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Kuchenglasuren und Beläge für jedes Gebäck

Kuchen und Torten sollten nicht nur lecker schmecken, sondern zudem auch gut aussehen, denn schließlich isst das Auge bekanntlich mit. Hierfür empfiehlt es sich, Ihre Kuchen und Torten mit einer Kuchenglasur zu verfeinern. Egal ob Sie es schokoladig, cremig, fruchtig oder zuckersüß mögen – bei uns ist für jeden das Richtige dabei. Denn mit unseren Kuchenglasuren und Belägen setzen Sie Ihrem Gebäck die passende Krone auf.


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Schokoladig, cremig, fruchtig oder zuckersüß – Kuchen- und Tortenglasuren in allen Variationen

So vielfältig die Backwerke sind, die Sie erschaffen, so vielseitig ist auch das Sortiment an Kuchenglasuren und Belägen für Ihre Torte oder Ihren Kuchen. Egal für welchen Geschmack oder Anlass – bei uns werden Sie garantiert fündig.

Schokolade – der Klassiker unter den Kuchenglasuren

Schokolade ist der absolute Klassiker und auch Liebling unter den Kuchenglasuren. Schokolade zum Überziehen von Torten und Kuchen gibt es als Kuvertüre oder kakaohaltige Fettglasur, besser bekannt unter dem Namen Schokoglasur. Auch mit Modellier- und Rollschokolade lassen sich Kuchen und Torten wunderbar überziehen.

Mit bunten Schokoglasuren kreativ dekorieren

Aufwendig veredelte Cupcakes, Cake Pops und Torten sind der neueste Trend und ein Blickfang bei jedem festlichen und familiären Anlass. Doch was viele nicht wissen: Die bunten Farben bestehen oft aus Schokolade. In unserem Sortiment erhalten Sie neben der klassischen Schokoglasur in Plättchenform auch verschiedene bunte Varianten und Geschmacksrichtungen. Von Rot, über Blau, bis hin zu Apfelgrün ist für jeden Farbgeschmack die passende Kuchenglasur dabei. Neben den leuchtenden Farbwelten, die sich mit den Schokoglasuren eröffnen, kommt eine weitere Besonderheit hinzu: ihr außergewöhnlicher Geschmack. Denn die leicht fruchtige Note, die jeder Sorte innewohnt, sorgt für eine geschmackliche Sensation.

Modellier- und Rollschokolade

Rollschokolade ist die Alternative zu Marzipan oder Fondant für alle Schokoliebhaber. In der Hobbybäcker-Versuchsbackstube wurde lange getüftelt, bis die Konsistenz unserer Modellierschokolade perfekt war. Jetzt lässt sie sich leicht ausrollen und verarbeiten. Damit können Sie perfekt Ihre Creme- oder Sahnetorten überziehen. Zudem ist sie in verschiedenen Farben und Geschmacksrichtungen erhältlich.

Fruchtgel, Fruchtguss und Cremes: weitere Beläge für Ihre Kuchen und Torten

Neben Schokolade finden Sie bei uns weitere Beläge für Ihre Backwerke, zum Beispiel Fruchtgele, Cremes oder Icings.

Fruchtguss und Fruchtgel – die Tortenglasur für fruchtige Torten

Wenn Ihr Backwerk ein äußerst attraktives und frisches Aussehen bekommen und zudem nach Sommer schmecken soll, dann sind Fruchtgele die perfekte Lösung. Greifen Sie zu Fruchtgel, wenn Sie einen glänzenden Spiegel auf Ihre Sahnetorte oder Desserts zaubern möchten.

Ein Fruchtguss eignet sich auch als Überzug für Obsttorten. Das gibt Glanz und Geschmack für Ihre Torte. Neben klarem Tortenguss haben wir auch Fruchtguss Erdbeer rot und Aprikose gelb im Sortiment. Ebenso können Sie mit Saftbinder jeden beliebigen Fruchtsaft in einen fruchtigen, aromatischen Überzug für Ihre Obsttorte verwandeln.

Cremes und zuckersüße Überzüge

Sie sollten unbedingt unsere leckeren Cremes wie Buttercreme, Butterkaramellcreme oder Leichtcreme versuchen. Denn diese sind perfekt, um Ihre Torte zu ummanteln oder Ihr Backwerk zu bedecken. Alle sind leicht anzurühren und schmecken vorzüglich. Für Obst- oder Streuselkuchen können Sie die Puddingcreme verwenden, für Plundergebäck greifen Sie zur backfesten Blitzcreme.

Neben Cremigem ergänzt Zuckersüßes unser Sortiment. Soll die Oberfläche des Gebäcks komplett schneeweiß bedeckt sein? Dann können Sie zu Fondant-Glasur greifen. Diese Tortenglasur zergeht nicht nur zart auf der Zunge, sondern ist leicht zu verwenden und konserviert zudem lange die Feuchtigkeit des Gebäcks. Es bleibt dadurch länger frisch.

Oder Sie setzen eine Baiserhaube, ein süßes Schaumgebäck aus gezuckertem Eischnee, auf Ihr Gebäck. Für Cupcakes empfehlen wir ein Icing, erhältlich in den Geschmacksrichtungen Vanille, Himbeere oder Schokolade.

Was ist Icing?

Icing ist eine süße, oft cremige Masse zum Überziehen und Verzieren von Kuchen und Co. Sie besteht hauptsächlich aus Zucker und Flüssigkeit. Häufig wird sie mit Butter schaumig geschlagen oder mit Eiweiß angereichert. Durch verschiedene Aromen lässt sich ihr Geschmack einfach variieren.

Möchten Sie Ihren Kuchen nicht glasieren, sondern nur leicht benetzen, dann sind Hagelzucker oder süßer Schnee ideal. Gerade wenn der Kuchen etwas zu lange im Ofen war, können Sie mit süßem Schnee die Optik kinderleicht retten. Auch wenn Sie wenig Zeit haben, können Sie süßen Schnee oder Hagelzucker schnell über Ihr Backwerk streuen und damit Ihr Gebäck optisch hervorheben.