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20 Artikelbewertungen

Hühnereiweiß-Sprühpulver 100 g

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Menge
Preis
6.80
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Artikelnummer
553279
Allgemeine Vorteile:
  • Fachberatung und Gelinggarantie
  • Kauf auf Rechnung
  • EHI Institut geprüfter Online-Shop
  • Ausgezeichnet durch das eKomi Siegel Gold

Preis ist angepasst an den schwankenden Weltmarktpreis.

Ideal zum Backen und Kochen.

Hühnereiweiß kann zum Backen und Kochen*** vielseitig verwendet werden. 4 g Hühnereiweiß-Sprühpulver und 30 ml Wasser entsprechen 1 Eiweiß in der Rezeptur.

Verarbeitung: Eiweißpulver und Wasser anrühren, kurz quellen lassen und verarbeiten. Sehr gut zum Aufschlagen für Baiser usw. geeignet.

***zur eiweißreichen Ernährung geeignet

Hühnereiweiß, Zucker, Salz.

Nährwerte bezogen auf 100g:
Brennwert in kJ: 1456
Brennwert in kcal: 348
Fett in g: 0,12
davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,0
Kohlenhydrate in g: 8,1
davon Zucker in g: 0,0
Eiweiß in g: 80,3
Salz in g: 0,0
Kundenmeinungen:
Dieser Artikel wurde durchschnittlich mit 4 Sternen bewertet.
5 Sterne 23.03.2019
Mit dem Eiweiß-Pulver habe ich Kokos-Baiser gemacht. Das ging grossartig und unkompliziert.
4 Sterne 19.06.2018
Hart der Benutzung, noch keine Erfahrung gesammelt.
5 Sterne 13.12.2017
Produkt prima
5 Sterne 12.07.2014
Wir verwenden das Produkt für die Eisherstellung
5 Sterne 29.03.2014
sehr gut!
4 Sterne 26.01.2014
Zum kochen und backen
3 Sterne 11.12.2013
Wassermenge in der Rezeptangabe scheint mir etwas zu hoch. Ansonsten gut.
5 Sterne 02.12.2013
Verwendet für Kokosküsse.Bestens zu verarbeiten
5 Sterne 27.05.2013
Nehme es für Baisermasse
3 Sterne 26.05.2013
Kann ich noch nicht beurteilen, da ich das Eiweißpulver bisher noch nicht einsetzen konnte. Es soll aber bei einem Meringueguss verhindern, dass dieser nach dem Backen gummiartig weich wird.
5 Sterne 21.05.2013
Alles einwandfrei
4 Sterne 15.12.2012
zu hause und für freunde und nachbarn backen war mein beruf und heute nur noch hobby würde es jeden empfehlen der gerne backt super qualität
5 Sterne 27.11.2012
für die zimtsterne,baiser,dekor
4 Sterne 17.11.2012
neues produkt erleichter die bäckerrei sehr
4 Sterne 03.11.2012
Kann gut geschlagen werden, ergibt stabilen Eischnee. Der Geruch ist gewöhnungsbedürftig, das Pulver läßt sich nur schwer mit Wasser vermischen.
5 Sterne 29.10.2012
tolles produkt
5 Sterne 01.04.2012
erspart mir viel Eiweiss
4 Sterne 18.01.2012
Zum ersten mal eingesetzt für Kokosflocken
5 Sterne 09.12.2011
Hervorragend zu verarbeiten.
4 Sterne 06.12.2011
nach Rezept bei Kokosmakronen verwendet, o.k. Hühnerei herkömmlich denke würde es jedoch auch erreichen

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Backtag, Luftiger Himbeertraum

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