase.Kann ich jedem empfehlen der gerne Eis selber macht.Habe allerdings eine professionelle Eismaschine, weiß nicht wie es mit anderen funktioniert.
5 Sterne 02.07.2012
Das Eis wird in der Eismachine sehr cremig. Eis mit der Eierlikör-Paste schmeckt hervorragend.
5 Sterne 02.07.2012
Macht das Leben leichter
4 Sterne 29.06.2012
Das Produkt ist ok
5 Sterne 27.06.2012
Das Pulver braucht mann, wenn man ein cremiges Eis selber herstellen will. Hiermit gelingt es ganz einfach.
5 Sterne 27.06.2012
Wir verwenden das Produkt zur Eisherstellung und sind sehr zufrieden!
3 Sterne 26.06.2012
Pkg mit 100g was zu Klein
5 Sterne 24.06.2012
Sehr gute Qualität. Verwende ich zur Herstellung von Milcheis
5 Sterne 24.06.2012
Hat sehr gut funktioniert. Ähnliche Ergebnisse erhält man auch durch die Zugabe von Eigelb, aber dann muss man die Masse vorsichtig erhitzen, nicht zu kalt, nicht zu heiß. So ist es einfacher und obendrein haltbarer.
4 Sterne 22.06.2012
Eis
4 Sterne 18.06.2012
Ich finds prima
4 Sterne 17.06.2012
cremiges Eis wunderbar
5 Sterne 15.06.2012
Alles super1!
5 Sterne 06.06.2012
Prima für jede Sorte von Eis. Es wird wunderbar cremig.
5 Sterne 30.05.2012
Damit klappt das Eismachen recht gut.
5 Sterne 10.04.2012
perfekt für kleine Hobbyeishersteller...
5 Sterne 13.03.2012
gut
4 Sterne 05.03.2012
Habe noch keine große Erfahrung mit dem Produkt, aber mein selbst gemachtes Eis war sehr gut.
4 Sterne 13.02.2012
Zum Eigenbedarf in kleiner Eismaschine. Resultat in Ordnung. Wird weiter empfohlen an Bekannte und Freunde
3 Sterne 07.02.2012
für selbstgemachtes Eis, Erfahrung ist bisher nicht ausreichend, um es weiter zu empfehlen Kenne keine Alternative zum Produkt -Habe mir vorgestellt, dass mit dem Pulver nicht nur die Haltbarkeit verlängert wird, sondern auch die Fluffigkeit des Eises erhalten bleibt- aber möglicherweise nur ein Wunschgedanke und nicht umsetzbar
5 Sterne 24.01.2012
In der Eismas. TOP
5 Sterne 17.01.2012
wenn man ganz schnell Eis herstellen will
4 Sterne 15.11.2011
Super einfach in der Anwendung, Gute Rezepze.
5 Sterne 27.10.2011
für Freundin bestellt,
5 Sterne 16.10.2011
Zur Verbesserung des Eis.
3 Sterne 26.09.2011
Das Produkt liefert ein weniger cremiges Ergebnis als andere Bindemittel. Die Zubereitungsanleitung sollte verbessert werden.
5 Sterne 13.08.2011
Ich verwende das Produkt zur Eisherstellung in der Eismaschine. Es hat gut geklappt.
5 Sterne 11.08.2011
als Zusatz für selber gemachtes Eis.... lecker
5 Sterne 09.08.2011
Das Eis wird richtig cremig, Eisstücke nach gefrieren in der Tiefkühltruhe, Fehlanzeige.
5 Sterne 05.08.2011
als Zugabe bei selbstgemachten Eis, damit das Eis cremig wird und bleibt, dieser Hinweis steht in der Gebrauchsanweisung der Firma Unold.
5 Sterne 02.08.2011
zusammen mit der Fruchtpaste einfach lecker
5 Sterne 30.07.2011
Verwendung mit der Eismachine von *****. Für sehr leckeres Eis
5 Sterne 27.07.2011
Das Eis kristallisiert nicht im Gefrierfach wieder aus. Sehr gut.
4 Sterne 22.07.2011
prima Ergänzung
5 Sterne 15.07.2011
super
5 Sterne 15.07.2011
gut
4 Sterne 15.07.2011
für Privarhaushalt zu empfehlen
5 Sterne 05.07.2011
einmalige Qualität
4 Sterne 05.07.2011
Die Mengenangaben sind nicht ausreichend erklärt
5 Sterne 04.07.2011
Super Hilfe, wenn man auf Roheier im Eis verzichten möchte!

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